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Clostermanns Le Gourmet

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Heerstraße 2a
53859 Niederkassel

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Speisekarte von Clostermanns Le Gourmet

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
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MENÜ "HARMONY"

Fünf Gänge - 139,00€ jeder weitere Gang - 17,00€
ROTBARSCH
Vongole | Amalfi Zitrone | Fenchel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KAROTTE
Gelbe Paprika | rote Linsen | Kichererbse |
Röstzwiebel | Pinienkerne
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BÜRGERMEISTERSTÜCK
Spitzkohl | gerösteter Kümmel | Kapernblätter | Flügelsud
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DREIERLEI KÜRBIS
Taleggio | Kumquats | Earl Grey |
Gelbe Pflaume | Soja
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MAKRELE & AUSTER IRISH MÓR
Rote Bete | Landgurken |
Cassis | Osietra Kaviar
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HIRSCHKALBSRÜCKEN
Petersilienwurzel | Wildpreiselbeere |
Kakao | Ahornsirup
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QUITTE & BUTTERMILCH
Cannelé | Kakao | Rum | Valrhona Jivara 40% |
Banane | Röggelchen
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PFLAUME & SANDDORN
Haselnuss | Mürbeteig | Muscovado
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KÄSEREISE
Fünf Sorten Käse | Schwarze Walnuss | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MENÜ "THINK GREEN" Vegetarisch

Fünf Gänge - 125,00€ jeder weitere Gang - 17,00€
KAROTTE
Gelbe Paprika | rote Linsen | Kichererbse |
Röstzwiebel | Pinienkerne

vegetarisch vegetarisch

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KOHL & PILZ
Spitzkohl | gerösteter Kümmel | Kapernblätter | Semmel

vegetarisch vegetarisch

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DREIERLEI KÜRBIS
Taleggio | Kumquats | Earl Grey |
Gelbe Pflaume | Soja

vegetarisch vegetarisch

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GESCHMORTE PETERSILIENWURZEL
Rote Beete | Purple Curry |
Ahornsirup | Kakao | Verjus

vegetarisch vegetarisch

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QUITTE & BUTTERMILCH
Cannelé | Kakao | Rum | Valrhona Jivara 40% |
Banane | Röggelchen

vegetarisch vegetarisch

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PFLAUME & SANDDORN
Haselnuss | Mürbeteig |
Muscovado

vegetarisch vegetarisch

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KÄSEREISE
Fünf Sorten Käse | Schwarze Walnuss | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Clostermanns Le Gourmet ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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