Margaretenhof - Alle Infos

In einem weit über 100 Jahre alten Bauernhaus wird seit über 35 Jahren schon gekocht, und das nicht nur für den Bauern des Margaretenhofs in Neujellingsdorf auf Fehmarn.

Die Familie Thelosen verwöhnt hier in langer Tradition ihre Gäste mit Leckereien, die typisch für die Insel sind. Dazu gehören auf Fehmarn natürlich Meeresfrüchte in allen Variationen und Geflügel sowie die Heidschnucken. Besondere Spezialität im Margaretenhof ist die nach einem alten Familienrezept zubereitete halbe Flugente - zart und knusprig gebraten und mit leckeren Zutaten ist sie ein echtes Festessen.

Nach dem Mahl schließt man den Magen mit einem der hausgemachten Desserts oder genießt einen der speziellen Margaretenhof-Brände für eine bessere Verdauung. Die gibt es übrigens auch zum Mitnehmen als Erinnerung an Fehmarn.