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Gasthaus Neue Mühle

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Waidmühlenweg 2
99869 Nessetal

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Speisekarte von Gasthaus Neue Mühle

Zuletzt aktualisiert am 13.08.2024
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Frühstück 2.0

Sonntag 18.08.24 10:00 – 14:00 Uhr Sonntag 15.09.24 10:00 – 14:00 Uhr Sonntag 06.10.24 10:00 – 14:oo Uhr
Waidmühlenweg 2 Westhausen/Thür.
Ob Frühaufsteher oder als Langschläfer zum Mittag. Macht doch Euren Lieben eine Freude und lasst euch überraschen von kleinen Gerichten…
39,00 €
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Salzig, herzhaft

Ei- Benedikt
Brioche | hausgebeizter BIO Lachs | pochiertes Ei | Sauce Hollandaise
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Bauernfrühstück 2.0
Ei | Rindersalami | gebackene Kartoffel | eingelegte Gurke | Frankfurter grüne Sauce
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Pastrami Schnitte
Pastrami | BIO Rosmarin- Baguette | Avocado | geschmorte Zwiebel | eingelegte Honigtomaten | Mayo- Verde
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindertatar Asia Style
Koriandermayonnaise | gebeiztes Eigelb | eingelegte Zwiebeln | geröstetes Sesamöl
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Gruyère- Waffel
Anti Pasti | Spiegelei | Bimi | Rucola- Pesto | Wildkräuter
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kleines BIO Brot (Backstube Erfurt)
Butter | Marmeladen
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und süß

Birchermüsli „mal anders“ (vegan)
Kokosmilch | Himbeeren | Gurke | Yuzu- Eis | Macadamia Nüsse

vegan vegan

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Oma Elfriedes Klassiker
Milchreis | Tahiti Vanille | Orange | Karamell | Mandel
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Windbeutel
Schokoladenmousse | Blaue Gewürz- Pflaume | Quark- Espuma
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Veranstaltungen

19.10.24 Whisky
Impossible Live cooking & food pairing 6-Gänge-Menü inkl.7 hochwertige Whiskys von Malt Raritaeten
149,00 €
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23.11.24 Wine and Dine
6- Gänge Menü inkl. Weinbegleitung von Philipp Christmann
149,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü

Die Entscheidung fällt schwer? Dann lassen Sie sich überraschen und von unserem Küchenteam auf eine kulinarische Geschmacksreise mitnehmen. Die einzige Entscheidung die Sie treffen müssen, ist die Anzahl der Gänge.
4 Gänge
73,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 Gänge
85,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 Gänge
89,00 €
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Futter

kleines Bio-Brot am Stück (für 2 Personen)
Aioli | Veganer Dip
8,00 €

vegan vegan

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Caesar Salat
Grana Pardano | Croutons | Parmaschinken
9,50 €
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Spargelcremesuppe „geschäumt“
Spargel | Öl | Kresse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Himmel und Erde
poschiertes Ei | Blutwurst | Kartoffel | Apfel
12,50 €
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Onsen Ei „gebacken“
Spargel | Tomate | Radieschen | Bärlauch
9,80 €
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Spicy Shrimps (3 Stk.)
Mango | Sauce (Asia Style) | Kresse
13,90 €
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Kutzlebener Spargel 400g
Risoleekartoffeln | Hollandaise
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalbsleber Berliner Art „gebraten“
Kartoffel- Stampf | Apfel | Röstzwiebel | Jus
23,50 €
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Rinderroulade „geschmort“
Kartoffel | cremige Steinchampignons | Speck
24,50 €
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Wiener Schnitzel
Kutzlebener Spargel | Risoleekartoffeln
25,90 €
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Kalbsfilet 200g „gebraten“
Brioche | Kräutersaitling | Knoblauch | Morcheln
26,50 €
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Bachsaibling „gebraten“
Bärlauch – Stampf | Spargel | Rieslingschaum
26,90 €
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Kabeljau „gebraten“
Rote Bete- Risotto | Spinat | Tomatenschaum
28,50 €
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Angus Rinderrücken 250g „gebraten“
Kutzlebener Spargel| Risoleekartoffeln
34,90 €
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Süßer Abklang…

Creme Brûlée
8,50 €
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Schokoladenkuchen „flüssiger Kern“
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Neue Mühle ist der 13.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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