Wanderheim am Schlossberg

Brühe mit Markklößchen

Kürbiscremesüppchen

#Gulaschsuppe mit Brot

Brühe mit Markklößchen

Kürbiscremesüppchen

#Gulaschsuppe mit Brot

Scharfe Kartoffel Pfanne

mit Hokkaido Kürbis, Backpflaumen, Majoran und Chili dazu bunter Salatteller

Sahnebandnudeln

mit Pilzen, Cranberrys und Gorgonzola Flocken und buntem Salatteller

Putenbruststeaks

vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker – mit glasierten Birnen, Trauben und Gorgonzola Flocken, Bratenjus, Kroketten und bunter Salatteller

Gedämpftes #Kabeljau Rückenfilet

auf Sahnebandnudeln mit Pilzen und Cranberrys dazu bunter Salatteller

Rinder Schmor Braten

vom Hohenloher Weiderind- dazu scharfer Kartoffel Pfanne mit Hokkaido Kürbis, Backpflaumen, Majoran und Chili, bunter Salatteller

Reh #Gulasch –aus Hohenloher Jagd-

dazu handgeschabte Spätzle vom Brett und bunter Salatteller

Beilagen Salat klein

Wurstsalat mit Käse

Wurst vom Schwäbisch Haller Landschwein- in Kräutervinaigrette, Brotauswahl und Butter

Gebackener Fleischkäse

vom Schwäbisch Haller Landschwein- Bratenjus, Pommes frites und bunter Salatteller

Handgeschabte Käsespätzle

mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller

Spinat Knödel

mit Champignons a la creme und buntem Salatteller

Geräuchertes Forellenfilet

von der Forellenzucht Calmbach– mit #Bratkartoffeln

Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen

vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker – Brotauswahl

Schweinerückensteak

vom Schwäbisch Haller Landschwein- mit Pfeffer Rahmsoße, Pommes frites und bunter Salatteller

Schweineschnitzel paniert

vom Schwäbisch Haller Landschwein- Pommes frites und bunter Salatteller