Speisekarte von Gaststätte Bürgergarten

Zuletzt aktualisiert am 15.11.2021

Suppen

Deftige Wildsuppe

von Reh, Hirsch und Waldpilzen, fein abgeschmeckt mit Preiselbeeren, Sahne und Baguette

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Gemischter Salat

Auswahl von marktfrischen Blattsalaten und marinierten Gemüsesalaten mit Kräuter-Joghurt-Dressing

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Champignons

Potpourri vom Gartengemüse Verschiedene Gemüse mit sc.Hollandaise, Semmelbutter dazu Salzkartoffeln

10,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliarini (feine Bandnudeln)

mit Rahmchampignons

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

Großer Salatteller „Bürgergarten“

Knackige Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Mais, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette

13,80 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“

mit Spinat und Käse überbacken, an einer feinen Paprikasauce, dazu Westernkartoffeln

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwein

Hausgemachte Schüsselsülze

mit Bratkartoffeln, pikanter Remouladensoße und Salatgarnitur

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel vom Rücken

mit Champignons, an einer feinen Schnitzelsoße, dazu Pommes frites

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rind

Wild

Hirschbraten „Volltreffer“

in einer kräftigen Waldpilzsoße mit Wacholder und Rotwein abgeschmeckt, an Apfelrotkraut und Thüringer Klößen, dazu Williams Christ Birne, Preiselbeeren und Sahne

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Lachstaler - Klein

Graved-Lachs (120g) mit einer Honig-Dill-Senfsauce, an 2 Röstinchen und Salatbeilage

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Welsfilet nach „Pariser Art“

in Kräutereihülle, in Butterschmalz gebratenes zartes Welsfilet an würzigem Tomatenragout und einem Duett von Taglioline

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Zanderfilet(6)

überbacken mit Sauce Hollandaise, auf Blattspinat und Salzkartoffeln

15,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Regenbogenforelle (400-500 g)

nach Müllerin Art mit zerlassener Mandelbutter, Apfelmeerrettich, Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

Eis & Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Bürgergarten ist der 15.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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