Torschänke (im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch)

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Graf-zu-Ysenburg-und-Büdingen Platz 1
63263 Neu-Isenburg


Speisekarte von Torschänke (im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch)

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2023
Caesar Salat
Sautierter Romana | Parmesan | Sardellen | Ei | Kapern
19,00
Chicoréesalat in Orangendressing
Orangen | Orangen Reduktion | Buttermilch-Molke | Bergkäse
20,00
Lachs - leicht gebeizt
Tobiko | Buttermilch velouté | eingelegte Gurke
24,00
Tatar vom Rind
Rind | Eigelb | Brioche | schwarzer Trüffel
29,00
Kürbissuppe
Ziegenkäsemousse | Kürbiskerne | Kürbiskernöl
15,00
Klare Selleriesuppe
Spinatknödel | Estragonöl
13,00
Tagliolini Trüffel-Pasta
Wintertrüffel | Pecorino
34,50

vegetarisch vegetarisch

Karottenporridge
süße Karotte | eingelegte Buchenpilze | Kresse
24,00
Gebratene Seezunge im Ganzen
Beurre Blanc | Babyspinat | Safrankartoffeln
47,00
Taubenbrust & Keule
Pastinakenpüree | Rote Beete | Rote Beete Jus
32,00
Gebratener Lammrücken
Pak Choi | Polenta | Thymianjus
27,00
Penne all’arrabbiata
Pecorino | Basilikum
15,00
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel- Gurkensalat | Preiselberren
34,00
Gegrilltes Rinderfilet (200g)
Portweinjus | Grillgemüse | Quetschkartoffeln
34,00
Rinderfiletspitzen
Basilikum Tomatenragout | Tagliatelle | Parmesan
22,00
Rosa gebratenes Rib eye Steak (200g)
Chimichurri | Austernpilze | Drilling Kartoffeln
29,00
Rheingauer Affineur
vier Sorten Hart- und Rohmilchkäse Traubenchutney | Feigensenf | Nüsse
21,50
Hausgemachte Crème Brûlée
Beeren
14,00
Schokoladentarte mit Beeren
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Torschänke (im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch) ist der 08.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.