Speisekarte von Hotel - Restaurant Lamm

Zuletzt aktualisiert am 13.06.2024

Vorspeise

Carpaccio vom Weiderind

mit Rucola in Balsamico-Vinaigrette und Parmesansplitter

13,80 € Vorspeise

17,20 € Hauptgang

Gebratene Hähnchenbruststreifen

an großem Salat mit Rohkost und Blattsalaten der Saison

12,70 € Vorspeise

15,30 € Hauptgang

Hauptgerichte

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse und geschmälzte Röstzwiebeln an Rohkost und Blattsalaten der Saison

15,00 €

12,80 € kleine Portion

Selbstgemachte Gnocchi

mit sautierten grünen Spargel, Kirschtomaten, Pinienkernen, frittierten Rucola und gehobelten Grana Padano

17,20 €

15,00 € kleine Portion

Selbstgemachte Wildmaultaschen von Reh und Wildschwein

mit Pilzen in Kräuterrahm und gehobelten Grana Padano

18,90 €

16,10 € kleine Portion

Auf der Haut gebratenes Skrei-Filet

(Winterkabeljau) an Sauce au vin blanc mit cremigen Blattspinat und Basmati-Reis

27,80 €

24,80 € kleine Portion

Hähnchenbruststreifen in Kokos-Currysauce

mit buntem Gemüse, gebackener Banane und Basmati-Reis

22,50 €

19,50 € kleine Portion

Schnitzel vom Schwein Wiener Art

mit Pommes frites und Salatteller

16,70 €

13,90 € kleine Portion

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Jungbullen

an Lembergerjus mit selbstgemachten Spätzle und Salatteller

29,50 €

25,50 € kleine Portion

Medaillons vom Schweinefilet an

Cognacrahmsauce mit Pilzen, Kartoffelrösti und Salatteller

22,00 €

19,50 € kleine Portion

Geschmorte Würfel vom Reh in Lembergersauce

mit Pilzen, selbstgemachte Spätzle und Feldsalat in Walnuss-Vinaigrette mit Kartoffelsala t

28,40 €

25,00 € kleine Portion

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Lamm ist der 13.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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