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Gaststätte Nordstern

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Störtebekerweg 9
26427 Neuharlingersiel/ Ostbense

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Speisekarte von Gaststätte Nordstern

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024
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Hausgemachte Tomatensuppe
mit Sahnehaube
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Krabbensuppe „nach Art des Hauses“
mit Sahnehaube
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Zwiebelsuppe Französische Art
mit Baguette und Käse überbacken
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3 Riesengarnelen
mit Gemüsestreifen in Kräuterbutter
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Goudaherzen paniert
am Salatbouquet mit Preiselbeeren
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Bruschetta
mit Parmesan und Wildkräutern
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Fischteller „nach Art des Hauses“
dreierlei Fischfilets auf Rahmkohl mit einer feinen Weißweinsauce garniert mit Krabben dazu Salzkartoffeln
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Knurrhahnfilet
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter dazu einen Salat
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Zanderfilet
auf Pasta mit Gemüsestreifen in Basilikumsahne
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Kabeljaufilet „Natur“
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einen Salat
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Knuspriger Backfisch
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und einen Salat
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Kabeljaufilet und Schollenfilet
auf Senfsauce mit Salzkartoffeln und einen Salatteller
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Seemannsschnitzel
Fischfilet paniert mit frischen Nordseekrabben Spiegelei, Bratkartoffeln und einen Salat
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Schollenfilet
in Eihülle gebraten mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einen Salat
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alternativ als
Finkenwerder mit Speck und Krabben
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Schlemmerschollenfilet
mit Gemüsestreifen und Champignons in Rahm garniert mit Krabben dazu Bratkartoffeln
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Rotbarschfilet
auf Kapernsauce mit Salzkartoffeln und einen Salat
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gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Früchten in Curryrahmsauce dazu reichen wir Reis
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Schweineschnitzel „Wiener Art „
mit Pommes Frites und einen Salat
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wahlweise gerne mit :
mit einer Sauce nach Wahl, Zuzahlung pro Sauce Paprikasauce / Champignonrahmsauce / Hollandaise / Bernaise / Pfeffersauce
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Cordon Bleu
dazu Kartoffelkroketten, Salatteller und Sauce Hollandaise
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Grillteller
Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, Schweinesteak und Roastbeef mit Pfeffersauce, Pommes Frites und einen Salat
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Ratsherrenteller
2 Schweinesteaks mit einem Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Gemüse
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Mexikopfanne
Geschnetzeltes vom Schweinerücken mit Paprika und Zwiebeln in pikanter Rahmsauce dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
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Omas Frikadellen
mit Schmorrzwiebeln und Bratkartoffeln dazu einen Salat
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Schweinerückensteak „Nordstern“
mit Gemüsestreifen und Sauce Hollandaise überbacken dazu Kartoffelkroketten und einen Salatteller
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Schweinefilet variieren Sie selbst :
Wahlweise mit: Currysauce / Pfeffersauce /Champignonsauce Bernaise / Hollandaise und Reis / Kroketten / Pommes / Pasta / Bratkartoffeln / Röstinchen und einen Salatteller oder Gemüse
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Schweinefilet Variation
1 Schweinefilet mit Gemüsestreifen und Hollandaise überbacken / 1 Schweinefilet mit Brie und Preiselbeeren / 1 Schweinefilet mit Salsa Sauce und Käse überbacken dazu Röstinchen und einen Salat
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Schweinesteak „Salsa“
mit Salsasauce und Käse überbacken dazu Pommes Frites und einen Salat
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Gemüse in Thaicurry mit Reis
dazu Wahlweise : Hähnchenbrustfilet Steinbeisserlocken 5 Riesengarnelen
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Schweinelendchen
auf feinem Spitzkohl in Rahm dazu eine Marsalasauce garniert mit einer Preiselbeerbirne
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Hausteller „mal wat anners“
Schweinefilet gefüllt mit Krabben und Käse Wildlachsfilet und Riesengarnelen auf Sauce Bernaise dazu Röstinchen und Broccoli
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Kabeljaufilet „Choron“
Kabeljaufilet auf Sauce Choron garniert mit Krabben dazu reichen wir Kartoffelkroketten
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Rumpsteak „Natur“
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einen Salat
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wahlweise dazu (Aufpreis)
Geschmorte Zwiebeln / Pfeffersauce / Hollandaise Currysauce / Bernaise / Champignons
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Rumpsteak „Ostbense“
mit feinen Gemüsestreifen, Nordseekrabben, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und einen Salat
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Emder Matjes
3 Matjesfilets mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Fischplatte
Matjes, Krabben, Räucherlachs und Brathering mit Bratkartoffeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Bratheringe
mit Bratkartoffeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Pasta in Pestosahne
mit Champignons und Lauchstreifen und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Broccolinussecken
auf Curryfruchtsauce mit Reis und einen Salatteller

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohlkäsemedaillions
auf Sauce Hollandaise mit Röstinchen und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Kugel Eis nach Wahl
mit einem Tupfer Sahne
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Ostfriesische Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleis und Sahne
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Ossi Becher
2 Kugel Vanilleeis mit Branntweinrosinen und Schlagsahne
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Ruhige Sandbank
1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör, Pfirsichspalten und Schlagsahne
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Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Eissorten:
Vanille, Schocko, Erdbeer, Sanddorn, Ananas-Kokus-Curry, Amaretto
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Nordstern ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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