Speisekarte von Zur alten Brennerei Ludwig-Eckes-Halle
Zuletzt aktualisiert am 03.11.2021
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Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Rinderfi let roh in dünnen Streifen geschnitten und mit Olivenöl beträufelt
10,50
€
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Antipasto di verdure
Von frischem Gemüse
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
Brot mit frischen Tomaten und Knoblauch, zarter Mozzarella auf Tomatenscheiben mit Olivenöl
4,50
€
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Mozzarella alla Caprese
Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben mit Olivenöl
9,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonato
Dünne Kalbfl eischscheibchen mit feiner Thunfi schsauce serviert
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tris die Bruschetta
Brot mit Olivenpaste, frischen Tomaten und Gemüse
6,00
€
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Tris di Antipasto
Vitello Tonnato, Parmaschinken mit Melone und Mozzarella Caprese
12,50
€
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Insalate - Salate
Insalata mista
Gemischter Salat
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insalata Italiana
Salatteller mit gek. Schinken, Käse, Tomaten,Zwiebeln, Karotten, gekochtes Ei, Gurken und Hausdressing-Sauce
8,00
€
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Insalata „Alte Brennerei“
Salatteller mit verschiedenen Pilzen, Crostini, Parmesan und Hausdressing-Sauce
9,00
€
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Insalata alla Chef
Salatteller mit gek. Schinken, Käse, Tomaten,Zwiebeln, Thunfi sch, Karotten, Artischocken, gekochtes Ei, Gurken und Hausdressing-Sauce
9,00
€
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Insalata con tacchino
Verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Pute
10,50
€
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Zuppe e Minestre - Suppen
Crema di pomodoro
Tomatencremesuppe
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zuppa di cipolle
Zwiebelsuppe
4,20
€
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Minestrone
Traditionelle Gemüsesuppe
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stracciatella
Bouillon mit Ei
4,20
€
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Pinsa Romana
mit Nduya und Burrata
12,50
€
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mit Salsiccia und roten Zwiebeln
10,50
€
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mit Büffelmozzarella, Mortadella und Pistazien
11,50
€
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mit Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
11,00
€
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Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Hackfl eischsauce
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit gek. Schinken, Ei und Sahnesauce
9,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Amatriciana
Spaghetti mit Speck und Zwiebeln in würziger Tomatensauce
8,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne Vegetaria
Kleine Röhrennudeln mit Zucchini, Broccoli und Spinat in Tomatensahnesauce
8,90
€
vegetarisch
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Tagliatelle Siciliana
Bandnudeln mit Auberginen, Basilikum, Knoblauch in würziger Tomatensauce
8,90
€
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Tagliatelle della Casa
Bandnudeln mit Thunfi sch und Krabben in Tomatensahnesauce
9,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini alla panna
Kleine gefüllte Teighütchen mit gek. Schinken und Sahnesauce
9,00
€
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Tortelloni al burro e salvia
Große gefüllte Teighütchen mit zerlaufener Butter und Salbei
10,50
€
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Orecchiette alla Calabrese
Kleine Nudeln mit kalabresischer Salsiccia, Rucola, Knoblauch und frischen Tomaten
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Casereccie al´Olympia
hausgemachte Fussili mit Rinderfi letstreifen, Erbsen, Knoblauch und frischen Cherry-Tomaten
11,50
€
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Gefüllte Gnocchi
in einer Bolognese-Sahnesauce mit Erbsen und Schinken
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Risotto allo scoglio
Reis mit frischen Meeresfrüchten
12,50
€
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Risotto allo Chef
Reis mit Tomatensahnesauce und Schinken
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine della Nonna
mit sizilianischer Wurst, Cherry-Tomaten und Knoblauch
10,50
€
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Linguine Mafi osi
mit Peperoncino und Knoblauch in einer würzigen Tomatensauce
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linguine allo scoglio
mit frischen Meeresfrüchten
12,90
€
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Pasta al forno - überbacken
Lasagne al forno
Traditioneller Nudelaufl auf mit Hackfl eischsauce und Käse überbacken
8,90
€
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Combinazione di pasta al forno
Verschiedene Nudelsorten mit Käse überbacken
8,90
€
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Cannelloni
gefüllt mit Ricotta und Spnat in einer Tomatensahnesauce mit Käse überbacken
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza
Pizza Ortolana
mit frischem Gemüse aus dem Garten
9,30
€
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Pizza Pazza
mit gek. Schinken, Zwiebeln, Sahne und Käse
8,50
€
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Pizza Brot
3,40
€
