Focaccia ist ein flaches, im Ofen gebackenes Brot, das in Italien seit Jahrhunderten hergestellt wird. Wir belegen es mit Wurst oder Käse.
4,00€
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KARTOFFEL CREMESÜPPCHEN
Ein feines Cremesüppchen aus 'Wega' Kartoffeln vom Temnitzhof und Suppengrün. Oder ganz nach Wunsch auch mit einer Veltener Wiener für 6,50 €.
5,50€
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KESSELGULASCH VOM KALB
Unser Kesselgulasch haben wir heute mit Kuhhorster Kalbsgulasch gekocht. Dazu kommen noch Pilze, Kartoffeln und Paprika - wärmend & lecker.
9,50€
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ÜBERRASCHUNGSSALAT
Ein frischer Salat aus dem was unsere Gemüsetheke aktuell zu bieten hat - vegan.
8,00€
vegan
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KARTOFFELSALAT 'FRÜHLING'
Mitten im Winter ist bei uns der Frühling da. Ein Kartoffelsalat aus 'Wega' Kartoffeln, frischen Radieschen, Gurken & Bundzwiebeln. Mariniert mit eifreier Mayonnaise - vegan.
Unsere Pastrami stammt von Weiderindern aus Brandenburg und wird in Velten produziert. Es handelt sich dabei um einen mit Kräutern marinierten Rinderkochschinken. Daraus fertigen wir einen herzhaften & würzigen Fleischsalat. Preis je 100g.
4,00€
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HAUSGEMACHTER EIERSALAT
Aus gekochten Kuhhorster Eiern bereiten wir einen klassischen Eiersalat mit sauren Gurken, Zwiebeln und einer Mayonnaise-Senf Marinade. Preis je 100g.
4,00€
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FRISCHECREME 'DATTEL & LAUCH'
Die Frischecreme wird direkt im Haus aus 'Andechser Frischkäse natur' hergestellt und beinhaltet in diesem Fall frischen Porree & Datteln. Preis je 100g.
Die Frischecreme wird direkt im Haus aus 'Andechser Frischkäse natur' hergestellt und beinhaltet in diesem Fall Feigen & Curry. Preis je 100g.
3,00€
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FRISCHECREME 'KIRSCHPEPERONI'
Die Frischecreme wird direkt im Haus aus 'Andechser Frischkäse natur' hergestellt und beinhaltet in diesem Fall eingelegte Kischpeperoni von Il Cesto. Preis je 100g.
3,00€
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FRISCHECREME 'MEDITERRAN'
Die Frischecreme wird direkt im Haus aus 'Andechser Frischkäse natur' hergestellt und beinhaltet in diesem Fall getrocknete Tomaten und Oliven. Preis je 100g.
3,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ruppiner Biokonsum ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.