Speisekarte von Vor Ort

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024

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Vorspeisen & Salate Flammkuchen Pizza Etwas Süßes? Frühstück Müsli-Specials Ei, ei, ei Auf Wunsch zusätzlich oder Sie stellen sich Ihr Frühstück selber zusammen:

Vorspeisen & Salate

Tagessuppe

täglich frisch

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Knoblauchbaguette

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Bruschetta

geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln

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Bruschetta

mit Tomatenwürfeln und Mozzarella überbacken

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Tomaten-Mozzarellasalat

mit frischem Basilikum

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Kleiner gemischter Salat

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Großer gemischter Salat

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Antipastiteller

Weinblätter gefüllt, Florines, eingelegtes Gemüse, Oliven und Peperoni, dazu Knoblauchbaguette

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Italienischer Salat

Große gemischte Salatplatte mit Oliven, Peperoni, Mozzarella und Basilikum

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Griechischer Salat

Große gemischte Salatplatte mit Oliven, Peperoni, Artischocken, gefüllten Weinblättern und Feta

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Flammkuchen

Es war einmal eine kluge Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum Backen in den Ofen gegeben hat, prüfte sie, ob die Backtemperatur stimmte, indem sie ein Stück des Teiges hauchdünn ausrollte, mit Sauerrahm bestrich und mit einfachen Zutaten, wie Speck und Zwiebeln belegte. Betrug die benötigte Backzeit 2-3 Minuten, so herrschte im Ofen die richtige Backtemperatur für ihr Brot. Auf diese Weise entstand der so beliebte Flammkuchen

Flammkuchen

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Traditionell

mit Creme fraiche, roten Zwiebelringen und Räuchertofu

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Französisch

mit Creme fraiche, Camembert und Peiselbeeren

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Herzhaft

mit Kräuterschmand, Lauch, Kartoffeln, Feta, Röstzwiebeln, schwarzen Oliven und Chiliöl

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Ziege

mit Creme fraiche, frischer Feige, Rosmarin, roten Zwiebelringen, Walnüssen, Honig und Ziegenfrischkäse

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Avocado

mit Avocado-Schmand, Kirschtomaten, Avocadostreifen, Artischocke und Mozzarella

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Antipasti

mit Pesto-Schmand, gegrillter Paprika und Zucchini, Oliven, Mozzarella, Rucola und Pinienkerne

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Pizza

Wählen Sie Ihre Pizza entweder mit Dinkel-Vollkornteig oder klassisch mit Weißmehlteig

Pizzabrot

mit Tomatensauce und Knoblauch

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Pizzabrot

mit Olivenöl und Rosmarin

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Margherita

mit Tomatensauce und Käse

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Caprese

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

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Funghi

mit frischen Pilzen, Mozzarella und Petersilie

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Quattro formaggi

mit Feta, Gorgonzola, Camembert und Mozzarella

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Italiana

mit Lauch, Oliven, Artischocken und Gorgonzola

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Pizza Vor Ort

mit Avocado, Kirschtomaten, Florines, Ziegenkäse, Rucola und gehobeltem Parmesan

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Vegan

mit Gemüsefarce, gebratenen Paprika und Zucchini, eingelegten Artischocken, Oliven, Rucolapesto und Pinienkerne

vegan

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Etwas Süßes?

Mouse au Chocola

mit Sahne und Schokosauce

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Mousse au Chocolat

mit frischen Früchten, Sahne und Schokosauce

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Waffel

hausgemacht mit Apfelmus und Nutella

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Milchreis

warm, hausgemacht mit Himbeerragout

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Obstsalat

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Frühstück

Täglich von 8.30 Uhr bis 12.00 Uhr. Starten Sie in den Tag mit einem außergewöhnlichen Erlebnis: Frühstücken im Vor Ort

MINI

Semmel, Butter & wahlweise hausgemachte Marmelade, Honig, Nutella oder Frischkäse

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MINI herzhaft

Semmel, Butter & Schnittkäse

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DAS SÜSSE

Hausgemachte warme Waffeln mit Apfelmus & Nutella

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KIDS

Cornflakes mit Milch, kleiner Obstsalat, Breze, Butter & dazu ein Überraschungsei oder ein weichgekochtes Ei

