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Restaurant Sankt Georg

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St. Georg 6
17033 Neubrandenburg

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Speisekarte von Restaurant Sankt Georg

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2024
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Frisches Vorweg

SALAT ST. GEORGA
Blattsalate, Gurken, Paprika, Tomaten, Radieschen
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT KLEINE HEIMAT
Lollo Rosso, Rucola, Eisbergsalat, Friséesalat, Kräutercroûtons, Grand Padano und Dressing
7,50 €
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wahlweise
mit zarten, gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,90 €
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3 OFENWARME BRUSCHETTA
frische Tomatenwürfel, Mozzarella, Basilikum-Pesto, Olivenöl, Zwiebeln auf Baguette
5,50 €
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CARPACCIO
hauchdünne Scheiben vom Rind mit Pesto, Rucola und Grand Padano
11,90 €
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Salatsaucen:

American Dressing
lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert
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French Dressing
pikant mit einem Hauch Knoblauch
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Italien Dressing
würzig, mit Kräutern und Oliven
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Feine Suppen

RINDERKRAFTBRÜHE
mit Fleisch vom Jungbullen, Gemüseeinlage, kräftiger Geschmack, dazu ofenwarmes Baguette
6,50 €
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TOMATENSUPPE
fruchtig, mit rustikalen Tomatenstücken und Basilikum verfeinert,
5,50 €
1. Gang azu ofenwarmes Baguette
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PAPRIKA-SCHMAND-SUPPE
fruchtig aromatisch aus roter Paprika mit feinen Raucharomen,
5,90 €
1. Gang azu ofenwarmes Baguette
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HUMMERSUPPE
klassische Cremesuppe aus gerösteten Hummerschalen, mit Sahne und WeiBwein verfeinert, dazu ofenwarmes Baguette
6,50 €
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Leichte grüne Küche

MECKLENBURGER OFENKARTOFFEL
gebackene Kartoffel mit Sour Cream, dazu frischen Salat und ofenwarmes Baguette
8,50 €
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GEMŪSECURRY
cremige Sauce mit Kokosmilch und viel Gemüse, mild fruchtig, dazu eine Langkorn-Wildreis-Mischung
10,90 €
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SPINAT GRATINÉE
Blattspinat mit herzhaften Edamer überbacken, Kartoffel-Gratin, dazu ofenwarmes Baguette
12,00 €
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PASTA
Pappardelle aus Hartweizen mit Gemüsebolognese
11,90 €
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Basilikum-Pesto
und frisch geriebenem Grand Padano
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks

Unsere Steak- Menüs enthaliten einen frischen Salat, wahiweise Ofenkartoffel oder Potato Wedges mit Sour Cream und Baguette.
RUMPSTEAK 180 g
aus dem jungen, herzhaften Rinderriücken
22,50 €
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RUMPSTEAK 250 g
vom ausgewählten, jungen Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit
25,90 €
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RIP-EYE STEAK 250g
aus dem Zwischenrippenstück, gut mamoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart
24,50 €
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RIP-EYE STEAK 350 g
zart gereifte Hochrippe, mit Meerrettich
28,50 €
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RINDERFILETSTEAK 180 g
aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind
27,50 €
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AMERICAN FILETSTEAK 250 g
das beste Stück des Filets, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa, mit Kräuterbutter
32,50 €
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Frische Küche

WILDLACHSFILET
gebratenes Filet mit Butterkartoffeln und Gemüse der Saison
19,90 €
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ZANDER
auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Pappardelle und Basilikumpesto
20,90 €
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RIESENGARNELEN IN CURRY-SAFRAN-SAUCE
Riesengarnelenschwänze ohne Schale
19,50 €
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OCHSENBÄCKCHEN
in Merlot geschmort, besonders zart und aromatisch durch Sous-Vide-Garung, mit Grüne-Bohnen-Variationen, dazu Kartoffelstampf aus frischen Kartoffeln, Milch, Sahne und mit Butter verfeinert
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coa AU VIN
marinierte Hähnchenoberkeule in Rotwein mit Speck und Perlzwiebeln geschmort, dazu Gemüse der Saison, Kartoffel-Gratin
16,90 €
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OSSOBUCO IN MERLOT
Sous vide gegarte Kalbshaxenscheibe und Schmorgemüse in kräftiger Rotweinsauce mit mediterranen Kräutern, dazu Kartoffelstampf aus frischen Kartoffeln, Milch, Sahne und mit Butter verfeinert
16,50 €
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Unsere Klassiker

WIENER KALBSSCHNITZEL 180g
hauchdünnes gebratenes Schnitzel vom Kalb, gewürzt und paniert, dazu ein kleiner Salat und Steakhouse Pommes
21,50 €
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SCHWEINEMEDAILLONS 180 g
zarte Medaillons vom Mecklenburger Landschwein, frische Champignons dazu Steakhouse Pommes
19,50 €
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ST. GEORG BURGER 200g
aus 100% reinem Rindfleisch aus unserer Region, dazu Potato Wedges mit Sour Cream
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ SPARE RIPS
saftig, würzig-scharf in Honig-BBO-Marinade,
18,50 €
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Zum Dazubestellen

Mecklenburger Ofenkartoffel
gebackene Kartoffel mit Sour Creme
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Gratin
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Steakhouse Pommes
3,90 €

vegan vegan

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Potato Wedges
3,90 €

vegan vegan

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Pappardelle
breite Bandnudeln
4,60 €
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Kartoffelstampf
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Green-Pepper-Sauce
scharf, mit grünem Pfeffer
2,50 €
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Pommery Senfsauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterbutter
gratis

vegetarisch vegetarisch

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Sour Cream
gratis

vegetarisch vegetarisch

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Frisches Saisongemüse
4,50 €
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Knackiges Pfannengemüse
frisch gebratene Paprika, Zucchini, Champignons, rote Zwiebeln
4,50 €
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Champignons
gebraten mit roten Zwiebeln
4,50 €
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Grüne-Bohnen-Variation
Komposition aus Romanobohnen, Prinzessbohnen und Bohnenkernen mit Schalottenbutter
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sankt Georg ist der 28.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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