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Restaurant am Brunnen

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Ramsteiner Weg 4
54309 Newel

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Speisekarte von Restaurant am Brunnen

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2024
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Lauwarme Joghurt-Spinatsuppe
mit Knoblauchcroutons und Bärlauchöl
9,50 €
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Kokoscremesuppe
mit grünem Spargel,Lauch und Shiitake-Pilzen
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kokoscremesuppe
mit grünem Spargel,Lauch, Shiitake-Pilzen und gebratener Wildfang-Garnele
13,50 €
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Salat von Rucola und grünem Spargel
mit gebratenen Shiitake-Pilzen,Tomaten und Parmesanhobel,in Himbeer-Nussvinaigrette
14,50 €
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Gebratener Schafskäse
in einer Pinien-Honigkruste auf Tomaten-Carpaccio mit Rucola und Himbeer-Nussvinaigrette
14,50 €
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Weinbergschnecken im Blätterteig
auf geschmortem Lauch im Anisschaum
15,90 €
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Gebratene Wildfang-Garnelen
auf Tomaten-Carpaccio mit Bohnensalat und Joghurt-Bärlauchdip
19,50 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenem Schafskäse in einer Pinien-Honigkruste im Hausdressing
20,50 €
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Bunter Salatteller
und gebratene Wildfang-Garnelen mit Joghurt-Bärlauchdip im Hausdressing
29,50 €
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Bunter Salatteller
und Scheiben vom Rinderfilet mit Gremolata und Parmesanhobel im Hausdressing
29,90 €
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Frische Gnocchi mit Gemüse,
Tomaten, Schafskäse, Parmesanhobel und Bärlauchöl
20,50 €
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Frische Fettuccini
mit gebratener Kalbsleber in Gremolata, Rucolasalat und Parmesanhobel
24,50 €
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Suprême Maishühnchenbrust
in einer Mandelhülle, auf Gemüse mit Zitronen-Honigschaum und Fettuccini
26,90 €
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Rosa Lammhüfte
auf Thymianjus mit Gemüse, Gremolata und gebratenen Knoblauchkartoffeln
29,90 €
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Frische Fettuccini
mit gebratenen Wildfang-Garnelen in Gremolata, Rucolasalat und Parmesanhobel
31,90 €
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Rumpsteak gratiniert
mit Bärlauchbutter auf Zwiebeljus,dazu Salat und Pommes
34,90 €
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Medaillon vom Rinderfilet
im Bärlauchschaum mit grünem Spargel und Fettuccini
39,90 €
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Café Hazel
Espresso + Haselnusslikör
5,50 €
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Café Gourmand
Espresso + Vanilleeis + Amaretto
7,50 €
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Cremiges Vanilleeis
mit warmer Schokosoße und Sahne
8,00 €
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Cremiges Vanilleeis
mit heißen Himbeeren,gerösteten Mandeln und Sahne
8,50 €
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Weißes Schokoladeneis
mit Espresso, Sahne und Mandeln
9,00 €
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Sorbet mit Gin
9,00 €
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Mascarpone-Mousse
mit Beerensalat und Pistaziensand
11,50 €
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Gebranntes Maracuja-Parfait
im Holundersüppchen mit Früchten
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant am Brunnen ist der 09.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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