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GRANDE

Semmelauswahl, Butter, Käseplatte, gekochtes Ei & wahlweise hausgemachte Marmelade, Honig oder Nutella

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C’EST LA VIE

Croissant, Brioche, Obstsalat, Butter & wahlweise hausgemachte Marmelade, Honig oder Nutella

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FITNESS-FRÜHSTÜCK

Semmelauswahl Vollwert und Obst auf Joghurt mit Crunchy, ein Glas frisch gepresster O-Saft, Butter & wahlweise hausgemachte Marmelade, Honig, Nutella oder Frischkäse

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BAYERN

Laugengebäck, Butter, Obatzter und bayerischer Edelpilzkäse, Rührei mit Röstzwiebeln & Essiggurke

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BAUERNOMELETTE

Eieromelette, gefüllt mit Tomate, Mais, Lauch & Röstzwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter

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SCHWEIZER HÜTTENFRÜHSTÜCK

Rührei mit Petersilie, Zwiebel & Emmentaler, serviert mit geröstetem Bauernbrot, dazu ein Birchermüsli mit Apfel und Zimt

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POWERFRÜHSTÜCK

Birchermüsli, Obstsalat, Gemüsesticks, Avocado-Frischkäse, gekochtes Ei, Butter und Honig mit Vollwertbrotkorb und frisch gepressten Orangensaft

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MEDITERRAN

Tomaten-Mozzarella-Spieß auf hausgemachtem Pesto, Rührei mit Tomaten, Basilikum, Rucola & Parmesan, Ciabattasemmel, Avocado-Frischkäse, Bruschetta, Melone, Butter und Marmelade

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VOR ORT - GENUSS

Semmel-/Brotkorb, Croissant, Käseplatte, gekochtes Ei, Obstsalat, Birchermüsli, Avocado-Frischkäse, ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder Prosecco, Butter & wahlweise hausgemachte Marmelade, Honig oder Nutella

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VEGAN

Hausgemachte Birchermischung mit Cranberry, gerösteten Mandeln, Apfel-Mangosaft und frisches Obst, Spinat-Smoothie, zweierlei herzhafte Aufstriche, hausgemachte Marmelade, Pflanzenmargarine und Brotkorb

vegan

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Müsli-Specials

BIRCHER MÜSLI

Hausgemachte Birchermüslimischung mit Cranberry, gerösteten Mandelsplittern, Äpfeln & Joghurt geschichtet, mit Mangomus und Himbeerragout

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VEGANES BIRCHER MÜSLI

Hausgemachte Birchermüslimischung mit Cranberry, gerösteten Mandeln, Apfel-Mangosaft, frische Apfel & Mangocreme

vegan

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JOGHURT-/FRUCHTMÜSLI

Naturjoghurt, frische Früchte, Honig & Erdbeer-Crunchy

vegetarisch

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PORRIDGE-MÜSLI

warmer Haferbrei mit Milch, Mandeln, Äpfeln, Rosinen, Honig & Naturjoghurt

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PORRIDGE-MÜSLI

warmer Haferbrei, wahlweise mit Fruchtsaft oder Sojamilch, serviert mit Mandeln, verschiedenen Früchten, Rosinen & Ahornsirup

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SCHOKO - MÜSLI

Naturjoghurt, frische Banane, Schoko-Crunchy, Schokodrops, Bananenchips & Schokosoße

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Ei, ei, ei

Rührei aus 3 Eiern mit Semmelauswahl und Butter

wahlweise mit: Zwiebeln/Champignons/Käse/Tomaten

vegetarisch

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Auf Wunsch zusätzlich oder Sie stellen sich Ihr Frühstück selber zusammen:

Marmelade/Honig/Nutella/Butter/Frischkäse

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gekochtes Ei

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Avocado-Frischkäse

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2 Spiegeleier

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Sternsemmel

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Breze, Dinkelvollkorn-/ Mehrkornsemmel

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Butterbreze

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Croissant

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Plundergebäck, verschiedene Sorten

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Käseplatte

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Obstsalat

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Obstsalat mit Naturjoghurt

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Hausgemachte warme Waffeln

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Kleines Birchermüsli

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Kleines Birchermüsli vegan

vegan

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Frisch gepresster Orangensaft (0,2 l)

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vor Ort ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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