Speisekarte von Zum Pflug

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2022

Antipasti und Salate

Carpaccio di polpo

Hauchdünn geschnittener Oktopus mit rosa Pfefferbeere an Olivenöl-Zitronen Vinaigrette

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio di bresaola

Hauchdünn geschnittener Rinderschinken mit Rucola und reifem Parmigiano Reggiano an Olivenöl1-Zitronen Vinaigrette

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Primi Piatti

Maccarrones a ferrittu

Traditionelle sardische Pasta mit Rotgarnelen und Tintenfisch in leichtem Safran-Zitronen-Tomatensugo

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paccheri guanciale e broccoli

Pastasorte Paccheri mit wörzigem Wangenspeck, getrockneten Steinpilzen und Brokkoli in Pecorino-Parmesan-Ei-Creme

15,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paccheri al gorgonzola

Pastasorte Paccheri mit Steinchampignons, getrockneten Steinpilzen und gerösteten Mandeln in Gorgonzola-Brandysauce

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mezze penne alla norvegese

Pastasorte Mezze Penne mit Lachs und Rucola in Tomaten-Sahnesauce

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Linguine al ciliegino

Pastasorte Linguine mit Kirschtomatensugo und Petersilie

9,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza

Salsiccia e Gorgonzola

mit Büffelmozzarella, Gorgonzola, marinierlen Steinchampignons und scharfer Salsiccia

12,90 € klein

13,90 € gross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Norvegese

mit Lachs, Mascarpone, Rucola und gehobeltem Grana Padano

12,90 € klein

13,90 € gross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gustosa

mit Büffelmozzarella, mit Knoblauch gebratenem Brokkoli, Oliven, marinierten Steinchampignons und Parmigiano Reggiano

12,90 € klein

13,90 € gross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Coppa

mit Büffelmozzarella, Coppa di Parma, Rucola und gehobeltem Grana Padano

12,90 € klein

13,90 € gross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Selvaggia

mit Wildschweinsalami, Fenchelsalami und gehobeltem sardischen Pecorino-Käse

12,90 € klein

13,90 € gross

Chef

mit Thunfisch, Shrimps, Venusmuscheln und Sardellen

11,90 € klein

12,90 € gross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rucola

mit Prosciutto di Parma, Rucola und gehobeltem Grana Padano

11,90 € klein

12,90 € gross

Pflug

mit Gorgonzola und Prosciutto di Parma

10,90 € klein

11,90 € gross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Angela

mit Rinderragout, Salami, Zwiebeln und Knoblauch

9,90 € klein

10,90 € gross

Ortolana

mit gegrillen Auberginen, gegrilten Zucchini, Artischocken und mit Knoblauch gebratenem Brokkoli

9,90 € klein

10,90 € gross

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetaria

mit Champignons, Paprika, Oliven, mit Knoblauch gebratenem Brokkoli, Zwiebeln

9,90 € klein

10,90 € gross

vegetarisch

Quattro Formaggi

mit 4 verschiedenen Käsesorten

9,50 € klein

10,50 € gross

Sardegna

mit Thunfisch und Zwiebeln

9,50 € klein

10,50 € gross

Del Sud

mit Sardellen, Kapern und Oliven

9,50 € klein

10,50 € gross

Capricciosa

mit Schinken, Salami, Champignons und Paprika

9,50 € klein

10,50 € gross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pugliese

mit Knoblauch, Petersilie und Grana Padano

8,50 € klein

9,50 € gross

Diavolo

mit Salami, Peperoni und Chili

8,50 € klein

9,50 € gross

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salami oder Schinken

mit Champignons

8,00 € klein

9,00 € gross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Funghi, Salami oder Schinken

je Sorte

7,50 € klein

8,50 € gross

Margherita

mit Tomatensauce und Mozzarella

6,50 € klein

7,50 € gross

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Exrawunsche

Secondi platti

Calamaretti

nach «Art des Hauses» Tintenfische in pikantem Tomatensugo mit Kartoffeln, dazu frisch gebackenes Rosmarin-Pizzabrot

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Contorni Beilagen

Wählen Sie die Beilage zum Fleisch nach Wunsch:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Pflug ist der 19.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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