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Garfrenga

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Garfrenga 1
A6710 Nenzing

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Speisekarte von Garfrenga

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2024
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ZUM EINKLANG EIN APERITIF

… ZEIT ZUM RELAXEN– ZEIT FÜR DEN GENUSS
Hausaperitif – feiner Schuss Holunderblüten
oder Erdbeermark, aufgegossen mit Sekt
6,90 €
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Glas Cava – spanischer Sparklingwein
nach Champagnermethode vinifiziert
7,50 €
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Martini Bianco
mit Eis und Zitrone
5,40 €
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Hugo
6,90 €
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Aperol Spritz
mit Weißwein oder Sekt
6,90 €
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Hausempfehlung: Campari Soda
mit Schuss Zitrone
6,70 €
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Campari Soda oder Orange
6,50 €
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Cynar mit Eis
5,50 €
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Sherry Cuesta Fino
5,00 €
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Ruby Port Fonseca
5,00 €
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Pernod mit Eis oder Wasser
5,50 €
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WÄRMENDE SUPPEN …

KÖSTLICH IN DER WINTERZEIT
BOUILLON MIT LEBERSPÄTZLE
6,20 €
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BOUILLON MIT KRÄUTERFLÄDLE
6,20 €
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GULASCHSUPPE
nach Art des Hauses mit Brot serviert
7,50 €
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KAROTTEN-ORANGENCREMESUPPE
mit Karottenchips
7,90 €
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SALATE UND VORSPEISEN …

GESUND UND FRISCH ZUBEREITET
BUNTE SALATVARIATION
mit Balsamicovinaigrette * wahlweise mit hausgemachtem French-Dressing
7,90 €
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BURRATA
mit bunten Cherrytomaten, Pesto und Pinienkernen
16,90 €
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FRISCHKÄSE VON DER ZIEGE IM SPECKMANTEL
auf bunten Blattsalaten an Kartoffeldressing
15,90 €
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BEEF TARTAR
mit Zwiebelringen, Kapern und Wachtelspiegelei dazu Butter und Toastbrotecken Groß
19,80 €
15,90 € Klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANES TARTAR auf Reisbasis
mit Salatgarnitur, Zwiebelringen und Kapern
19,80 €

vegan vegan

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TARTAR VOM RÄUCHERLACHS
mit Avocado, Wasabi und Pumpernickel
16,50 €
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VEGETARISCH & FISCH …

FÜR LIEBHABER DER VEGETARISCHEN UND FISCHKÜCHE
VEGANER GREEN OAT BURGER
Patty auf Basis von Haferflocken und grünem Gemüse in Burgerbun mit Blattsalat, Tomate, rote Zwiebeln verfeinert mit weißer BBQ-Sauce wahlweise bunte Blattsalate oder Pommes Frites
22,90 €

vegan vegan

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KÄSKNÖPFLE IN DER PFANNE
mit Röstzwiebeln und Blatt- und Kartoffelsalat echt gsibergerisch
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWAMMERLGULASCH MIT PAPRIKAWÜRZE
mit Serviettenknödel und frischen Kräutern
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MILDES GEMÜSE-KOKOSCURRY - VEGAN
mit Kokosmilch und buntem Wokgemüse dazu Basmatireis
18,90 €

vegan vegan

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wahlweise mit Black Tiger Garnele
je Garnele
2,70 €

vegetarisch vegetarisch

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OFENKARTOFFEL MIT GRÜNEM SALAT UND WAHLWEISE
Mediteranem Gemüse und Sauerrahm mit Kräutern
18,30 €
21,90 € Räucherlachs und Sauerrahm mit Kräutern

vegetarisch vegetarisch

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LACHSFILET MIT WEISSWEINSAUCE
mit buntem Gemüse und Basmatireis
29,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DUETT VOM RAMSCHWAGSAIBLING UND FORELLENFILET
mit cremigem Blattspinat, Kartoffeln und Kräuterrahmsauce
32,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GENUSS ZUM HAUPTGANG…

UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT DIESEN MONAT
RINDERFILETSTEAK 200G
mit Steakhouse Rustica Frites und buntem Gemüse an Pfefferrahmsauce
42,90 €
36,90 € als LADYSTEAK 150G
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ZWIEBELROSTBRATEN
serviert mit würzigen Bratkartoffeln und Speckbohnen mit kräftiger Bratenjus
28,90 €
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ROSA GEBRATENE BARBERIEENTENBRUST
mit Blaukraut und Kartoffelgratin an Orangen-Balsamicosauce
34,50 €
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RAGOUT VOM HEIMISCHEN WILD
mit Butterspätzle, Brokkoli und Rotkraut
28,20 €
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HÜHNER-KOKOSCURRY
mit Kokosmilch und buntem Gemüse der Saison dazu Basmatireis
23,30 €

vegetarisch vegetarisch

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„DER ALPENCAMPING“ BURGER WOLFIS STYLE
Saftiges Rindfleisch (180g) in Sauerteigbun mit gegrilltem Speck, Spiegelei, Tomate, rote Zwiebeln, Vorarlberger Bergkäse verfeinert mit Wolfis Burgersauce … wahlweise Pommes Frites oder Salat
22,90 €
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UNSERE KLASSIKER …

DIE NICHT MEHR WEGZUDENKEN SIND
WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit Pommes Frites und hausgemachten Preiselbeeren
17,90 €
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DAS NENZINGER GERICHT
zarte Schweinefilets mit Eierspätzle, Pilzrahmsauce und Marktgemüse
25,50 €
22,50 € auch als kleinere Portion
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DIE FUHRE MIST – DIE STYLISCHE SCHUBKARRE
verschiedenes gegrilltes und gebackenes Fleisch in der Schubkarre angerichtet mit Pommes Frites, Grillsauce und Kräuterbutter
23,90 €
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UNSERE GRILLSPEZIALITÄT - „DIE HAUSPLATTE“
verschiedenes Fleisch vom Grill und aus der Pfanne mit Kräuterbutter, Saucen, Eierspätzle, Kroketten, Pommes Frites und Gemüsebouquet ab 2 Personen / pro Person
27,90 €
3,90 € extra Kuvert nur für Kinder
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JEGLICHE BEILAGENÄNDERUNG
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Garfrenga ist der 26.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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