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Herzog von Burgund

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Erftstr. 88
41460 Neuss

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Speisekarte von Herzog von Burgund

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
Cremige Pfifferlingsuppe
mit Schnittlauch und krossen Croûtons
15,90 €
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Gegrillter Atlantik- Oktopus
mit fein gehobeltem Fenchelsalat,Chili und Knoblauch
22,90 €
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Knusprige Waldpilz-Tarte
mit sommerlichen Blattsalaten und Tomaten-Vinaigrette
18,90 €
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Tatar vom neuen Matjes
mit Frühlingslauch, Apfel-Chutney, Pumpernickel und Schnittlauch-Schmand
17,90 €
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Herzhaftes Ragoût von frischen Pfifferlingen und Chili
mit Fedelini und Parmesanhobel
17,90 €
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Gegrilltes Filet vom argentinischen Weiderind
mit Trüffeljus, Sommergemüse und gratinierten Kartoffeln
39,90 €
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Gekochter Ochsen-Tafelspitz auf Sommergemüse
mit Schnittlauchsauce, frisch gerissenem Meerrettich und Bratkartoffeln
29,90 €
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Gegrilltes Wolfsbarschfilet und Gambas
mit Beurre blanc auf Bouillabaisse-Gemüse mit feiner Pasta
42,90 €
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Original Wienerschnitzel
mit klassischer Garnitur, Gurkensalat und Bratkartoffeln
34,90 €
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Zweierlei von der Limone:
gratinierter luftiger Flan und fruchtiges Sorbet mit Pfefferkirschen
17,90 €
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Soufflierte Zartbitterschokolade
mit Aprikosenragout und Vanilleeis
17,90 €
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Creme Brûlée
mit Beerenragout und Passionsfruchteis
16,90 €
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Vanille-Panna Cotta
mit Himbeercoulis und Vanilleeis
15,90 €
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Dessertvielfalt für Zwei
Eine Auswahl süßer Köstlichkeiten für zwei Personen
40,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herzog von Burgund ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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