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Ratskeller Naumburg

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Markt 1
06618 Naumburg (Saale)

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Speisekarte von Ratskeller Naumburg

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Speisen

Unser Ratsherrenmenü
12,80 €
7,80 €
22,80 €
29,80 €
8,80 €
12,50 €
45,00 € 3 Gang
81,00 € 6 Gang
1. Gang Geräuchertes vom Lachs und Garnele Orangen - Chutney I Blattsalat I Apfeldressing
2. Gang Essenz von der Strauchtomate Basilikum I Ricotta Nocken
3. Gang Gebratener Schkölener Wels Mangold I Limonen – Weißwein Schaum I Kräuterrisotto
4. Gang Rumpsteak Grillgemüse I Portwein – Jus I mediterrane Drillinge
5. Gang geliertes Sektsüppchen Passionsfruchtsorbet
6. Gang Käseauswahl Feigensenf I Brot
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Etwas Vorweg

Karotten - Apfel Süppchen
Vanilleschaum
7,20 €

vegan vegan

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Curry – Kokos Süppchen
Garnelenspieß
7,90 €
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Bunter Blattsalat
Hausdressing
8,50 €
13,80 € Große Portion
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Bunter Blattsalat
mit Maishähnchenbrust I Orangen - Chutney
17,80 €
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hausgeräucherter Mozzarella
Tomatenconfit I Blattsalat I Himbeer - Vinaigrette
13,00 €
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Sous Vide gegarter Schweinebauch
Apfel - Chutney I Erbsenpüree
14,80 €
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Hauptgerichte

Wenzel - Burger
Pulled Pork I Coleslaw I Kartoffelecken
17,00 €
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Thai Curry
Hähnchenbrust I buntes Gemüse I Reis
17,80 €
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Naumburger Wildbratwurst
Sauerkraut - Crostini I Dijon - Soße I Kartoffelstrudel
19,80 €
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Kalbstafelspitz in Meerrettichsoße
bunte Gemüsestreifen I lauwarmer Kartoffelsalat
20,80 €
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Rinderroulade in eigener Sauce
Rotkohl I Kartoffelklöße
22,30 €
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geschmorte Lammkeule
grüne Bohnen I Kartoffelwickelklöße
22,80 €
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Medaillons vom Schweinefilet
Kräuterkruste I Blattspinat I Gorgonzola – Soße I Tagliatelle
24,80 €
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Wiener Schnitzel
Gurkensalat I Preiselbeeren I Bratkartoffeln
26,50 €
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Rumpsteak
Grillgemüse I Portwein – Jus I mediterrane Drillinge
29,80 €
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Fisch

Ganze Müchelner Forelle
Mandelbutter I Marktgemüse I Petersilienkartoffeln
21,00 €
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Gebratener Schkölener Wels
Mangold I Limonen – Weißwein Schaum I Kräuterrisotto
22,80 €
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Vegetarisch und Vegan

gebackene Bulgurbällchen
Humus I kleiner Salat
18,50 €

vegan vegan

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Ziegenkäse Ravioli
Kräuter – Pesto – Rahm - Soße
18,80 €

vegan vegan

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Desserts

geliertes Sektsüppchen
Passionsfruchtsorbet
8,80 €
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Ratskeller Dreierlei
weißes Schokoladenmousse I Limonen – Joghurt – Terrine IFruchtsorbet
9,80 €
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Kinderkarte

Hähnchennuggets
mit Kartoffelspalten
6,80 €
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Räuberteller
1,00 €
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Kartoffelecken
mit hausgemachtem Dip
4,50 €
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Kloß mit Soße
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelwaffeln
mit Apfelmus
5,50 €

vegan vegan

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Spirelli
mit Wurstgulasch
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Naumburg ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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