Speisekarte von Gaststätte Jahnstuben
Zuletzt aktualisiert am 10.12.2024
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Kalte Vorspeisen
Krabbencocktail
nach Art des Hauses, Brot und Butter
8,50
€
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Meeresfrüchte-Salat "Dalmatinische Art"
in würziger Kräutersauce, Brot und Butter
7,90
€
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Prsut - luftgetrockneter Schinken
mit Honigmelone, Birne und Butter
8,90
€
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Hausgebeizter Wildlachs
mit Salatgarnierung, gekochtem Ei, Sahne-Meerrettich, Brot und Butter
9,30
€
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Zaziki
hausgemacht nach Frischkäseart mit Brot
3,90
€
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Mozzarella-Tomaten
in Basilikum-Zitronen-Olivenölsauce mit Brot und Butter
5,60
€
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Vorspeisenteller "Jahnstuben"
verschiedene kalte Leckereien, mit Brot und Butter
10,30
€
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Vorspeisenplatte
verschiedene kalte Leckereien, mit Brot und Butter
18,90
€
jede weitere Person
9,50
€
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Salate
Bunter Feinschmecker-Salatteller
frische, knackige Salate mit Schinken- und Käsestreifen, Möhren- Rettich-Streifen, gekochtem Ei, Brot und Butter, Dressing nach Wahl
10,90
€
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Salatteller Slavonija
frische, knackige Salate mit gegrillten Putenbruststreifen, knusprigen Speckstreifen, 3 milde Peperoni, gekochtem Ei, Brot und Butter, Dressing nach Wahl
11,90
€
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Salatteller Jahnstuben
frische, knackige Blattsalate mit panierten Schnitzelstreifen und gegrillten Speckstreifen, Oliven, geriebenem Schafskäse, gekochtem Ei, Brot und Butter, Dressing nach Wahl
12,60
€
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Suppen
Kroatische Sauersuppe
5,50
€
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5,50
€
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Tomatensuppe
5,50
€
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Hochzeitssuppe
5,50
€
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Warme Vorspeisen
Gebackener Camembert
Preiselbeeren, Ananas, getoastetes Brot und Butter
5,90
€
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Omelett
(3 Eier) mit Schafskäse oder Champignons oder Krabben, Brot
7,60
€
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Schafskäse
paniert (120 gr.) mit Ananasscheibe, Preiselbeeren, Brot und Butter
5,90
€
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Gegrillte Tintenfische
(150 gr.) Zitrone, geh. Knoblauch in Öl eingelegt, Brot
9,90
€
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Riesengarnelen (ohne Schale)
(100gr.), in Weißwein-Kräutersauce, Brot
11,90
€
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Riesengarnelen "Gambas"
(150 gr.) Riesengarnelenschwänze mit Schale vom Grill, mit Cocktailsauce, Zitrone, geh. Knoblauch in Öl eingelegt, Brot
14,50
€
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Riesengarnelen im Teigmantel
(8 Stück) frittiert, serviert mit Zitronenscheibe und Cocktailsauce
10,50
€
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Cannelon "Croatia"
2 knusprige Pfannenteigrouladen gefüllt mit Gemüse und Frischkäse, serviert in cremiger Spinatsauce
6,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Micky-Maus
(80 gr.) paniertes Schnitzel, Gemüse, Pommes frites
6,40
€
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Arielle
(80 gr.) gegrilltes Putenschnitzel, Gemüse, Pommes frites
6,40
€
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Benjamin Blümchen
4 Hackfleischwürstchen (Cevapcici) (100gr.), Pommes frites
5,50
€
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Batman
Spaghetti mit Hackfleisch in Tomatensauce
5,50
€
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Pokemon
Schweinenacken-Spieß (120 gr.) mit Kartoffelkroketten
6,70
€
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Bibi Blocksberg
Spinattortelloni mit Käse-Sahne-Sauce
6,90
€
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Auf Wunsch Kinder-Salat vom Salatbuffet
2,50
€
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Grill-Spezialitäten
Pola-Pola
(270 gr.) 3 Cevapcici, Schweinenacken-Spieß, garniert mit Djuwetschreis und Pommes frites
14,90
€
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Leber
(200 gr.) gegrillte Leber mit Röstzwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites
14,90
€
