Speisekarte von Restaurant Stephans-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024

Menü

110,00 €

1. Gang ravioli | pilz | mascarpone | dashi

2. Gang kabeljau | hummer | kartoffel | fenchel

3. Gang rinderbacke | perlgraupen | gemüse | knoblauch

4. Gang mango | cru virunga | kokos | frischkäse

Menü

brot und butter

130,00 €

1. Gang ravioli | pilz | mascarpone | dashi

2. Gang jakobsmuschel | blumenkohl | schwarzbrot

3. Gang kabeljau | hummer | kartoffel | fenchel

4. Gang rinderbacke | perlgraupen | gemüse | knoblauch

5. Gang ‘steirisches kernöl’

6. Gang mango | cru virunga | kokos | frischkäse

Menü Vegi

brot und butter

95,00 €

1. Gang ravioli | pilz | mascarpone | dashi

2. Gang artischocke | fenchel | kartoffel | paprika

3. Gang rote beete | petersilie | beurre blanc

4. Gang mango | cru virunga | kokos | frischkäse

Menü Vegi

brot und butter

120,00 €

1. Gang ravioli | pilz | mascarpone | dashi

2. Gang blumenkohl | pumpernickel | apfel

3. Gang artischocke | fenchel | kartoffel | paprika

4. Gang rote beete | perlgraupen | petersilie | beurre blanc

5. Gang ‘steirisches kernöl’

6. Gang mango | cru virunga | kokos | frischkäse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Stephans-Stuben ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.