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Braugasthaus Naumburg

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Markt 11
06618

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Speisekarte von Braugasthaus Naumburg

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2025
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VORSPEISEN

„Vitaminchen“
Blatt- und Rohkostsalate mit gebackenen Champignons und Hausmacher Senfdressing
7,90 € Klein:
11,90 € Groß:
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„Kutscherbrot“
Rückensteak vom Schwein in Bier-Senfmarinade (aus eigener Produktion) auf Krautsalat, geröstetem Bauernbrot, Gewürzgurke, Spiegelei und Röstzwiebeln
9,80 €
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„Himmel un Ääd“
gebackene Blunzen(Rotwurst) auf Kartoffel-Apfelsalat und Hausmacher Senfdip
8,90 €
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„Klassiker“
Rinderbouillon mit Schmorzwiebeln und Käsecroûtons
6,90 €
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„Augusta“
Kartoffel-Senfrahmsüppchen mit Schnittlauch und Laugengebäck
6,90 €
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Unsere Empfehlung

„Gasthaus Burger“
Tranchen von der Rinderbrust mit Krautsalat, Bacon, Apfelrösti, Schmorzwiebeln und Bier-Senfsauce Dazu reichen wir Kartoffelecken und Tomaten-Bacondip.
14,90 €
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DEFTIGES

„Braumeistergulasch“
Bäckchengulasch vom Schwein mit Schmorkraut, Semmelknödel und Röstzwiebeln
17,50 €
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„Backhendl“
Gebackenes Hähnchenfleisch mit Kartoffel-Gurkensalat, Apfelrösti und Sour Cream
16,90 €
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„Hausmacher Sauerfleisch“
Sauer eingelegtes Kalbsfleisch mit gepickeltem Gemüse, Pfannenkartoffeln, Remoulade und Salat
14,20 €
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Fleischlos & Meer

„Knusper Scholle“
Schollenfilet mit Kräuter-Senfkruste, Pfannenkartoffeln und Salatbeilage
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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„Fischer´s Beste“
hausgemachte Fischfrikadellen auf Kartoffelsalat, gepickelten Zwiebeln und Remouladensauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Rundum lecker“
3 Semmelknödel auf Champignonragout, Röstzwiebeln und Rohkostsalat
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Heiße Knolle“
Ofenkartoffel gefüllt mit allerlei Gemüse, gratiniert mit Cheddarkäse, Sour Cream und Salat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßer Abschluss

„Alles Quark“
Hausgemachter Quarkstrudel mit Beerengrütze und Sahne
6,50 €
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„Beschwipster Apfel“
Walnusseis auf Apfelragout, verfeinert mit Calvados und Rosinen
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braugasthaus Naumburg ist der 03.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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