Speisekarte von Gerberhaus Neustadt
Zuletzt aktualisiert am 18.06.2024
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Carpaccio vom Schwartenmagen
Schnittlauchvinaigrette / Schmortomate / Salatgarnitur / Landbrot
9,80
€
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Pfälzer Tapas
Blutwurst-Tatar/ Leberwurstpralinen / eingelegter Handkäs / Grumbeersüpple/ Landbrot /
14,50
€
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Aus unserem Suppentopf
Alle unsere Gerichte können Sie auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).
Grumbeersupp
gebratene Blutwurst
6,50
€
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Curry-Kokos-Suppe
gebratener Garnelenspieß
7,50
€
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Flammkuchen
Alle unsere Gerichte können Sie auch als Kinder- oder Seniorenportion erhalten (abzüglich 2,00 €).
„Flammkuchen - Klassisch mit Lauch“
Crème-Fraîche, Zwiebeln, Speck, Lauch und Knoblauch
12,50
€
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„Flammkuchen - Toskana“
Crème-Fraîche, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Tomaten, Rucola und Mozzarella
13,50
€
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Veggi / Vegan
Spinatknödel
Tomaten-Gemüse-Ragout / knuspriger Käse Chip
16,80
€
vegan
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Frisch und knackig, unsere Salate
„Gerberhaus - Salat“
Bunter Jahreszeitensalat / gebackener Ziegenkäse im Landschinken-Mantel / Feigensenf / Balsamico-Vinaigrette
16,90
€
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„Salat und Meer“
Bunter Jahreszeitensalat / gebratene Garnelen / Balsamico-Vinaigrette
17,50
€
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„Gourmet - Salat“
Bunter Jahreszeitensalat / Rumpsteak-Streifen / gehobelter Parmesan / Balsamico-Vinaigrette
19,00
€
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Beilagen - Salat
5,90
€
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Typisch Pfälzisches…
mit den Spezialitäten der Metzgerei Hambel aus Wachenheim…
Leberknödel
Sauerkraut / Dornfelder-Speck-Zwiebel-Jus / Landbrot
14,50
€
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Pfälzer Bratwürste
Sauerkraut / Landbrot
14,50
€
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„Schiefer Sack“
Bratwurst / Leberknödel / Sauerkraut / Dornfelder-Speck-Zwiebel-Jus / Landbrot
14,50
€
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Gebackener Saumagen
Sauerkraut / Landbrot / oder „Vun allem Ebbes“
14,50
€
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Unsere Klassiker…
„Gerberhaus - Pfännchen“
Schweinefilet im Speckmantel / cremige Käsespätzle / Champignons / Rahm
21,90
€
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„Ochsenfetzen“
Dijon-Senf-Soße / Kartoffelrösti
23,60
€
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Rumpsteak „vom argentinischen Rind“
entweder mit saftigen Pfannenzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter oder Pfefferrahm-Soße
23,90
€
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Beilagen - Extra:
Die Beilagen zu Ihrem Rumpsteak wählen Sie bitte aus dem unten stehenden Beilagen-Extra.
Beilagen-Salat
5,90
€
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Pommes
5,00
€
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5,00
€
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5,00
€
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Kartoffelrösti
5,00
€
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Pfannenzwiebeln
3,00
€
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Kräuterbutter
3,00
€
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Soße
3,80
€
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Brot
3,00
€
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Majo o. Ketchup
1,00
€
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Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein / Pommes Frites
15,90
€
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„Gerber - Schnitzel“
vom Schwein / Bratkartoffeln / Speck / Zwiebel / Spiegelei
19,50
€
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Cordon - Bleu
vom Schwein / mit Schinken und Bergkäse gefüllt / Klecks Hollandaise / Pommes Frites
20,50
€
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Was Süßes zum Schluss…
Schokoladenmouse von dunkler Schokolade
Amaretto Kirschragout
9,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gerberhaus Neustadt ist der 18.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.