Hotel - Restaurant Traube

weitere Details

Hauptstraße 24
72639 Neuffen


Speisekarte von Hotel - Restaurant Traube

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024
Schwäbische Kräuterflädle
in der Tafelspitzbrühe
6,90
Schwäbische Maultaschensuppe
abgeschmälzt mit Zwiebele
8,10
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Kürbiskernöl
8,50
Ein schwäbisches Maultäschle
geschmälzt mit Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat
9,20
Gebackene Champignonköpfe
an kleinem Salatbukett mit Sauce Remoulade
8,30
Schwäbische Linsen
mit einem Paar Wienerle und Eierspätzle
14,70
Spring´s "Schwabenstolz" - von 'Ällem Ebbes
mit einer geschmälzten Maultasche, Kartoffelsalat, kleines Rahmschnitzel Linsen mit Spätzle und einem gegrillten Saitenwürstle
23,60
Tafelspitz mit Rahmwirsing
Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Kartoffelschnee
26,00
Cordon Rouge (Kalbssteak, gefüllt mit Schinken und Käse)
an gekräutertem Rahmsößle, garniert mit Gemüse und Kroketten dazu Eierspätzle, vorab gemischte Saisonsalate
34,40
Schwäbische Maultaschen
abgeschmälzt mit Zwiebele Kartoffelsalat, vorab Saisonsalate
18,80
Rahmschnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Eierspätzle, vorab gemischte Saisonsalate
24,00
Gekochtes Kalbszüngle
Trollingersößle, Eierspätzle, vorab gemischte Saisonsalate
27,20
Paniertes Wiener Schnitzel vom Kalb
29,10 mit bunter Salatplatte
32,60 mit Pommes Frites, vorab gemischten Saisonsalaten
Zwiebelrostbraten vom Angus Rind
Jus, geschmälzte Zwiebele, Bratkartoffeln, vorab gemischte Saisonsalate
31,60
Neuffener Rahmrostbraten vom Angus Rind
Rahmsoße, geschmälzte Zwiebele, Spätzle, vorab gemischte Saisonsalate
31,40
Rumpsteak vom Angus Rind
31,30 mit bunter Salatplatte
33,10 Pommes Frites, vorab gemischte Saisonsalate
Extra Sauciere Soße zu soßenfreien Gerichten
2,00
Österreichischer Saibling, an Meerrettichsößle
Gemüsebeet, Tagliatelle, vorab gemischte Saisonsalate
32,80
Österreichischer Saibling an Mandelbutter
Gemüsebeet, Petersilienkartoffeln, vorab gemischte Saisonsalate
35,20
Österreichischer Saibling "Konstanzer Art"
Tomatenecken und Champignons, Petersilienkartoffeln, vorab gemischte Saisonsalate
37,00
Bunte Salatplatte "Schwäbischer Art"
mit gebratenen Maultaschenstreifen
18,10
Bunte Salatplatte
mit Roastbeefstreifen
22,30
Bunte Salatplatte "Neptun"
mit panierten Fischknusperle, Sauce Remoulade
23,40
Gemüsemaultaschen
Tomatensoße, mit Käse überbacken, vorab Saisonsalate
20,80

vegetarisch vegetarisch

Pikantes Perlgraupenrisotto (vegan)
mit Gemüse
18,90

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Traube ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.