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Restaurant Birkenhof

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Hofenstetten 55
92431 Neunburg

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Speisekarte von Restaurant Birkenhof

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023
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Vorspeisen & Suppe

Pulpo und Garnele
Pulpo mariniert| Garnele gebraten Gazpacho | mediterranes Gemüse
18,00 €
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Pfifferlinge
Pfifferling- Sülze | Iberico Belota marinierter Romanasalat | Kartoffel- Aioli
18,00 €
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Kokos und Curry
Schaumsuppe | gebratene Garnelen | Wan Tan | Pak Choi
12,00 €
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Pfifferlinge
Cremesuppe | Entenschinken | Croissant
12,00 €
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Vegetarisches Gericht

Ziegenquark von der Bio-Käserei Wohlfahrt
Ravioli | Blattspinat | Pfifferlinge| Eiszapfen 25

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Zander vom Fischhof Mulzer
Filet gebraten | Schnittlauchschaum | Bouillon Gemüse | Pfifferlinge
34,00 €
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Schwarzer Heilbutt
Tranche gebraten | Zitronengrasschaum | Linsencurry | Pack Choi
29,00 €
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Fleischgerichte

Hähnchen vom Mulzerhof
Brust gebraten | Ragout von der Keule | Kartoffelpüree Karotte und Kohlrabi
34,00 €
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Angusrind
Lende Strindberg | Topinambur Pfifferlings- Bohnengemüse|Portweinjus
36,00 €
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Heimisches Reh
Nüsschen rosa gebraten | Sellerie Gratin| Pfifferlings Gemüse Lauchcreme | Pfeffer-Kirschjus
36,00 €
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Dessert

Valrhona Schokolade
weiße und dunkle Mousse| frische Beeren | Krokant Hippe
13,00 €
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Tonkabohne
Parfait von der Tonkabohne| Joghurt-Karamellsauce| Yuzusorbet | Erdbeeren
13,00 €
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Salate

Bunte Salatkomposition mit:
Croûtons und Körnern
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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5 Hausgemachte Gemüsefrühlingsrollen
18,00 €
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Gebratene Maishähnchenbrust
21,00 €
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Lende vom Angusrind mit Portweinjus
24,00 €
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Seawater Garnelen in Aromaten gebraten 6 Stück
25,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Birkenhof ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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