Grill Au Bois

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Zweibrücker Straße 88A
66538 Neunkirchen


Speisekarte von Grill Au Bois

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024
Bruschetta du Perigord
mit eingelegtem Gemüse und Baby Leaf Salat
13,00
Dreierlei Tartar
vom Hereford Rind, Ora King dry aged Lachs und Bluefin Thunfisch
21,00
Carpaccio vom DRY AGED SKREI Loins
mit Scampis im Kartoffelmantel
19,50
Terrine de Foie Gras d'oie
21,50
DRY AGED vom Ora King Lachs
21,50
Feinste Jahrgang Sardinen
15,50
Krabben Cocktail
19,50
Ratatouillesamtsuppe
11,50
Hokkaido Kürbissuppe
mit Schaumkrone und süß-salzig gerösteten Kürbiskernen
12,50
Caesar Salat
mit knusprigen Croûtons, Grana Padano Flakes und Wachtel Ei
15,50
Lauwarmer Oktopus Salat
mit Safran Aioli und confierten Tomaten
21,50
Tartar vom Black Angus Rinderfilet
21,50
Tartar vom Wild-Bluefin-Thunfisch
mit Avocado
21,50
Tartar vom Ora King Lachs
mit Blinis und Crème fraîche
21,50
Balfego Thunfisch Tartar
mit Sauce aus Jalapeño und grüner Paprika, Miso-Schaum
23,50
Bisonfilet Tartar
mit 15 g Desietra Caviar
35,50
Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato
21,50
Carpaccio vom Hereford Gold Rinderfilet
mit Balsamico Creme und Grana Padano Flakes
21,50
Carpaccio Spezial
Eine Kreation des Patrons
23,50
Wild-Bluefin-Thunfisch
ca. 220 g
39,50
Ora Königs-Lachs
ca. 220 g
41,50
Wildfang Gambas
vom Grill
46,00
Gegrillter Kanadischer Hummerschwanz
circa 250 g
48,50
Gegrillter Oktopus
mit Schalotten, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl auf Lemon-Rosmarin Risotto
39,50
Hereford Gold Rinderfilet
ca. 160 g
41,00
Lammfilet aus Neuseeland
ca. 220 g
41,00
Mignon vom Schweinefilet
ca. 300 g
41,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grill Au Bois ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.