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Zwockelsbrück

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bergstraße 1
67434 Neustadt an der Weinstraße

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Speisekarte von Zwockelsbrück

Zuletzt aktualisiert am 12.04.2016
Klassisch sortiert
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Für unsere kleinen Gäste bieten wir gerne alle Gerichte

in kleinen Portionen an.

EVENTS

Küchenparty Zwockelsbrück
69,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MENÜS

Zwockelsbrück Menü 5 Gang
5 Gänge
54,00 €
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwockelsbrück Menü 4 Gang
4 Gänge
47,00 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwockelsbrück Menü 3 Gang
3 Gänge
39,00 €
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Bio Lachs / Spinat
Gebratener Bio Lachs mit jungem Spinat und Kartoffelbutter
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatherzen / Serrano
Cesar Salat "Zwockelsbrück", mit Serrano Schinken und Parmesan
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnele / Tagliatelle
Gegrillte Garnelen mit Tagliatelle und Krustentierschaum
12,00 €
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Bio Ei / Waldpilze
Kurz geräuchertes Onsen Ei mit Petersilie und Waldpilzen
9,00 €
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Karotte / Ingwer
Suppe von jungen Karotten mit Curry und Ingwer
8,00 €
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Bärlauch / Forelle
Schaumsuppe von Bärlauch mit geräucherter Forelle
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGÄNGE

Winter Kabeljau / Rote Bete
Rote Bete Risotto mit Meerrettichschaum ohne Kabeljau
15,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit
Mit Winter Kabeljau
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wilder Heilbutt / Safran
Gegrilltes Filet vom Wilden Heilbutt mit Safran Muschel und Fenchel
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlhuhn / Bohnen
Gegrillte Perlhuhnbrust mit dreierlei Bohnen und Beurre Blanc
22,00 €
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Kalb / Artischocke
Kalbsrückensteak mit geschmorter Ochsentomate, Artischocken und Salbeischaum
24,00 €
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Lamm / Bärlauch
Zweierlei vom irischen Lamm mit Bärlauch - Kartoffelpüree und Waldpilzen
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tages Empfehlung
Entrecote (250g) mit Kartoffelpüree und Waldpilzen
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS / KÄSE

Ziegenkäse / Rhabarber
Erdesbacher Ziegenkäse mit Rhabarber Senf und Chutney
9,00 €
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Apfel / Sauerrahm
Apfeltarte mit Honig, Mandel und Sauerrahmeis
8,00 €
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Zwockelsbrück im Glas
Variation von Schokolade
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet Variation
3 verschiedene Sorbets
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zwockelsbrück ist der 12.04.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.