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Hacktasche und Spießbraten
(300 gr.) würziges Hackfleisch (mit Knoblauch) mit Schafskäsefüllung, Spießbraten (Gyros-Art), Zaziki, Djuwetschreis, Pommes frites
16,50
€
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Cevapcici
(250 gr.) 5 würzige Hackfleischwürstchen (mit Knoblauch), Djuwetschreis
14,90
€
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Raznjici
(240 gr.) 2 Schweinenackenspieße mit Djuwetschreis, Pommes frites
14,90
€
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Grillteller
(350 gr.) Schweinenackensteak, Kotelett, Hacktasche (mit Knoblauch) mit Schafskäsefüllung, Speck, Djuwetschreis, Pommes frites
18,90
€
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Kroatischer Teller
(350 gr.) Schweinekotelett, Putenbrustschnitzel, Lammkoteletts, Hackfleischmedaillon, panierter Schafskäse, Speck, Djuwetschreis, Bratkartoffeln
20,90
€
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Räuberteller
(350 gr.) Schweinenackenspieß, Kotelett, Cevapcici, Leber, Speck, Djuwetschreis, Pommes frites
19,50
€
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Vjesalica "JägerArt"
(200 gr.) flachgeklopfte Schweinefiletspitze, Kräuterbutter, Djuwetschreis, Pommes frites, separat servierte Jägersauce
19,90
€
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Hähnchen a la "Ban"
(180 gr.) Hähnchenbrustfilet, Champignons à la creme, gebratene, feurige Paprikastreifen, Djuwetschreis
15,90
€
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Gourmet Spieß
(400 gr.) Kotelett, Hacksteak, Rindersteak, Schweinefilet, Speck, Djuwetschreis, Pommes frites
23,90
€
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Schweinefiletspieß "Samac"
(250 gr.) Schweinefiletstücke, Wurstscheiben, Paprika und Zwiebelscheiben, Kräuterbutter, Djuwetschreis, Pommes frites
18,90
€
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Putenbrust-Spieß "Zagorje"
(250 gr.) Putenbrustfilet, Speck, Paprika und Zwiebelscheiben, Kräuterbutter, Djuwetschreis, Pommes frites, separat servierte Sc. Bearnaise
18,50
€
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Hacksteak
(300 gr.) würzige Hackfleischtasche (mit Knoblauch) gefüllt mit Schafskäse, Djuwetschreis, Pommes frites
18,90
€
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Gegrillte Lammfilets
(200 gr.) Lammfilets mit Grilltomate, Prinzessbohnen, Kräuterbutter, Pommes frites, separat servierte Sc. Bearnaise
26,80
€
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Lammkoteletts
(300 gr.) gegrillte Lammkoteletts (Lammcarree) mit Pommes frites, Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Sc. Bearnaise separat serviert
27,90
€
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Zigeunerbaron
(300 gr.) 2 Lammkoteletts (Lammcarree), Lammfilets, Hacksteak, Prinzessbohnen im Speckmantel, Schafskäse, Kräuterbutter, Djuwetschreis und separat servierte Zigeunersauce mit Pilzen
27,90
€
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Damen-Teller
(200 gr.) Putenbrustfilet, Schweinefiletmedaillon mit Champignons à la creme, Prinzessbohnen im Speckmantel, Sc. Bearnaise, Kartoffelkroketten
18,90
€
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Diplomaten-Teller
(250 gr.) Lammfilets, Rindermedaillons, Kräuterbutter, Mix-Gemüse mit Sc. Bearnaise, Kartoffelkroketten
23,50
€
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Jahnstuben-Spezial
Medaillons vom Schweinefilet (100 gr.), Hähnchenbrustfilet (100 gr.), knusprige Pfannenteigroulade in cremiger Spinatsauce, Kartoffelknödelchen in Käse-Sahnesauce
20,50
€
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Adria-Putenbrustfilet
(180 gr.) 3 Medaillons mit Krabben in Sahnesauce, Risi-bisi-Reis
16,90
€
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Vegetarische Gerichte
Gorgonzola-Topf
Hausspezialität, Kartoffelknödelchen, Mix-Gemüse, in Gorgonzola-Sahnesauce, Brot
15,50
€
vegetarisch
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Gemüseplatte
feine Gemüseauswahl mit zwei Spiegeleiern, Sauce Bearnaise, Brot
14,90
€
vegetarisch
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Croatische Cannelloni
Hausspezialität, 4 knusprige Pfannenteigrouladen, gefüllt mit Gemüse und Frischkäse, serviert in cremiger Spinatsauce
15,90
€
vegetarisch
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Tortelloni
Spinat-Tortelloni in Käse-Sahnesauce
15,90
€
vegetarisch
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Leckere Kleinigkeiten und Senioren-Gerichte
Gebackene Hähnchenbrust
Hähnchenbrustfilet in Eiteig gebacken, Mischpilze in Rahmsauce, Stampfkartoffeln
