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Ratskeller Brauhaus

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Markt 1
06618 Naumburg

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Speisekarte von Ratskeller Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 17.06.2024
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Etwas Vorweg

Wassermelonen Gazpacho
Minze I Croutons
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Apfelschaumsüppchen
Rucola
8,50 €

vegan vegan

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Tafelspitz Bouillon
Wurzelgemüse I Eierstich I Grießklößchen
9,50 €
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Melonen – Radieschen Salat
Ziegenfrischkäse
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Erbsen Salat
Joghurt – Minz Dressing I Kichererbsencremé
10,70 €
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Wrapröllchen
Gebeizter Lachs I Frischkäse I getrocknete Tomaten I Blattsalat
10,90 €
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Gerösteter Bimi Brokkoli
Mango – Curry - Hummus
12,50 €
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Gebeizter Lachs á la Frau Antje
Dill – Senf Soße I Pfifferlinge I Rucola
12,90 €
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Hauptgerichte

Wild Dog „Ratskeller“
Laugen Hot Dog I Wildbratwurst I Ziegenkäse I Zwiebelmarmelade I Blattsalat IPreiselbeer – Senf I Pastinakenchips Unsere Getränkeempfehlung : Köstritzer Pils
18,50 €
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Thai Curry ( medium, scharf, Thai scharf )
Hähnchenbrust I Kokosmilch I buntes Gemüse I Jasminreis Unsere Getränkeempfehlung : Bacchus lieblich, WV
19,50 €
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Schweinefiletspitzen „Zürcher Art“
Champignons I Creme Fraiche I Reibekuchen Unsere Getränkeempfehlung : Silvaner trocken, Frölich Hake
22,80 €
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geschmorte Kaninchenkeule
Champignons I Artischocke I Oliven I Tomaten I Rotweinjus I Polenta Unsere Getränkeempfehlung :Portugieser Weißherbst, WV
23,30 €
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Geschmortes vom Lamm
Schmorgemüse I Thymianjus I Kartoffel – Senf Stampf Unsere Getränkeempfehlung : Rosé, Kloster Pforta
23,80 €
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Rinderroulade in eigener Sauce
Rotkohl I Thüringer Klöße Unsere Getränkeempfehlung : Köstritzer Schwarzbier
24,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftiger Tafelspitz
Vanille - Karotten I Kokos - Meerrettichsoße I Limetten - Kartoffelstampf Unsere Getränkeempfehlung : Scheurebe, Frölich Hake
24,50 €
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Maishähnchenbrust
Pfifferling – Apfel - Soße I Meerrettich - Polenta Unsere Getränkeempfehlung : Benediktiner Helles
24,90 €
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zarte Ochsenbäckchen
Rotweinjus I Pfifferling - Risotto Unsere Getränkeempfehlung : André trocken, Weingut Herzer
25,90 €
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Wiener Schnitzel
Gurkensalat I Preiselbeeren I Bratkartoffeln Unsere Getränkeempfehlung : Köstritzer Kellerbier
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Sesam Wels
Bimi Brokkoli ®I Senf Schaum I Linsen - Risotto Unsere Getränkeempfehlung : Müller Thurgau, Frölich Hake
24,50 €
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Fleischlos glücklich

Sommerrösti
Schnittlauchdip I Blattsalat Unsere Getränkeempfehlung : Benediktiner Helles
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl – Kichererbsen - Pfanne
Joghurt – Curry Dip Unsere Getränkeempfehlung : Benediktiner Hefeweizen hell
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Möhren – Senf - Ragout
Kartoffelstampf Unsere Getränkeempfehlung : Blanc de Noir, Wein und Sektmanufaktur
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schmorgurken mal anders
Kokosmilch I Kirschtomaten I Jasminreis Unsere Getränkeempfehlung : Grauburgunder, Weingut Herzer
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Crema Catalana
frische Früchte
7,50 €
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frische Belgische Waffel
Erdbeeren I Minze
8,50 €
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Kirsch – Quark Strudel ( ca. 15 min. Backzeit )
Vanillesoße
8,50 €
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Kirsch Crumble ( ca. 20 min. Backzeit )
frische Früchte
9,50 €
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Kinderkarte

Räuberteller
1,00 €
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Kloß mit Soße
3,50 €
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Spirelli
mit Wurstgulasch
6,50 €
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Hähnchennuggets
mit Kartoffelspalten
6,80 €
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Kartoffelecken
mit hausgemachtem Dip
4,50 €
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Kartoffelwaffeln
mit Apfelmus
5,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Brauhaus ist der 17.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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