Speisekarte von Gasthof Zum Goldenen Lowen

aus dem Suppentopf…

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Croutons

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RINDSSUPPE

Frittaten – oder – Grießnockerln

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KASPRESSKNÖDELSUPPE

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NAUDERER SPECKKNÖDELSUPPE

Salatteller - oder - Sauerkraut etwas zum Starten…

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TRANCHEN VOM ROASTBEEF

Speck-Ciabatta | Vogerlsalat | Sauce Tartare

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TOMATENVIELFALT

Italienischer Mozzarella | Tomaten | Pesto | Rucola

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VITELLO TONNATO

Kapern | Speck-Ciabatta

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SPECK-CIABATTA aus dem Steinofen

Bäckerei Habicher | Nauders Honig-Senf-Aufstrich | Olivenöl | Kräuterbergblüten-Salz

vegan

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DUETT VOM BERG- & ZIEGENKÄSE

Bio-Hofkäserei-Brennerhof | Spöttl Siegfried Almkäse | Fam. Monz Rucola | Rote Rüben | Walnüsse

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HANDGEMACHTE SCHLUTZKRAPFEN

Kartoffel-Topfen-Füllung marinierter Rucola | Parmesanspäne

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HAUSGEMACHTE KARTOFFELGNOCCHI

Oberinntaler Erdäpfeln | Erdäpfelkeller Silz Cherrytomaten | Bergkräuter Pesto lecker & leicht…

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SALATTELLER

LÖWEN’S SALATVARIATION

Speck-Ciabatta | Dipsaucen Cesar Marinade - oder - Petersilien-Dressing

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LÖWEN’S SALATVARIATION

mit heimischem Hühnerbrüstchen (160 g)

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LÖWEN’S SALATVARIATION

mit Gebratene Garnelen

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LÖWEN’S SALATVARIATION

mit Tranchen vom Rindersteak - Beiried (170 g)

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GEBRATENES SAIBLINGSFILET

„Leutascher & Längenfelder Fischerei“ Kartoffel-Topfen-Schlutzer | Zuckerschoten | Cherrytomaten

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GEBACKENE ZANDERFILESPITZEN

Kartoffel-Vogerlsalat | Knoblauchdip

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SPAGHETTI BOLOGNESE

Rindfleisch | HermannsHof | Nauders Steirisches Schweinefleisch

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Löwen-Schmankerln“…

RINDFLEISCH-BURGER

Rindfleisch | HermannsHof | Nauders Burgerbrot | Bäckerei Habicher | Nauders Bergkäse | Tomatenscheiben | Rucola Kartoffel Crispers | gebackenen Zwiebelringen | Dip Saucen

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„LÖWENTELLER“

Gegrilltes von Rind und Schwein Pommes frites | frischem Gemüse | Grillwürstl selbstgemachte Kräuterbutter | Grillsaucen

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„JÄGERPFANDL“ vom Beiried

feurige Rindsmedaillons Pfeffer-Pilzrahmsauce | Eierspätzle | grünen Bohnen

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MEDAILLONS VOM KALBSRÜCKEN

feine Kräuterkruste | Champignonrahmsauce Butterspätzle | Kartoffelgebäck | Brokkoli

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LÖWEN STEAK TOAST

Gegrilltes von Rind und Hühnerbrust frisch getoastetes Weißbrot | Bäckerei Habicher | Nauders Kartoffel Crispers | gebratener Maiskolben | Dip Saucen

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SCHWEINEFILET

Parmesankruste | Champignonrahmsauce Kräuterreis | Karotten

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RUMPSTEAK vom Beiried (200g)

Frisches Grillgemüse| hausgemachte Kräuter- und Basilikumbutter Beilage und Sauce nach Wahl

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MEDAILLONS VOM HIRSCHRÜCKEN

Preiselbeer-Pilz-Jus Apfelrotkraut | Schupfnudeln

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ENTENBRÜSTCHEN

Preiselbeer-Pilz-Jus Apfelrotkraut | gebackene Kartoffelgnocchi

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Wirtshausklassiker…

TIROLER ZWIEBELROSTBRATEN

Schupfnudeln | Speckbohnen

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„OBERGRICHTLER“ BAUERNLEBER

Steirisches Schweinefleisch Kräuterreis

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GERÄUCHERTE HAUSWURST

Kitz- und Rindfleisch |Bauer Mangweth Ernst jun. | Nauders Bratkartoffel | Sauerkraut | Steirerkren | Senf

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BACKHENDL

vom steirischen Maishendl Kartoffel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

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WIENERSCHNITZEL

vom Schwein vom Kalb (Kalbsrückensteak) Preiselbeeren Pommes frites - oder -Petersilienkartoffeln

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CORDON BLEU

vom Schwein vom Kalb (Kalbsrückensteak) Preiselbeeren Pommes frites - oder Petersilienkartoffeln

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KNÖDEL 3ERLEI

Gemüse | Käse | Spinat auf 3-erlei Art serviert

vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE

Eier | Bio-Bauernhof „Becka-Hof“ | Nauders Röstzwiebel

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zum Vernaschen süß…

TIRAMISU

vegetarisch

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DUNKLES SCHOKOLADEMOUSSE

vegetarisch

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APFELSTRUDEL

nach Hausrezept Toppings… Sahne 1 Kugel Eis Vanillesauce

vegetarisch

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WARMES SCHOKOTÖRTCHEN mit flüssigem Kern

Bourbon-Vanilleeis

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SORBET

Erdbeere | Zitrone | Marille

vegetarisch

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KAISERSCHMARREN

Zwetschkenrösti | Apfelmus

vegetarisch

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Speisen auf Vorbestellung

mindestens 1 Tag vorher

RINDFLEISCH-BURGER XXL

für 4 Personen Gruß aus der Küche zum Einstimmen Rindfleisch | HermannsHof | Nauders Exklusives XXL-Burgerbrot | Bäckerei Habicher | Nauders Bergkäse | Tomatenscheiben | Rucola | Dip Saucen Kartoffel Crispers | Pommes frites | Mozzarella-Sticks | gebackene Zwiebelringe

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TIROLERHUT

ab 2 Personen Gruß aus der Küche zum Einstimmen Rind- und Hühnerbrustfilet Ofenkartoffeln | Pommes frites | Kartoffel Crispers Knoblauchbrot| Gemüse | Salat | verschiedene Grillsaucen

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FONDUE CHINOISE

ab 1 Person Gruß aus der Küche zum Einstimmen Rind- und Hühnerbrustfilet Pommes frites | Kartoffel Crispers | Knoblauchbrot | Gemüse verschiedene Grillsaucen | Salat

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GEBRATENE SCHWEINSHAXE

ab 2 Personen Schnäpschen zum Abschluss Semmelknödel | Kartoffeln | Sauerkraut verschiedene Grillsaucen | Bratensauce | Salat

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TIROLER RIPPELEN

ab 1 Person Schnäpschen zum Abschluss Röstkartoffeln| Kartoffel Crispers | Knoblauchbrot verschiedene Grillsaucen | Salat

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