Schlossrestaurant Castel

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Hauptstraße 147-149
08459 Neukirchen, Pleiße


Speisekarte von Schlossrestaurant Castel

Kleiner Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen dazu Preiselbeere Dressing
6,50
Rosa gebratenes Roastbeef
an Sauce Tartar mit Salatsträußchen
9,50
Roulade vom geräuchertem Lachs
und Frischkäse im Teigmantel im Salatnest
8,90
In Räucheröl und frischem Kräuter
eingelegter Mozzarella mit Kirschtomaten
7,90
Sächsische Kartoffelsuppe
4,50
Hochzeitssuppe – Consommé Rind
mit Flädle, Kalbfleischklößchen und Gemüsestreifen
4,90
Asiatische Karotten – Ingwersuppe
mit Kokosmilch verfeinert mit Krappenchips
4,90
Bouillabaisse von Lachs und Garnelen
mit frischem Gemüse und Kräutern
5,90
Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel
Gemüsepfanne an grober Senfsauce
19,50
Schwertfisch – Früchtespiess auf Kartoffel
Korianderpüree an roten Paprika - Chutney
19,50
Gebratenes Maispoulardenbrüstchen
auf Spinatrisotto an fruchtiger Tomatensauce
18,50
„Schweinsburger Filetteller“
Medaillons vom Schwein und Kalb mit Pilzrahm, dazu servieren wir Kartoffelrösti und Zucchinischiffchen
21,00
Sächsischer Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Wickelkloß
19,50
In Balsamico eingelegtes Rinderfiletsteak
unter der Walnuss - Honigkruste auf gebratenen Gemüse dazu Kartoffelschaschlik
27,50
Windbeutel
gefüllt mit Früchten der Saison und Schlagsahne ( wahlweise auch mit Eis )
6,50
Gebackene Vanillecreme
mit Karamellfäden und Kleinem Fruchtspieß
7,20
Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Eis
6,50
Schokoküchlein mit schmelzendem Kern
mit hausgemachtem Fruchtsorbet
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossrestaurant Castel ist der 14.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.