15,50
€
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Schweinenackenspieß
mit Prinzessbohnen im Speckmantel, gebratene Kartoffelchips, Djuwetschreis
14,90
€
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Gegrilltes Lachsfilet
Brokkoli, Sauce Bearnaise, Salzkartoffeln
17,50
€
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Schollenfilet
Krabben in Sahnesauce, Brokkoli, gebratene Kartoffelchips
15,50
€
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Senioren-Pfanne
Schweinefiletmedaillon in Bratensauce mit Champignons à la creme, Brokkoli, Bratkartoffeln
16,50
€
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Putenmedaillons-Posavina
gegrillte Putenbrustfiletmedaillons, belegt mit luftgetrocknetem Schinken-Prsut, serviert mit Champignons à la creme, Petersilienkartoffeln
15,90
€
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Nackensteak "Bauern-Art"
gegrilltes Schweinenackensteak, gedünstete Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln
14,90
€
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Kl. Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Kräuterquark
17,50
€
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Kl. Pfeffersteak
mit pikanter Pfeffersauce, Folienkartoffel und Kräuterquark
17,90
€
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Gerichte für 2 und mehr Personen
Kroatia-Platte
gegrillte Schweinenackenspieße, Koteletts, Hacktaschen mit Schafskäsefüllung, Nackensteaks, Speck, Mix-Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites
44,00
€
21,00
€
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Zigeuner Hochzeits-Platte
gegrillte Lammkoteletts, Lammfilets, panierte Putenschnitzel mit Champignon-Käse-Füllung, pikant gebratene Bohnen, panierter Schafskäse, gebratene Kartoffelchips, Zigeunersauce mit Pilzen, Kräuterbutter
56,00
€
26,00
€
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Jahnstuben-Platte
gegrillte Medaillons vom Rindersteak, Putenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken, paniertes Schweinefilet mit Schinken-Käse-Füllung, Hähnchenbrustfilet in Eiteig gebacken, Champignons à la creme, Gemüse, Sc. Bearnaise, Djuwetschreis, Kartoffelkroketten
58,00
€
27,00
€
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Steak-Platte
Rumpsteak, Rib-Eye-Steak, Schweinefiletsteak, Prinzessbohnen im Speckmantel, Backkartoffeln, Kräuterbutter, pikante Pfeffersauce, Kräuterquark, Knoblauchbrot und 1/2 Itr. Rot- oder Weißwein
60,00
€
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Pfannengerichte Hausspezialitäten
Kroatische Pfanne (scharf)
geschnetzeltes Schweinefilet mit gedünsteten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Stampfkartoffeln
18,90
€
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Leber Pfanne
in Wein gedünstete, geschnetzelte Leber, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Stampfkartoffeln
14,90
€
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Jahn-Pfanne
Schweinefiletmedaillons in Bratensauce mit Brokkoli, Champignons à la creme, Bratkartoffeln
19,50
€
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Zagreb-Pfanne
Garnelen, geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce mit Kräutern und Gemüse, Brokkoli-Stampfkartoffeln
18,90
€
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Putenbrust-Pfanne
Putenbrust-Geschnetzeltes in sahniger Früchte-Gemüse-Currysauce, Risi-Bisi-Reis
16,50
€
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Schnitzel-Gerichte
Schnitzel "Wiener Art"
Schweineschnitzel paniert, Gemüse, Pommes frites und Sc. Bearnaise
14,90
€
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Sahneschnitzel
gegrilltes Putenschnitzel mit Champignons à la creme, Bratkartoffeln
15,90
€
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Zigeunerschnitzel
gegrilltes Schweineschnitzel, feurige Zigeunersauce mit Champignons, Pommes frites
15,90
€
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Jägerschnitzel
Schweineschnitzel paniert, Jägersauce, Pommes frites
15,90
€
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Cordon Bleu
Schweineschnitzel mit Schinken-Käse-Füllung, paniert, Mix-Gemüse, Bratkartoffeln
19,50
€
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Vom Rind
Slavonski Odrezak
saftiges Steak, herzhafter Geschmack, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Kräuterbutter
28,90
€
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Dalmatinska Przolica
Rinderschnitzel aus Roastbeef geschnitten, mit Olivenöl und Knoblauch eingerieben, Djuwetschreis, Pommes frites
23,50
€
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Lustiger Bosiniak
