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Fürstenhof Landgasthaus und Hotel

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Dietendorfer Str. 50
99092 Erfurt

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Speisekarte von Fürstenhof Landgasthaus und Hotel

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2024
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Spezialitäten des Fürstenhof

Zartes 250 g Entrecôte vom argentinischen Rind
mit geschwenkten Champignons und deftigen Bratkartoffelnfg
26,50 €
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Rinderroulade
mit Sauerkirsch-Rotkohl und Thüringer Klößen
22,00 €
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Braten vom Junghirsch
mit Sauerkirsch-Rotkohl und Thüringer Klößen
23,00 €
18,90 € (kleine Portion)
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Thüringer Kloß
gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse wahlweise mit Gorgonzolasoße oder Bratensoßeg
16,00 €
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Spinat-Knödel
mit Rahmchampignons und gehobeltem Parmesan
16,00 €
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Ein besonderes Erlebnis im Herbst und Winter:

Gans am Tisch tranchiert
mit Rotkohl und Rosenkohl, dazu reichen wir Thüringer Klöße und Kroketten/ Wir bitten um Vorbestellung (für 4-6 Personen)
159,00 €
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Geflügel der Saison

Entenbraten
mit Rotkohlgemüse oder Rosenkohl und hausgemachten Thüringer Klößen
29,50 € halbe Ente
22,00 € Entenkeule
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Knusprige Gänsekeule
frisch aus der Röhre mit Rotkohlgemüse oder Rosenkohl und hausgemachten Thüringer Klößen
28,50 €
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Gezupfte Gans in Golden Milk
geschwenkt mit mediterranem Kartoffel-Gemüse-Potpourri, dazu knusprige Gänsehautchips und Golden-Milk-Soße
19,50 €
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Ragout vom Gänseherz in
kräftiger Schmorsoße mit Reis und Buttererbsen
18,50 €
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Vorspeisen und Suppen

Bunte Auswahl von Blattsalaten
mit Kirschtomaten und wahlweise Joghurtdressing oder Orangendressinggl
6,50 € klein
9,00 € groß
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komplettieren Sie Ihren Salat:
eingelegter Fetakäse und rote Zwiebeln, dazu Baguette
3,00 € klein
4,50 € groß
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Streifen von der gebratenen .Hähnchenbrust und Baguette
7,00 € klein
9,50 € groß
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gebratene Sojastreifen Piri Piri (scharf) .und Baguette
7,00 € klein
9,50 € groß
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Kraftbrühe von der Gans
mit Julienne-Gemüse, hausgemachten Nudeln und Eierstich5fg
6,80 €
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Ukrainische Soljanka
mit einer Saure-Sahne-Haube
7,80 €
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Roquefort-Birnen-Suppe
mit glasierter Rotgarnele und Brotchip
7,80 €
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Leichte Küch

Gegrilltes Filet vom Norweger Lachs
auf Blattspinat-Tagliatelle
26,50 €
21,50 € (kleine Portion )
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Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
mit mehr Gemüse
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
mit gebackenen Fetawürfeln
16,00 €
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Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
mit gebratenen Sojastreifen Piri-Piri (scharf)
16,00 €
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Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
mit Streifen vom Zander und Lachs
22,00 €
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Tagliatelle in Kräuterrahm
mit geschmolzenen Kirschtomaten und kleinem Salat
17,00 €
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Spaghetti Alfonzo
in hausgemachtem Kräuter-Limetten-Öl, mit Rucola und geschmolzenem Mozzarella, dazu ein kleiner Salat
17,00 €
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Aus der Pfanne

