Speisekarte von Landhaus Vluyner Stuben
Zuletzt aktualisiert am 02.11.2021
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Suppen
Tomatencremesuppe
mit frischen Basilikum und Sahnehaube
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderkraftbrühe
mit Markbällchen und Wurzelgemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ZucchinicremesuppeAG
mit Sahnehaube und Garnelen
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vorspeisen
Schneckenpfännchen "Mailänder-Art"AN
in Tomaten – Knoblauch – Sauce
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio vom RinderfiletL
mit Olivenöl, Balsamico-Karamell, Parmesan und Rucola
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ReibekuchenLACD
mit Räucherlachs und Meerettich
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Folienkartoffel mit Kräuterquark
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Camembert gebacken
mit Preiselbeeren, Toast, Butter und Petersilie
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Kleiner gemischter Salat der Saison
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatteller "Jana"
mit Geflügelbruststreifen und frischen Früchten
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salatteller
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nudelgerichte
Spaghetti a la Chef
mit Hähnchenbrustfilet, Asia Sauce und mediterranem Gemüse – pikant
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Aus der Region
Himmel und Ääd
Gebratene Blutwurst mit Apfelscheiben, Zwiebeln und Kartoffelpürreè
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tafelspitz
in einer Meerrettich- Apfel - Sauce dazu Schmörkes und rote Beete
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauerbraten "hausgemacht"
mit Apfelrotkohl und Klößen
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch
Lachssteaks auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise und Reis
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet
mit Basilikumbutter, Schmörkes und Salat
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Viktoriabarsch
auf mediterranem Gemüse und Schmörkes
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schwein
Schnitzel "Vluyner - Stuben"
mit Pfeffersauce, Speckbohnenbündchen und Kroketten
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel
mit Champignons und Camembert überbacken dazu Bratkartoffeln
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
"Westfälisches Krüstchen"
Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und knusprigen Speck
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cordonbleu
mit Kochschinken und Käse gefüllt dazu Pommes - Frites und einen kleinen Salat
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinefilet Medaillons
mit gebratenen Champignons, Balsamico-Karamell dazu Kroketten und Salat
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geschnetzeltes "Züricher Art"
vom Schweinefilet in leichtem Weißwein-Pilzrahm dazu Röstinchen und Salat
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steak
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
25,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak "Cognac Pfeffer-Sauce"
mit Kroketten und Salat
25,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Röstinchen und Salat
25,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalb
Original "Wiener Schnitzel"
mit Preiselbeeren, Pommes -Frites und Salat
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsleber "Berliner Art"
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpürreè dazu gebratene Apfelscheiben
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügel
½ Bauernente kross gebraten
mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrustfilet
mit Tomate und Käse überbacken dazu Pommes-Frites
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrust Filet "Madagaskar"
mit Pfeffersauce, gebratene Champignons und Röstinchen
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Damentoast
Putenbrust mit Pfirsich, salat und Sauce Hollandaise
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm
Lammkeule (Braten) in Kraütersauce,
Speckbohnen und Thymian-Schmörkes
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Besonderes
"Ratsherrentopf"
Medaillons von Rind – Pute – SchweinBratkartoffeln, Gemüse, Spiegelei und Sauce Hollandaise
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Vluyner Stuben ist der 02.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.