Speisekarte von Landgasthof Jagerhof
Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
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Gem. Salat der Saison (Vegi)
4,80
€
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Knackiger Feldsalat in Vinaigrette (Vegi)
5,20
€
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Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Fleischeinlage
6,80
€
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Rinderkraftbrühe mit hausgemachter Einlage
8,80
€
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Aromatische Kürbiscremesuppe mit gebratenen Birnenspalten
8,80
€
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Feldsalat mit warmen Buttercroutons und frisch geraspeltem Meerretttich (Vegi)
10,80
€
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Feldsalat mit geraspeltem Ziegenhartkäse und Bauernbrotcroutons (Vegi)
10,80
€
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Carpaccio vom Wildschweinschinken mit Cranberrys und Friseèsalat
12,80
€
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Gratinierter Ziegencamembert mit Honig und schwarzem Pfeffer
dazu Feigenmarmelade und Baguette (Vegi)
12,80
€
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Hausgemachte Bauern-Nussterrine
(Schweinefleisch und Schweineleber) mit Kürbischutney und Baguette
12,80
€
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Leber von Stall- und Wildhase in Pfeffersauce mit Serviettenknödel
15,80
€
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Provencalische Fischsuppe mit gebratener Garnele, Aioli und Baguette
15,80
€
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Versucherle…..
Russisches Ei mit hausgmachtem Kartoffelsalat
8,80
€
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Gebratene Chili-Blutwurst mit Bratensauce auf Apfel-Kartoffelstampf
11,80
€
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Schweinemedaillon in Burgundersauce mit Serviettenknödel
14,80
€
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Für den kleinen Hunger….
Gescmorte Minihaxe vom Stall- und Wildhase mit Bratensauce und Wirsing-Kartoffestampf
18,80
€
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Hauptgerichte..
Hausgemachte Kürbisgnocchi in Salbeibutter mit Parmesan
18,80
€
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Gebratener Kastaniensaumagen mit Bratensauce und WirsingKartoffelstampf
19,80
€
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Regenbogenforelle in „Mandelbutter“ oder „Müllerin“ mit Salzkartoffeln und Salat
24,80
€
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Bernd`s „Spezialsteak“ (vom Landschwein), Chili, Knoblauch, Petersilie dazu Bratkartoffeln
20,80
€
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Jägerschnitzel a la Bernd vom Landschwein in Champignonrahm dazu Bratkartoffeln
21,80
€
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Geschmorte Rinderrippe mit kräftiger dunkler Sauce, Marktgemüse
und hausgemachten Serviettenknödeln
25,80
€
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Kotelett vom Pfälzer Landschwein (ca. 380g) mit Münster überschmelzt
dazu Bohnen und Kartoffelschiffchen
26,80
€
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Allgäuer Rahmlende (vom Schwein) in Rahmsauce mit Käse überbacken
dazu Bratkartoffeln und Salat
26,80
€
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Stallhasenrücken oder Wildhaserücken im Schinkenmantel gebraten mit
Kastanienrahm, Marktgemüse und Kartoffelknödel
30,80
€
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Wildhasenkeule oder Stallhasenkeule in kräftiger Sauce mit Knoblauch
dazu Rahmwirsing und Serviettenknödel
30,80
€
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Dessert…
Affogato al cafe – Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
4,20
€
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1te Kugel
1,80
€
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2 te Kugel
1,60
€
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jede weitere Kugel
1,40
€
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Baileys, Eierlikör, Karamellsauce
2,50
€
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Port. Sahne
2,00
€
vegetarisch
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3 Kugeln Vanilleeis oder Walnusseis, Topping und Sahne
8,40
€
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Maracujasorbet mit Sekt
8,80
€
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Weiße Schoko-Panna cotta mit Nektarinensauce
10,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Jagerhof ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.