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Bismarckturm

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Sachsenholzstr. 50
06618 Naumburg (Saale)

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Speisekarte von Bismarckturm

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2021
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Vorspeisen

Feines Würzfleisch
mit Zitrone und angelegten Toastecken
5,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Salatteller
5,90 €
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Großer Salatteller
mit Thunfisch und pochiertem Wachtelei,
9,00 €
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Suppen

Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Käsecroutons
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Russische Soljanka
garniert mit Sahnehäubchen
4,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Croutons und Wachtelei,
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Zanderfilet
mit bunter Pfeffersauce, dazu Kräuterreis
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
mit Dillsauce, dazu Petersilienkartoffeln, mais
14,00 €
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Marinierter Hering „Bismarck Art"
mit Salzkartoffeln
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Welsfilet gebraten
mit einer pikanten Champignon-Meerrettich-Sauce, dazu Naturreis
15,50 €
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Geflügelgerichte

Exotischer Geflügelspieß in Currysauce
dazu Kräuterreiss
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Putenschnitzel
mit Buttererbsen, dazu Kroketten,
13,00 €
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Vegetarische Gerichte

Omelett
gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Gemüseteller,
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus Topf und Pfanne

Wildschweinbraten
mit Rosenkohl und Thüringer Klößen
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten
mit Rotkohl, -, und Thüringer Klößen
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindsroulade
mit Rotkohl, und Thüringer Klößen
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillhaxe
mit Sauerkraut, und Salzkartoffeln
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
in Pfeffersauce, dazu Pfannengemüse und Kroketten
14,90 €
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu frische Champignons und Westernkartoffeln
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammkoteletts
mit grünen Bohnen und Westernkartoffeln
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit frischen Champignons und Kroketten
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seniorenteller

Schweinefiletbraten
mit Sahnechampignons und einem Hauskloß
11,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten des Hauses

Grillplatte „Fürst Bismarck" - für 2 Personen
verschiedene Steaks, dazu eine Gemüseplatte, Dip Saucen, sowie Röstkartoffeln
44,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bismarckpfanne
Filet vom Rind und Schwein, serviert auf verschiedenem Gemüse, dazu Röstkartoffeln, Flößerrolle
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet gerollt
auf einem Spieß, mit einer raffinierten Marinade gewürzt, dazu Pfannengemüse und Röstkartoffeln, in
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Reibekuchen
mit Zucker bestreut, dazu Apfelmus
5,00 €
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3 Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree und Dillsauce,
7,00 €
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Kleines Schnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
7,00 €
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Unsere deftige Hausmannskost

Bauernfrühstück
Röstkartoffeln mit Schinken, Zwiebeln und Ei
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Sülze
mit Röstkartoffeln, verfeinert mit Remoulade
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrät'l
mit Röstkartoffeln und Zwiebelringen
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den hungrigen Wanderer

Graubrot nach Bauernart
knusprig gebackene Brotscheibe mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
7,00 €
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Toast „Hawai“
Toast mit Kochschinken und Ananas belegt, mit Käse überbacken
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rustikale Käseplatte
aus verschiedenen Sorten, serviert mit Butter und Graubrot
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bismarck'sche Abendbrotplatte
mit Käse, Wurst und Schinken sowie Butter und Brotkorb
11,50 €
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Gemüsebeilagen/Sättigungsbeilagen

Natürlich haben Sie die Möglichkeit, zwischen den verschiedenen Beila gen zu wählen. Unsere Bedienung nimmt Ihre Wünsche gern entgegen. Für jede Änderung der Beilagen berrechnen wir Ihnen 1,50 €.
Sahnechampignon

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelpüree
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Rosenkohl

vegetarisch vegetarisch

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Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotkohl

vegetarisch vegetarisch

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Pommes Frites

vegetarisch vegetarisch

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vegetarisch vegetarisch

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Sauerkraut

vegetarisch vegetarisch

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Röstkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
grüne Bohnen

vegetarisch vegetarisch

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Salzkartoffeln Erbsen
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Pfannengemüse

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reis

vegetarisch vegetarisch

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Westernkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bismarckturm ist der 08.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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