Speisekarte von Hotel im Eisenbachtal Restaurant Studentenmühle
Zuletzt aktualisiert am 20.10.2023
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Hits für Kids...
"Blaubär John"
Knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
7,90
€
Schmeckt mir!
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"Prinzessin Mary"
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes und Ketchup
7,90
€
Schmeckt mir!
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«Fee Alessia"
Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup
7,90
€
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„Elfe Melina"
Frische Tagliatelle mit Tomatensauce
7,90
€
Schmeckt mir!
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„Räubertelle""
Leerer Teller zum Räuber bei den großen
Schmeckt mir!
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Vorspeisen
Baguette
mit hausgemachtem Wildgriebenschmalz Meersalz und Röstzwiebeln
4,50
€
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Gratiniertes Baguette a la Bruschetta
Baguette mit Tomate, Knoblauch und Käse überbacken
7,90
€
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Ofengebackener Weichkäse
auf Tomaten mit Knoblauchöl
9,90
€
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Suppen
Westerwälder Hochzeitssuppe
Kräftige Brühe vom Westerwälder Rind mit einer Einlage aus Rindfleisch und Butteréloßchen
6,20
€
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Wechselnde Tagessuppe
6,20
€
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Salate
Traditioneller Eisbachtaler Salat
gemischte Salate mit Blattsalaten mit Hanse Mamis weißer Sauce Schinken und Käse, gebratenen Champignons und einem Spiegelei Auf Wunsch auch vegetarisch
13,90
€
vegetarisch
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„Mühlensalat"
verschiedene Blattsalate mit Tomaten und Gurken an Balsamico Dressing, mit dreientei Kemen veredelt, dazu ein Hähnchenbrustfilet
15,90
€
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oder wahlweise auch mit gebratenem Rumpsteak
24,90
€
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Beilagensalat vom Buffet
6,90
€
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Veggi / Vegan
Hausgemachtes Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit selbstgemachten Dinke spätzle und Hollandaise Salatteller
16,90
€
vegan
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Veganer Pasta-Gemüseteller
Hartweizengrieß-Tagliatelle mit Gemüse und Tomaten Mediterran gewürzt
14,90
€
vegan
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Hauptgerichte
Traditionelles Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller
15,90
€
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Räuberschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Lauchrahmsauce dazu Pommes frites und Salatteller
15,90
€
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Westerwälder „Krüstchen"
Schweineschnitzel mit knusprig gebratener Speckscheibe und Spiegelei von unseren glücklichen Hühner dazu Pommes frites und gemischtem Salat
15,90
€
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„Pizzaschnitzel"
Schnitzel mit Tomaten, Schinken, Salami und Käse überbacken, Pommes frites und Salatteller
17,90
€
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Hähnchenbrustfilet Hawai
mit Ananas überbacken, Rahmsauce und Tagliatelle
15,90
€
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3 Schweinefiletmedaillons „Bornkasten"
mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln, Salatteller
18,90
€
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«Herzog Adolph von Nassau"
Rumpsteak von der Hausmetzgerei Beyer für mehr Tierwohl, mit gebratenen Kräuterchampignons, Kartoffelrosti, Kräuter Schmand und gemischtem Salat
27,90
€
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Bäckchen vom Rind in feiner Burgundersauce
mit Kartoffelgratin und Salatteller
19,90
€
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Empfehlung aus eigener Jagd und Revieren aus dem Eisenbachtal
Bitte fragen Sie auch nach weiteren Wildgerichten
Großer Saftiger Wild-Burger
Von Reh, Wild- und Hausschwein mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei mit Emmer Urkorn Buns und Salatteller
17,90
€
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zartes Wildragout vom Wildschwein und Reh
mit hausgemachten Dinkelspätzle dazu Preiselbeer Obst und Salatteller
19,90
€
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... Fisch...
Frische Westerwälder Forelle „Müllerin"
Entgrätet und in brauner Butter gebraten mit Rosmarinkartoffel und Kräuter Schmand, Salatteller
20,90
€
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„klein aber fein"
„Toast Hawaii"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Salatteller
10,90
€
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Hessischer „Handkäs" mit Musik"
in rotem Zwiebel-Dressing mit Landbrot und Butter
11,90
€
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Strammer Max
Landschinkenbrot und Käse mit 2 Spiegeleiern
11,90
€
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Ofenkartoffel ca. 200 Gramm
Mit pikantem kräuter-Knoblauch-Schmand
8,90
€
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Beilagen sind auf Wunsch gerne,
gegen Aufpreis, austauschbar Beilagen Änderung auf
Pommes Frites
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Kroketten Rösti
2,00
€
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Brot /Baguette
1,50
€
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Rosmarinkartoffeln
3,00
€
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Kartoffelgratin
3,50
€
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Bratkartoffel
3,50
€
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Verschiedene Gemüse
3,50
€
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etwas Leckeres
Eis Zwerg (zwei Bällchen)
mit Sahne
3,80
€
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Gemischtes Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeer Eis Mit Sahne
5,50
€
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3 Bällchen Vanilleeis
mit warmer Schokoladensauce, oder Kirschen mit Sahne
6,50
€
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«Historischer Mühlenbecher"
Joghurt, frische Früchte, 3 Bällchen Bis, Erdbeersauce und Sahne
8,50
€
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Schwarzwaldbecher
3 Bällchen Ei, Kirschen, Kirschwasser und Sahne
8,50
€
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Hausgemachte belgische Waffeln
mit Puderzucker. Kirschen, 1 Bällchen Vanilleeis und Sahne
8,50
€
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Eispressi
1 Bällchen Vanilleeis im Espresso
3,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel im Eisenbachtal Restaurant Studentenmühle ist der 20.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.