Zu jedem Gericht der gesamten Karte reichen wir auf Nachfrage kostenlos Ketchup, Mayonnaise, vegane Mayonnaise, Senf, Worcestersoße, Tabasco, Olivenöl, Balsamicoessig und Sojasoße.
Indisch Huhn
mit Zucchini, Möhren und Pilzen, dazu Risotto (leicht scharf)
20,00 €
17,80 € (kleine Portion )
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Schweineschnitzel frisch paniert
dazu Pommes Frites und Kräuterrahmchampignonsacg
18,90 €
16,70 € (kleine Portion )
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Schmand-Schnitzel
mit würzigem Knoblauch-Schmand, gehobeltem Gauda und Röstitalern
19,50 €
17,30 € (kleine Portion )
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Schweineschnitzel
mit feinem Würzfleisch überbacken dazu Pommes Frites, Jedes Schnitzel bereiten wir gern auch mit Hähnchenfleisch zu.
22,30 €
18,90 € (kleine Portion )
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Beilagentausch:

2,00 €

vegan vegan

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Kroketten
1,00 €
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1,00 €

vegan vegan

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4 Röstitaler
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kloßpommes
2,00 €
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Reis

vegan vegan

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Süßkartoffelpommes
2,00 €
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Für unsere Kleinen

Der starke Fürst
Pommes Frites oder Kloßpommes dazu gibt es Ketchup und Mayonnaise
4,50 €
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Kater Carlo speist heute eine Kanonenkugel
Thüringer Kloß mit Bratensoßeacil oder Portion Kroketten mit Bratensoße
4,50 €
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Der Ritter von Frienstedt
gönnt sich heute ein kleines Schnitzel (vom Schwein) mit Erbsen und Pommes Fritesac dazu gibt es Ketchup und Mayonnaise (auf Wunsch auch mit Hähnchenfleisch)
8,50 €
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Die Biene Maja
bekommt Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,50 €
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Die clevere Fürstenhof-Maus Micki
bestellt sich den Zauberteller
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Kleiner Pinocchio
2 Kugeln Eis (Schoko und Vanille) mit Smarties
4,00 €
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Mehlspeisen

Gepuderter Kaiserschmarrn
mit frischen Eiern von unseren Hühnern, auf Apfelmus mit Preiselbeeren und Schlagsahne garniert (ohne Rosinen)
10,20 €
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Warmer Apfelstrudel
auf Bourbon-Vanille-Soße und Vanilleeis mit Schlagsahne
9,00 €
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Gebutterte Marillenknödel
hausgemacht mit frischen Eiern von unseren Hühnern auf BourbonVanille-Soße und Schlagsahne
10,20 €
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Leckere Churros
frittierte Teiglinge mit Zucker, Zimt und Apfelmus oder mit Puderzucker und Nutella
8,00 € 15 St.
6,00 € (kleine Portion 10 St. )
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Eisbecher

Eis aber Heiß
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahnecd
9,00 €
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Nussbecher
Haselnuss- und Schokoeis mit Haselnusssoße getoppt von karamellisierten Nüssen und Schlagsahnecdh
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tropical
Vanille- und Erdbeereis mit frisch geschnittenen Früchten Fruchtsoße und Schlagsahnecdh
10,50 €
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Bananensplit
Vanilleeis, Banane, Schlagsahne, Mandelsplitter und Schokoladensoße
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Coudray-Becher
Schoko-, Vanille- und Haselnusseis, Schlagsahne, kandierte Nüsse, Nuss- und Schokosoße, Schoko-Crisp-Perlen und 2 cl Eierlikör
10,50 €
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Beschwipstes Eis
Vanilleeis mit Schlagsahne wahlweise 2 cl Eierlikör, Baileys, Amaretto oder Batida de Cococd
5,80 €
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Schokowunder
Schoko- und Vanilleeis, Schokoladensoße, Schokotopping und Schlagsahnecdh
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Eissorten
Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss und Zitrone
2,20 € je Kugel
1,50 € außer Haus
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Komplettieren Sie Ihren Eisbecher
mit Eierlikör, Baileys, Amaretto oder Batida de Coco
2,50 €
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Eisschokolade oder Eiskaffee
mit Schlagsahne
5,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fürstenhof Landgasthaus und Hotel ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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