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Stumm’s Brauhaus

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Saarbrücker Straße 16
66538 Neunkirchen

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Speisekarte von Stumm’s Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2023
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Treberbrot
mit Griebenschmalz
6,90 €
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Treberbrot
mit hausgemachtem Kräuterquark
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Treberbrot
mit hausgemachtem Knoblauch-Dip
6,90 €
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Variationen
von Griebenschmalz Kräuterquark und Knoblauch-Dip
7,90 €
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Treberbrot
drei Scheiben Natur zu unseren Speisen
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garten-Salat
8,40 €
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Salat Spitzbunker
gemischte Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Stumm’s
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Genuss-Salat
Bunte Blattsalate, Radieschen. Cocktailtomaten. Rucola und Honigtngwer-Marinierte Putenbrüststreiten mit Sesam
15,90 €

vegan vegan

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Beef-Salat
rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, Champignons und Dürrfleisch
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brezenknödel
Knödel von der Laugenbrezel mit Rahmsoße von frischen Champignons
12,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Rinderroulade
mit Brezenknödel und Apfelrotkohl
21,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln
11,90 €
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Französisch
mit Crème fraîche, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse
12,90 €
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>>à la Stumm<<
mit Crème fraîche, Schinken, Camembert, Schnittlauch und Zwiebeln
12,90 €
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Griechisch
mit Crème fraîche, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
12,90 €
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Vegetarisch
mit Crème fraîche, Tomaten, Blattspinat, frische Champignons und Mozzarella
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammpizza
mit Tomatensoße, Käse, Peperonisalami und frische Champignons
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
für Kinder bis 12 Jahre
>>Bolo<<
Spaghetti mit würziger Bolognesesoße
6,90 €
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>>Micky Maus<<
Kinderschnitzel mit Pommes frites
7,90 €
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>>Mops Teller<<
Von Mama und Papa genascht
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>>Schokokuss<<
zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art
mit gebratenem Lyoner
6,90 €
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Chili-Lyoner
mit Bratkartoffeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saarländische Lyonerpfanne
Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei
15,90 €
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Käsespätzle
Eierspätzle mit würzigem Emmentaler, krossen Röstzwiebeln
13,90 €
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Hausgemachte Hoorische
saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsoße
13,90 €
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Brauhaus- Wurstsalat
mit knusprigen Bratkartoffeln
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte >>Gefüllte Klöße<<
mit Sauerkraut und Speckrahmsoße – Zubereitungszeit ca. 20 bis 25 Minuten
12,90 € 1 >>Gefüllter Kloß<<
15,90 € 2 >>Gefüllte Klöße<<
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurst à la Brauhaus
Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites
10,90 €
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Spaghetti Bolognese
mit frischem Parmesankäse
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten nach >>Brauhaus Art<<
mit Hoorische und Apfelrotkohl
21,90 €
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Original Wiener Schnitzel
dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat
23,90 €
1,50 € auf Wunsch mit Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Champignonrahmsoße und Pommes frites
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmigiana
überbacken mit Bolognese Soße und Käse, Pommes frites
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak von der Putenbrust
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
18,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Pommes frites und wahlweise Kräuterbutter oder Röstzwiebeln
26,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel mit Kräuterquark
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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1,50 €

vegan vegan

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Spaghetti
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1,50 €
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Beilagensalat zur Hauptspeise
2,90 €
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Espresso
Espresso mit einer Kugel Nusseis
4,50 €
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Espresso Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
4,50 €
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Espresso Gourmand
Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung
8,90 €
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Sorbet Teller
drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
9,90 €
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Schokoladentraum
lauwarmer Schokoladentraum mit cremigem Vanilleeis
9,90 €
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Eiskaffee / Eisschokolade
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stumm’s Brauhaus ist der 08.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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