Speisekarte von Landhaus börnicke

Zuletzt aktualisiert am 29.02.2024

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Saisonale Spezialitäten Suppen und Vorspeisen Zusätzlich: Für die Gäste von Morgen Aus Topf und Pfanne Fischiges Vegetarisches Hausgemachte Kuchen und Desserts Blechkuchen Desserts Eisvariationen Zusätzlich

Saisonale Spezialitäten

Gänseschmaus und Entenkeulen

Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen

24,90 €

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Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen

24,90 €

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Ganze Gänse für 4 Personen inkl. Beilagen

130,00 €

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Ganze Gänse für 5 Personen inkl. Beilagen

155,00 €

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Ganze Gänse für 6 Personen inkl. Beilagen

180,00 €

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Entenkeule mit Rotkohl und Klößen

18,90 €

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Suppen und Vorspeisen

Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen

5,00 €

7,90 € Terrine

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Soljanka nach Hausrezept

5,00 €

8,90 € Terrine

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kleiner Salatteller

4,50 €

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großer Salatteller

7,50 €

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Zusätzlich:

Portion Schafskäse mit Oliven

5,00 €

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Portion Thunfisch und Ei

5,00 €

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gebratene Putenstreifen

5,90 €

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Garnelenspieß

6,90 €

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Für die Gäste von Morgen

Rotkäppchen

Pommes rot-weiß

3,50 €

vegan

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Babe

Kinderschnitzel mit Pommes und Mischgemüse

9,50 €

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Aus Topf und Pfanne

Hausgemachte Sülze mit Zwiebeln,

Remoulade und Speckbratkartoffeln

14,90 €

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Kohlroulade mit Salzkartoffeln

13,90 €

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Landhaus Eisbein mild gepökelt

mit Erbspüree auf Sauerkraut und Salzkartoffeln

14,90 €

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Champignonrahmschnitzel

paniertes Schweineschnitzel auf Champignonrahmsauce dazu Speckbratkartoffeln

15,90 €

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Pute "Pariser Art"

Putenbrust in Eihülle auf grünen Nudeln

14,90 €

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Börnicker Filetplatte

Drei Schweinefilets auf Champignonrahmsauce, Saisongemüse und Speckbratkartoffeln

17,90 €

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Wildgulasch mit Waldmischpilzen,

apfelrotkraut, Kartoffelklößen und Preisselbeerbirne

17,90 €

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Hausgemachte Rinderroulade aus der Oberschale

gefüllt mit Gurke, Zwiebeln und Speck an Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

19,90 €

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Neu: Lammhaxe

mit grünen Bohnen und Röstitalern

22,90 €

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Fischiges

Eckernförder Matjesfilet nach Hausfrauen Art

mit Äpfeln und Zwiebeln in Sahnesauce dazu Salzkartoffeln

15,90 €

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Hausgemachter Brathering, 1 Stück

mit Speckbratkartoffeln und Salatbeilage

11,90 €

16,90 € zwei Stück

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Gebratenes Welsfilet

mit Schwenkkartoffeln, Mandelbutter und kleinem Gurkensalat

26,90 €

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Gebraten Bachforelle nach Müllerin Art

mit Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

16,90 €

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Vegetarisches

Gemüseauflauf

saisonales Gemüse mit Rahmchampignons mit Käse überbacken

10,50 €

vegetarisch

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Hausgemachte Kartoffelecken an Sauerrahm

mit Salatbouquet

7,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Kuchen und Desserts

Blechkuchen

Kirschstreusel

3,30 €

vegetarisch

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Russischer Zupfkuchen

3,30 €

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Käsekuchen mit Rosinen

3,30 €

vegetarisch

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Saisonale Kuchen bitte beim Personal erfragen

4,00 €

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Desserts

Fünf Minireibekuchen

mit Apfelmus

5,50 €

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hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis und Sahne

6,50 €

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Frische Erdbeeren (saisonal)

mit zwei Kugeln Vanille-Eis, Sahne und Gebäck

6,00 €

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Eisvariationen

Schwedenbecher

Vanille- und Schokoladeneis, Apfelmus, Sahne und Gebäck mit 2 cl Eierlikör

6,00 €

7,00 €

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Heiße Liebe

Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, Sahne und Gebäck

6,00 €

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Schwarzwaldbecher

Zwei Kugeln Vanille-Eis, Eine Kugel Schokoladen-Eis, heiße Kirschen, Sahne und Gebäck mit 2 cl Kirschwasser

6,00 €

8,50 €

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Bananensplit

Zwei Kugeln Vanille-Eis, Eine Kugel Schokoladen-Eis, Banane, Sahne, Mandelsplitter und Schokoladensauce

6,00 €

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Nussknacker

Eine Kugel Schokoladen-Eis, Eine Kugel Vanille-Eis, Eine Kugel Haselnuss-Eis, mit Karamelsauce, Nougat, Sahne und Haselnusskrokant

6,00 €

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Eiskaffee

mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

5,00 €

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Eisschokolade

mit einer Kugel Schokoladen-Eis und Sahne

5,00 €

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Sanfter Engel

Vanille-Eis, Orangensaft und Sahne

4,50 €

vegetarisch

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Zusätzlich

Portion Sahne

1,50 €

vegetarisch

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Eis pro Kugel

1,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus börnicke ist der 29.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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