Jule's Restaurant & DampfBar (im Hotel Dampfmühle)

Gambas Salat

Wildkräutersalat mit gebratenen Riesengarnelen in Knoblauch-Chili-Öl und Italian Dressing

Spanferkelbäckchen

auf Wirsinggemüse mit Rosmarinkartoffeln

mit Arrabiata Sauce

Brotzeit Dampfmühle

mit frischem Landbrot, einer großen und herzhaften Aufschnitt- und Antipastiauswahl, Zwiebelmett, Tomate-Mozarella und Kräuterdip

Jules Gambaspfännchen

Riesengarnelen in hausgemachtem Knoblauch-Chili-Öl mit Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln, dazu frisches Landbrot

Zwiebelsuppe

mit Parmesan und Landbrot

Tomatensuppe

mit Mozarella und Basilikum-Pesto

Kartoffelsuppe

nach Art des Hauses mit Landbrot

Rinderconsommé

mit Eierstich und Landbrot

mit Riesengarnelen, Knoblauch-Chili-Öl

Cherrytomaten und Rucola

mit Bolognese Sauce

mit Arrabiata Sauce

Wildkräutersalat mit Räucherlachs

mit Cherrytomaten und einer Honig-Senf-Vinaigrette

#Caesar Salad

klassisch mit Hähnchenbrust und gehobeltem Parmesan

Gambas Salat

Wildkräutersalat mit gebratenen Riesengarnelen in Knoblauch-Chili-Öl und Italian Dressing

Jules großer Grillteller

mit Rinderhüftsteak, Medaillon vom Schwein, Hähnchenbrust, Bacon, Pommes Frites, Krautsalat, Zwiebeln und Ajvar

Lammgulasch

mit Kartoffelgratin und Rotkohl

Spanferkelbäckchen

auf Wirsinggemüse mit Rosmarinkartoffeln

#Rinderroulade

mit Rotkohl und Serviettenknödel

#Rumpsteak (250g)

auf der Salzplatte serviert mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und Wildkräutersalat

#Rumpsteak

mit Pfeffersauce

Pochierter #Lachs

auf Erbsenpüree und Langkorn-Wildreis mit Limetten-Buttersauce

#Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes Frites und Wildkräutersalat

Jules Angus #Burger (160g)

im Brioche #Burger Bun mit Bacon, Käse, Spiegelei, Salat, Gurke, Tomate und BBQ-Sauce, dazu Pommes Frites, Mayonaise und Ketchup

Crêpes Suzettes

am Tisch flambiert mit Vanilleeis und frischem Obst

Crêpes Suzettes

für zwei Personen

Jules Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und frischem Obst

Jules Schokoladensoufflé

für zwei Personen

#Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne

Crème brûlée

am Tisch flambiert mit einer frischen Obstgarnitur