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Gasthaus Stark

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Dorfstraße 17
85128 Wolkertshofen

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Speisekarte von Gasthaus Stark

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Vorspeisen

Marinierter Blattsalat
gebratene Pilze | Croutóns | Gartenkresse
10,50 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Birne | Kürbis | krosser Speck | „alter“ Balsamico
13,00 €
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Räucherfischmousse
Seeforelle | Rote Bete | Salat
13,50 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe
Pfannkuchen | Gemüsestreifen
5,80 €
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Gemüsebrühe
Gemüsestreifen | Kräuter-Grießnockerl
4,80 €
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Kürbiscremesuppe
Birne | Kernöl | Kerne | Croutóns
8,50 €
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Rindfleisch von artgerechter Tierhaltung

Ochsenlende <medium gebraten>
Balsamico-Zwiebel | Schmelzkartoffeln | Salat
32,50 €
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Rinderbacken <langsam geschmort>
Ofengemüse | Kartoffelgratin
30,00 €
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Tafelspitz <zart gekocht>
Meerrettich | Wirsing | Butterkartoffel
23,50 €
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Naturschwein von der Metzgerei Joseph Huber

Schweinefilet vom Naturschwein <rosa gebraten>
Spitzkohl | Spitzpaprika | Chili | Kartoffelplätzchen
24,50 €
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Wild aus heimischen Wäldern

Wildburger
Blauschimmelkäse | Balsamico-Zwiebel | Preiselbeermayo | dicke Pommes
19,50 €
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Rehragout
Preiselbeerbirne | Spätzle | Salatteller
23,00 €
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Rehrücken
mit Haselnusskruste <rosa gebraten> Kürbis | Birne | Serviettenknödel
34,00 €
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Fisch von Forellenzucht Lang in Regelmannsbrunn

Saiblingsfilet
Gerste | Kürbis | Granatapfel
26,00 €
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Vegetarisch

Kartoffel-Spinat-Roulade
Ofengemüse | Schmortomate | Pilze
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbisrisotto
Kürbiskerne | Kernöl | Haselnüsse | Sprossen vegan !
20,50 €

vegan vegan

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Veggie - Burger
knuspriger Feta | Balsamico-Zwiebel | Senfrahm | Süßkartoffeln
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Unser Abendmenü
54,00 € 3-Gang Menü ~ (ohne Fisch)
60,00 € 4 – Gang Menü ~
1. Gang Ziegenkäse | Rote Bete | Speck
2. Gang Saibling | Kürbis | Gerste
3. Gang Wildente | Blaukraut | Schupfnudeln
4. Gang Sauerrahm | Quitte | Brombeere

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Stark ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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