Rindersteak aus Roastbeef geschnitten, gefüllt mit Schinken und Käse, Kräuterbutter, Djuwetschreis, Pommes frites
25,90
€
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Pfeffer-Steak
ohne Fettrand, saftig und geschmacksstark, mit Grilltomate, pikanter Pfeffersauce, Folienkartoffel und Kräuterquark, Kräuterbutter
26,50
€
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Rumpsteak
ohne Fettrand, saftig und geschmacksstark, mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Kräuterquark
25,50
€
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Rumpsteak
ohne Fettrand, saftig und geschmacksstark, mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
25,50
€
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Rumpsteak "Velebit"
ohne Fettrand, saftig und geschmacksstark, mit Mischpilzen in Rahmsauce, Kräuterbutter, Backkartoffeln
25,90
€
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Rizot
Hausspezialität, Reispfanne mit Riesengarnelen und Tintenfischen, geriebene Champignons, ein Hauch von Knoblauch, Weißwein und Parmesankäse
19,90
€
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Lachsfilet (gedünstet)
(200 gr.) mit Brokkoli, Sc. Bearnaise, Salzkartoffeln
19,90
€
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Riesengarnelen „Gambas“
(300 gr.) mit Schale v. Grill, Knoblauch und Cocktailsauce, Kartoffelchips
27,90
€
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Gegrillter Lachs "nach Art des Hauses"
(200 gr.) Lachsfilet mit Brokkoli, Sc. Bearnaise, Salzkartoffeln
19,90
€
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Lignje – Hausspezialität
(250 gr.) gegrillter Tintenfisch mit Salzkartoffeln, gehacktem Knoblauch in Öl eingelegt
19,50
€
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Schollenfilet "nach Art des Hauses"
(200 gr.) in der Pfanne gebratene, grätenfreie Schollenfilets, Spinat und Bratkartoffeln
18,50
€
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Gemischter Grill-Fischteller
(300 gr.) Riesengarnelen mit Schale, Tintenfisch und Lachs, separat serviert Salzkartoffeln, Mixgemüse, Sc. Bearnaise, Knoblauch und Cocktailsauce
26,70
€
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Riesengarnelen (ohne Schale)
(200 gr.) in Weißwein-Kräutersauce mit Gemüse, Stampfkartoffeln
25,90
€
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Mix-Fischteller
(300 gr.) gebratenes Schollenfilet, in Eiteig gebackene Lachsfiletstreifen, panierte Tintenfische, Backkartoffeln und separat servierter Brokkoli, Sc. Bearnaise, Knoblauch und Cocktailsauce
24,90
€
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Desserts
Kindereis
(2 Kugeln) mit Sahne
3,50
€
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Senioreneis
(3 Kugeln) mit Sahne
4,50
€
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Palatschinken
(1 Stück) dünner Pfannkuchen mit heißer Schokolade und Sahne
5,90
€
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Palatschinken
(1 Stück) dünner Pfannkuchen mit Konfitüre und Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis
(5 Kugeln) mit Sahne
5,90
€
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Rote Grütze
Kugel Vanilleeis, Sahne
5,90
€
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Eis-Cocktail
gemischtes Eis (3 Kugeln) mit buntem Früchte-Cocktail mit Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Palatschinken
(1 Stück) mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Palatschinken „Bürgermeister“
(1 Stück) dünner Pfannkuchen mit 3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, heißer Schokolade und separat servierter Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Vanilleeis
(3 Kugeln) mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Vanilleeis
(3 Kugeln) mit heißer Schokosauce
5,70
€
Schmeckt mir!
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Frischer Obstsalat
mit separat servierter Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Obstsalat „Macedonia“
frischer Früchtesalat, Limonenlikörsauce und separat servierte Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Käse
Schafskäse
mit Zwiebelringen, Brot und Butter
6,50
€
Schmeckt mir!
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Käseplatte
4 edle Käsesorten, Obst, Brot und Butter
11,90
€
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Käse-Schinken-Platte
(ab 2 Personen) 4 edle Käsesorten, luftgetrockneter Schinken, Honigmelone, Trauben, Oliven, Cornichons, Brot und Butter
14,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Jahnstuben ist der 10.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.