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Brot & Wein Restaurant Manufaktur

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Berliner Straße 2
14641 Nauen

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Speisekarte von Brot & Wein Restaurant Manufaktur

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
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Vorspeise & Suppen

Rote Beete Suppe
mit knusprigen Pasteten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit Sahne frischem Pesto, Mandeln, Feta und einem Stück Brot
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Bruschetta
mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Mozzarella
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Käseplatte mit 4 verschiedenen Sorten
Schnittkäse Lavendel, Käse Pesto Grün, Gouda Walnuss, Hartkäse mit Trüffel. Dazu Preiselbeeren, Oliven, Feigensenfsauce und Baguette
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Piroggen

Mit Käse und Champignon
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Russische
(Füllung mit Kartoffeln und Quark)
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Mit Fleisch
(Schweinefleisch und Rindfleisch)
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Mit Spinat und Quark
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Mit Pilzen und Sauerkraut
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Salate

Ziegenkäse Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Kräutern, dazu übergebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, frischen Apfelstückchen, Honig-Senf-Dressing
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Thunfischsalat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Röstzwiebeln, Thunfisch, Ei, Kräuter der Saison, Honig-Senf-Dressing
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Fetakäse Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Kräuter der Saison, Krautsalat, Fetakäse, Honig-Senf-Dressing
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Hähnchenbrust Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Hähnchenbruststreifen, Kräuter der Saison, Honig-Senf-Dressing
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Krautsalat
Krautsalat, Gurkensalat oder kleine gemischter bunter Salat
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Herzhafte Eierkuchen

Hähnchen, Champignons, Zwiebeln, Kräuter, Sauce
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Spinat, Fetakäse, Mais, Paprika, Sauce
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Hackfleisch, Zwiebeln, Mais, Kräuter, Sauce
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Hähnchen, Spinat, Fetakäse, Sauce
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Schnitzel

Wiener Art
Schweineschnitzel vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne gebraten serviert mit Salat und Beilage
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Balkanschnitzel
Schweineschnitzel Wiener Art vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit frischen Champignons belegt, frischer Petersilie, Zwiebeln, Rosmarin und Käse überbacken serviert mit Salat und Beilage
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Österreicher
Schweineschnitzel Wiener Art vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit Wildpreiselbeeren überzogen mit Käse überbacken serviert mit Salat und Beilage
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Jägerschnitzel
Schweineschnitzel vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit eine herzhafte Pilzrahmsauce serviert mit Salat und Beilage
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Garnelen
Garnelen in feinem Olivenöl mit frischen Kräutern, Knoblauch und Chili gebraten, dazu hausgemachter Grüner Kartoffelsalat
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Beilagen:
Pommes, Mini-Kräuter-Kartoffeln, Röstitaler, Grüner Kartoffelsalat
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Burger

Burger
100g Rindfleisch, Tomaten, Rote Zwiebeln, Feldsalat, Gurken, Gewürzgurke, Krautsalat, Edamer, Sauce
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Double Burger
200g Rindfleisch, Tomaten, Rote Zwiebeln, Feldsalat, Gurken, Gewürzgurke, Krautsalat, Edamer, Sauce
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New York Burger
Saftiger Burger im Hausbrötchen, 200g Rindfleisch, Bacon, Krautsalat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, frischer Salat, Gewürzgurke, Cheddar, Käse und Sauce
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Pommes
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Kindermenü

Kinderschnitzel mit Pommes
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Pommes Rot/Weiß
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Nemo Fischstäbchen
mit Pommes Rot/Weiß
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Milchreis
mit Zimt & Zucker oder Apfelmus
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brot & Wein Restaurant Manufaktur ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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