Gaststätte Wieckhaus 45

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4.Ringstr. 44
17033 Neubrandenburg


Speisekarte von Gaststätte Wieckhaus 45

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
Mecklenburger Rippenbraten
gefüllt mit Hackfleisch Backpflaumen und Äpfeln an Rotkohl dazu empfehlen wir Kartoffelklöße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade "Großmuttern Art"
mit Gewürzgurke und Rotkohl dazu Salzkartoffeln
Putensteak „Wiekhaus 45“
Unter Äpfeln, Pflaumen und Zwiebeln mit Käse gebacken An Püree von Himmel und Erde, Thymiansauce
Tafelspitz vom Rind
mit Speckbohnen an Meerrettichsauce und Salzkartoffeln
Hirschgulasch
mit Waldpilzen und Preiselbeeren an Rotkohl und Rosenkohl
1. Gang azu empfehlen wir Ihnen Kartoffelklöße
Kalbsbäckchen
an Schwarzwurzelgemüse und Steckrübenpüree auf Hollundersauce
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
halbe Ente
mit Rotkohl an Orangensauce dazu empfehlen wir Ihnen Kartoffelklöße
Gänsebrust
an dreierlei Wintergemüse dazu reichen wir Ihnen Röstitaler
Torwächterbrot
Gulasch vom Schwein mit frischen Champions und milden Sauerkraut in einer Schwarzbiersauce, serviert in einem frischen Bäckerbrot
Schweinefiletmedaillons
an Brokkoliröschen und frischen Champignons, dazu Sauce Hollondaise und Kroketten
Wiekhausspieß
verschiedene Fleischsorten am Spieß mit frischen Champignons an Steckrübenpüree und Thymian - Honigsauce
Schweinesteak „au four“
mit Würzfleisch überbacken an Erbsen, Röstitaler und Salatteller
Rumpsteak vom Deutschem Jungbullen
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln dazu Salatteller
Bauernteller
3 kleine Steaks vom Schwein, Rind und Pute an gedünsteten Zwiebelringen, Spiegelei auf Bratkartoffeln
Filetschnitzel
nach "Wiener Art" an Pommes frites mit Zitrone und Salat
Zanderfilet „ala Chef“
überbacken mit Champignonspüree dazu Rosmarinkartoffeln und Salatteller
Mecklenburger Fischpfanne
Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Birnen unter Käse gebacken mit Bratkartoffeln, dazu Salatteller
Dorschfilet
auf Schmoorgurkengemüse und Röstitaler
Regenbogenforelle "Müllerin Art"
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatteller

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Wieckhaus 45 ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.