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Pizza Margherita
mit Tomaten und Käse
6,30
€
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Pizza Speciale
mit Salami, Peperoniwurst, gek. Schinken, Champignons, Tomaten und Käse
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Mafia
mit Peperoniwurst, Knoblauch, scharfen Pfefferschoten, Tomaten und Käse
7,90
€
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Pizza Capricciosa
mit Peperoniwurst, frischer Paprika, Oliven, Artischocken und Mozzarella
8,90
€
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Pizza Hawaii
mit gek. Schinken, Ananas, Pfi rsich, Tomaten und Käse
8,50
€
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Pizza Calzone
Pizzateigtasche gefüllt
8,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Patatosa
mit Tomaten, Kartoffelscheiben, Sahne und Käse
8,50
€
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Pizza Tutto
mit Salami, gek. Schinken, Champignons, Oliven,Zwiebeln, Peperoniwurst, Paprika, Artischocken, Ei, Tomaten und Käse
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Marinara
mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Tomaten und Käse
9,50
€
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Pizza Angelo
mit Spinat, Gorgonzola, Broccoli, Champignons, Tomaten und Käse
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Sicilia
mit Auberginen, Mozzarella, Basilikum, Tomaten und Käse
8,50
€
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Pizza Tonno
mit Thunfi sch, Mozzarella, Zwiebeln, Tomaten und Käse
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Carrozza
mit Parmaschinken, Rucola-Raukesalat, frischen Tomaten und Parmesankäse
10,50
€
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Pizza alla Luigi
mit Tomatensoße, Blattspinat, Shrimps, Knoblauch und Gorgonzola
8,90
€
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Pizza Tricolore
mit Pesto, Mozzarella, Cocktailtomaten
7,90
€
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Pizza Quattro Stagioni
mit Paprika, gek. Schinken, Pilzen und Salami
8,90
€
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Pizza Salsiccia
mit sizilianischer Wurst, Brokkoli, Tomaten und roten Zwiebeln
9,50
€
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Extra Belag
Pilze, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Ei, Paprika, grüne Pfefferschoten
0,70
€
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Salami, Pepperoniwurst, Sardellen, gekochter Schinken
1,00
€
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Thunfi sch, Mozzarella, Krabben, Spinat, Gorgonzola, Rucola,Parmaschinken, Mascarponekäse
1,50
€
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Fleischspezialitäten vom Schweim
Scaloppina al gorgonzola
Zarte Schweinemedaillons geschwenkt in einer Gorgonzolasauce
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaglioni al vino bianco
Zarte Medaillons in Weißweinsauce
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaglioni alla Waldostana
Zarte Medaillons mit gek. Schinken, Käse und Weißweinsauce
14,00
€
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Scaloppina ai funghi
Schnitzel mit frischen Pilzen
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Zarte Medaillons mit gek. Schinken,Salbeiblätter und Weißweinsauce
14,50
€
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Scaloppa alla Viennese
Wienerschnitzel
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Scaloppa alla Cacciatora
Jägerschnitzel
11,50
€
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Involtini alla Portofi no
Schweinemedaillons gefüllt mit Mozzarella und Pesto in würziger Tomatensauce, dazu Beilage
14,50
€
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Fleischspezialitäten vom Rind
Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln oder Pommes, Gemüse und Salat serviert
Bistecca alla griglia
Rumpsteak mit Sorgfalt gegrillt
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, Oregano und würziger Tomatensauce
20,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto alla griglia
Filetsteak vom Grill
24,50
€
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Filetto al pepe
Filetsteak mit Pfeffersauce
26,50
€
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Rosagebratener Kalbsrücken
in einer Rotweinjus
22,50
€
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Tris di Carne
dreierlei Fleisch bestehend aus Lammkotolett, sizilianischer Wurst und Kalbsrücken
20,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischspezialitäten
Alle Fischgerichte werden mit Kartoffeln, Gemüse und Salat serviert
Scampi alla griglia
Scampi vom Grill
17,50
€
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Gemischter Fischteller
22,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone ai ferri
Lachs mit Sorgfalt gegrillt
17,50
€
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Käse
Piatto di formaggi misti
Gemischter Käseteller
7,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Dessert
Créme Brulée
6,50
€
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Semi freddo al café
6,50
€
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Cassata-Eis
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisú, hausgemacht
Italienische Spezialität, wird mit Ei zubereitet
6,00
€
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Zabaglione
6,50
€
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Tartufo bianco o nero
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur alten Brennerei Ludwig-Eckes-Halle ist der 03.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.