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Apels Alte Mühle

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Chausseestraße 12
14913 Niederer Fläming

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Speisekarte von Apels Alte Mühle

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2022
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Entrees

Tomatenschnittchen
mit Zwiebeln und Kräutern marinierte Tomatenwürfel, auf Baguette mit Käse überbacken
4,50 €
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Jüterboger Büffelrolle
Mozzarellarolle vom Jüterboger Wasserbüffel, gefüllt mit Rucola, Parmaschinken, Frischkäse und Tomatenwürfeln, mariniert in Olivenöl-Balsamico-Vinaigrette
7,50 €
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Gulaschsuppe
unsere hausgemachte Deftige
5,50 €
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Soljanka
unser Klassiker seit 30 Jahren
4,50 €
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Salate

dazu reichen wir frisches Baguette
Salatteller
frischer Salat nach Saison, Dressing nach Wahl
4,50 €
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Salatteller
frischer Salat nach Saison, Dressing nach Wahl
7,50 €
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wahlweise mit Hähnchenbrust
11,50 €
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wahlweise mit Scampi
in Knoblauchöl gebraten
13,50 €
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wahlweise
mit ½ Knoblauchbaguette +
1,50 €
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Unsere Klassiker

Burggeheimnis
zartes Schweinefilet mit Rahmchampignions und Mandelkartoffeln
15,90 €
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Bentheimer Kotelett
Kotelett vom „Bunten Bentheimer Schwein“ mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
14,90 €
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Apels feines Schnitzel
mit Gemüsebeilage, Sauce Hollandaise & Pommes Frites
10,90 €
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Bauernschnitzel
mit kross gebratenen Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln
12,90 €
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Aus der Fleischerei
Hausgemachte Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
8,90 €
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Gartengenuss (vegetarisch)
Gemüsepfanne mit Penne und Käse überbacken
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Verführung (vegetarisch, auf Wunsch auch vegan erhältlich)
mit Gemüse gefüllte Zucchinischiffchen, mit Käse gratiniert, Gin-Tomatensoße und Reistimbale
10,90 €

vegan vegan

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Zanderfilet
Zanderfilet auf Wirsingrahm mit Kroketten
17,90 €
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Burger-Spezialitäten

Mc Apel
Burger aus reinem Rindfleisch mit Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Barbecuesoße, dazu Pommes Frites
10,90 €
11,90 € wahlweise als Cheeseburger
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Spezialität vom Lavastein

Rumpsteak classic vom Lavastein
Rumpsteak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter auf Kartoffel-Pfannengemüse
24,90 €
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Rumpsteak classic vom Lavastein
Rumpsteak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter auf Kartoffel-Pfannengemüse
29,90 €
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Süße Leckereien

Mousse au Chocolat
ein zarter Genuss mit Vanilleeiscreme und frischem Obst
5,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße
3,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße & mit Vanilleeis
4,50 €
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Eis

Eissorten: je nach Verfügbarkeit Vanille / Schokolade / Erdbeer / Kirsch
Mühlenbecher
Zwei Kugeln Eis nach Wahl mit frischem Obst
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwaldbecher
Vanille-, Schokoeis und Kirschsharbet mit Sauerkirschen, Kirschlikör und Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwedenbecher
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fruchtbombe
je eine Kugel Kirsch-, Erdbeer-, und Vanilleeis, gemischt mit frischem Obst
6,00 €
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Schlagsahne
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderkarte

Vitaminstoß:
kleiner Salat mit Joghurtdressing
2,50 €
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Stangenteller:
Pommes mit Mayo / Ketchup
2,50 €
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Berliner Happen:
Currywurst ohne Darm mit Pommes
4,50 €
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Hühnerhof:
paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes
5,50 €
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Kleckerei:
Nudeln mit Tomatensoße
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gackerei:
Eierplinse mit Apfelmus
4,20 €

vegan vegan

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Räuberteller:
Schnitzel mit Pommes
5,50 €
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Seemannsteller:
hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes & Remoulade
4,50 €
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Eis in der Waffel:

1 Eiskugel
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Eiskugeln
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Donald Duck-Becher:
1 Eiskugel nach Wahl mit Smarties und Schokoladensoße
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pinocchio-Becher:
1 Kugel Vanilleeis mit Waffelhut und bunten Streuseln
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Apels Alte Mühle ist der 08.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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