Speisekarte von Zur Fassdaube
Zuletzt aktualisiert am 27.07.2023
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Vorspeisen und kleinere Gerichte
Tomatencremesuppe
mit Tomatensauce “Mutti”
5,90
€
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Stracciatellasuppe
Eierflockensuppe mit Parmesan
5,90
€
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch in dünnen Scheiben, cremige Thunfischsauce Kapern, Sardellen und gekochtes Ei
13,50
€
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Rindercarpaccio
mit Champignons, Rucola, Parmesanspänen und Olivenöl
12,50
€
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Ziegenkäse „Hambacher Art „ 11,90
mit Salatbouquet, gratiniert mit Hambacher Honig und Thymian
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zusätzlich in Südtiroler Bauchspeck gewickelt 12,90
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Gegrillter Schafskäse,
mit, Peperoni, Oliven, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl
9,50
€
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Peperoni gegrillt mit Knoblauchöl
8,90
€
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Salatvariationen
Salate der Saison, frisches Ciabattabrot
Salat Caprese mit Büffelmozarella
Tomaten in Scheiben, mariniert mit Olivenöl und Balsamicoessig, Ciabattabrot
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Fassdaube
Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln (Grundzutaten, vegan)
10,50
€
vegan
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Wahlweise mit …
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gebratenen Steinchampignons
13,90
€
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Rumpsteakstreifen
16,90
€
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gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,90
€
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17,90
€
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Italienischer Salat
12,50
€
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Großer bunter Beilagensalat
6,90
€
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Kleiner Beilagensalat
3,90
€
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Hausgemachtes Dressing:
Hausdressing mit Joghurt und Kräutern
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Fleischgerichte
Argentinisches Rumpsteak (vom Rind)
weitere Varianten mit
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Zwiebeln („Pfälzer Art“ )
26,90
€
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Champignons
26,90
€
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Kräuterbutter
26,90
€
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Pfeffer-Cognacsauce
26,90
€
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Scaloppina – vom Kalbsrücken
Saltimbocca in Weißweinsauce, Salbei und Parma
24,50
€
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Scaloppina mit Tomate und Mozzarella überbacken
22,50
€
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Wiener Schnitzel , paniert (vom Kalbsrücken)
20,50
€
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Hähnchenbrustfilet
in Zitronen-Weißweinsauce mit Kräutern
18,50
€
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mit Gorgonzola und Spinat
19,50
€
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Beilagen: Pommes, Bratkartoffeln oder Tagliatelle.
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Pizza vom Steinofen
alle Pizzen 30cm und belegt mit Mozzarella
Pizzabrot
6,50
€
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Pizza Napoletana 8,50
Mozarella, Basilikum
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Pizza Parma
Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, geriebener Parmesan
13,50
€
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Pizza Buffola
Büffelmozarella, Kirchtomaten, Rucola
13,50
€
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Pizza Siciliana
Pepperoniwurst, Champingons, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch
11,50
€
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Pizza Mista
Salami, Schinken, Champignons, Zwiebel, Knoblauch
11,50
€
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Pizza Tonno
Thunfisch, Zwiebeln
12,50
€
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Pizza Frutti di Mare
Meeresfrüchte
14,50
€
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Pizza Spinat
Spinat, Gorgonzola
13,50
€
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Pasta
11,90
€
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Rigatoni quattro formaggi
12,50
€
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Lasagne Bolognese
13,50
€
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13,50
€
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Spaghetti Aglio Oglio mit Olivenöl , Knoblauch, Kirschtomaten
11,90
€
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Spaghetti frutti di mare in Weißweinsauce
hochwertige Meeresfrüchte
16,50
€
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Tagliatelle mit Lachs
in feiner Rosé-Sauce
15,50
€
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Tortiglioni mit Tomatensauce „Mutti“, Aubergine und Büffelmozarella
13,90
€
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Tortiglioni Carbonari
mit Speckwürfeln, 'Ei und feiner Sahnesauce
12,50
€
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Tortiglioni Gemüse
mit frischem Gemüse 12,50
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Frischer Fisch
Frischer Fisch im Tagesangebot!!
Desserts
Schokotörtchen lauwarm mit Sahne
6,50
€
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Panna Cotta mit Früchten der Saison c6,50
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Tiramisu, hausgemacht
7,50
€
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Dessert-Variation
Tiramisu, Panna cotta, Schokoküchlein
15,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Fassdaube ist der 27.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.