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Culinarium Nittel

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Weinstraße 5
54453 Nittel

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Speisekarte von Culinarium Nittel

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Suppen & Vorspeisen

Weißes Tomatenschaumsüppchen
8,00 €
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Weißes Tomatenschaumsüppchen
mit gebratenen Jakobsmuscheln
15,00 €
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Rindercarpaccio
mit Romanasalat
17,50 €
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Gebackene Ziegenkäsetasche
mit geräuchertem Limetten - Lachs - Tatar an buntem Blattsalat
16,00 € klein
22,50 € groß
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Bunter Blattsalat
mit gebratenen Jakobsmuscheln, Basilikumpesto und Parmesan
24,00 €
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Für unsere kleinen Gäste

Pommes mit Ketchup und Mayo
5,50 €
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Nudeln mit Tomatensauce
5,50 €
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Kinderschnitzel
mit Pommes und Ketchup
9,50 €
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Unsere Klassiker

Steirisches Backhendl
(paniertes Hähnchen) mit lauwarmem Kartoffel - Gurken - Salat und Kürbiskernöl
24,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit sautierten Kartoffeln, Salatteller und Kürbiskernöl
28,50 €
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Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Frühlingszwiebel - Kartoffelstampf und gebratenem grünen Spargel
31,00 € 2 Stück Kalbsbäckchen
39,00 € 3 Stück Kalbsbäckchen
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300g Rumpsteak vom Angus Rind
mit Kräuterbutter, dazu sautierte Kartoffeln und grüne Bohnen
34,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerlicher CousCous Salat
mit Gemüseröllchen und Kräutersalat (vegan)
14,50 € klein
20,50 € groß

vegan vegan

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Sommerlicher CousCous Salat
mit gebratener Maispoularde
22,50 €
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Sommerlicher CousCous Salat
mit gebratener Garnele aus Wildfang
26,00 €
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Rahmige Pfifferlingsnudeln
mit Parmesanspänen
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu Filet vom Schwäbisch Hällischen Schwein
28,50 €
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dazu rosa gebratenes Rinderfilet
41,50 €
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dazu gebratene Maispoulardenbrust
28,00 €
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dazu gebratenes Filet vom Seesaibling
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu gebratene Garnele aus Wildfang
33,00 € 1 Stück
44,00 € 2 Stück
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Der süße Abschluss

Vanilleeis
mit Schokosauce und Sahne oder mit steirischem Kürbiskernöl, dazu karamellisierte Kürbiskerne
6,00 € klein
8,50 € groß
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Sorbet von Waldbeeren
mit altem Weinbrand
8,00 €
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Crème brûlée
von der Tahiti-Vanille
10,00 €
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Alt Wiener Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Zwetschgenröster
14,50 € klein
19,00 € groß
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Käse vom Altfuchshof
mit Feigensenf
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Culinarium Nittel ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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