Speisekarte von Zum Klosterbräu – Gaststube

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024

MENÜ

MENÜ TRADITION

48,50 €

1. Gang Tafelspitzconsommé mit Kaiserschöberl

2. Gang Backerl vom Milchkalb im Gusseisentopf geschmort mit bunten Gartentomaten und Pfifferlingsrisotto

3. Gang Haselnussparfait mit Zwetschgen aus dem Klostergarten

GARTEN-MENÜ

45,50 €

1. Gang Rahmsuppe vom Muskatkürbis

2. Gang Schlutzkrapfen mit Blattspinat, Jakob-Fischer-Apfel, Zwölfender-Bergkäse und Sommersalat

3. Gang Gratinierte Birne aus dem Klostergarten mit frisch gerührter Vanilleeiscreme

MENÜ KLOSTERBRÄU

75,00 € 3-Gang-Menü

85,00 € 4-Gang-Menü

95,00 € 5-Gang-Menü

1. Gang Crème brûlée vom Muskatkürbis mit im Holzofen geräuchertem Wildlachs

2. Gang Seeteufel | Pfifferlinge | Erbsen-Caramelle

3. Gang Rehrücken aus dem Usseltal mit Zwetschgen aus dem Klostergarten, Rahmwirsing und Mandelbällchen

4. Gang Dessertvariation „Klosterbräu“

5. Gang Allgäuer Bio-Käse und französischer Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann

VORSPEISEN

SUPPEN

HAUPTGERICHTE

DESSERTS AUS UNSERER PATISSERIE

Eiscreme und Sorbets mit Früchten

(frisch gerührt, nach Tagesangebot):

5,50 € 1 Kugel

9,50 € 2 Kugeln

12,50 € 3 Kugeln

Allgäuer Bio-Käse und französischer

Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann kleine Auswahl

15,00 €

19,00 € große Vielfalt

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Klosterbräu – Gaststube ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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