Speisekarte von Am Kiependräger
Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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VORSPEISEN
Gillardeau Auster
3,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebackene Gillardeau Austern
Erbsen-Graupotto/Chicoréeconfit/Hummersauce
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ärpel-Terrine/Ikarimi-Lachs/Senfpaste
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panhas in Bierteig/Schwarzwurzel-Gemüsesalat
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Creme Brûlée-Ziegenkäse/grüner .Spargel/Tomate/Friséesalat/Schwarzbrotpudding
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mariniertes Kalbsfilet/Tete de Moine
15,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SUPPEN
Pot au feu/Rind und Huhn/Markklößchen/Eierstich/Nudeln
6,00
€
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FISCH
Kabeljaurücken/Hummersauce/Erbsen-Graupotto/Chicoreeconfit
29,00
€
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarsch/Senfsauce/Potthucke/grüner Spargel
26,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zander mit Speck belegt/Schwarzbrot-pudding/Bohnenragout
26,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle-im Schlauch auf Heu .gegart/Hummersause/Puffelskooche/Spitzkohlwickel
20,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbutt/Weißweinsauce/Markklößchen/Schmorgemüse
49,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCH
Rumpsteak-Hirsch-Strindberg/Erbsen-Graupotto/Chicoreeconfit
35,00
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammkaree-Kräuterhaube/Thymianjuis/Potthucke/grüner Spargel
39,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Iberico-Kotelett-paniert/Schwarzbrotpudding/Bohnenragout
28,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
½ Ente/Barbarie/Frankreich Puffelskooche/Spitzkohlwickel
25,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsragout/Markklößchen/Schmor-gemüse
20,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERT
Schoko-Dessert Walnusseis/Erdbeeren/Karamellsauce
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grand-Marnier-Sabayone/Vanilleeis/Rhabarberkompott
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Quarkmutzen Sauerkirschen/Kirschsorbet
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kreppchen Portweindatteln/Birnensorbet
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sgroppino/Zitronensorbet gerührt/Sekt/Wodka
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Affogato/Espresso/Kugel-Vanilleeis
5,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis / Sorbet
Eis: Walnuss/Vanille
Sorbet: Kirschsorbet/Birnensorbet-Zitronensorbet
2,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse-Dessert
Ausgewählte Französische Käsesorten mit Datteln im Speckmantel/Früchtebrot
10,00
€
Portion-3 Käse
15,00
€
Portion-5 Käse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Kiependräger ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.