Ristorante Waldhorn

#Risotto della casa

Carnarolireis mit frischem Gemüse

Rigatoni al forno

mit Fleischsauce,Béchamell und Käse im Ofen überbacken

#Lasagne al forno

mit Fleischsauce, Bèchamelsauce und Käse überbacken

Antipasto misto all`italiana

mit Parmaschinken, Salami, #Vitello Tonnato, Käse und eingelegtem Gemüse

Bocconcini di bufala e pomodoro

Büffelmozzarella auf Fleischtomaten

#Vitello tonnato

Kalbfleisch in Thunfischsauce

Antipasto di verdure

eingelegtes Gemüse und Büffelmozzarella auf Tomaten

#Carpaccio di manzo

mariniertes Rinderfilet mit geschabtem Parmesan

#Carpaccio filetto di tonno

mariniertesThunfischfilet mit Kapern

#Carpaccio di manzo con rucola

mariniertes Rinderfilet auf Rucolsalat mit Parmesan

#Carpaccio di bietola rossa #Carpaccio von der Roten

Bete über Feldsalat mit geschabtem Parmesan

Insalata mista

Gemischter Salat der Saison

Insalata di pomodori

Tomatensalat mit Zwiebelringen

Insalata contadina

Salate der Saison mit Käse, Eier und Schinken

Insalata mista con tonno

Salate der Saison mit #Thunfisch, Oliven, Eiern und Artischocken

Insalata con spiedino di gamberetti

Salate der Saison mit #Garnelen am Spieß

Insalata con petto di pollo

Salate der Saison mit Hähnchenbrust

Insalata di rucola

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

Insalata alla marinara

Salate der Saison mit gebratenen Fischfilets

Insalata con salmone

Salat der Saison mit gegrilltem #Lachs

Tortellini in brodo

Kraftbrühe mit Tortellini

Crema di pomodoro

Tomatencrèmesuppe

#Risotto della casa

Carnarolireis mit frischem Gemüse

#Risotto alla marinara

Carnarolireis in Safransauce mit Meeresfrüchten

#Risotto con petto di pollo

Carnarolireis in Safransauce mit Blattspinat und Hähnchenbrust

#Spaghetti bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce

Spaghetti alla diavolo

in Tomatensauce mit Chili scharf gewürzt

Spaghetti alla marinara

mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

Spaghetti aglio olio e peperoncini

mit Knoblauch,Olivenöl und pikanten Peperoni

Spaghetti con ricotta e pomodori

mit frischen Tomaten, Ricotta und Kräuter

Spaghetti con gamberoni

mit Scampi in Cognacsahnesauce

Rigatoni al forno

mit Fleischsauce,Béchamell und Käse im Ofen überbacken

Rigatoni al tonnetto

in Sahnesauce mit #Thunfisch und Erbsen

Spaghetti con cozze

mit Miesmuscheln in Tomatensauce

Spaghetti con vongole veraci

mit Vongole veraci in Weißweinsauce

Penne ai quattro formaggi

Penne in Käsesauce ( 4 Sorten )

Penne alla mozzarella

in Tomatensauce mit Mozzarella und Basilico

#Lasagne al forno

mit Fleischsauce, Bèchamelsauce und Käse überbacken

Pappardelle al salmone

breite Nudeln in Sahnesauce mit #Lachs

Fettuccine con code di scampi

Bandnudeln mit Riesengarnelen, Kirschtomaten an Tomatenkräutersauce

Tortellini alla panna

in Sahnesauce mit Schinken

#Cannelloni ripieni con ricotta e spinaci

mit Ricotta und Spinat gefüllt

Ravioli alla erbette

mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeisauce

Spiedino al pepe

Fleischspieß in Pfeffersauce ( Schwein und Rind )

Fettina #cordon bleu

Schweineschnitzel „ #cordon bleu“ mit Käse und Schinken gefüllt

Piccata milanse

Kalbfleisch in Eihülle, mit Tomatensauce und Spaghetti

Saltimbocca alla romana

Kalbfleisch mit Parmaschinken in Salbeisauce

Spezzatino di filetto ai porcini

Riderfiletspitzen in Steinpilzsauce mit Steinpilzen

Filetto di manzo al gorgonzola

Rinderfilet mit Gorgonzolasauce und Grünem Pfeffer

Filetto di manzo al pepe verde

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

Filetto di manzo al pepe nero

Rinderfilet mit Senfpfefferkruste an Balsamicosauce

Schweinerückensteack

ca. 250 gr.

Hänchenbrust

ca.250 gr.

Entrecôte ( Rindersteack )

ca. 250 gr.

Rinderfilet von Angusrind

ca .250 gr.

#Calamari alla griglia

#Tintenfisch vom Grill an Tomatenwürfeln

Salmone alla griglia

#Lachs vom Grill an Senf-Pfeffersauce

Filetti di orata al prosecco

Goldbrassenfilet an Proseccosauce auf Blattspinat

Grigliata mista di pesce

Scampi, #Lachs, #Tintenfisch vom Grill mit Krabbensauce

Branzino alla griglia

#Wolfsbarsch vom Grill, wird am Tisch filettiert

Sogliola alla mugnaia

#Seezunge Müllerin in Butter gebraten

Gamberoni alla griglia

Riesenscampi gegrillt, mit Knoblauchbutter und Salat

#Muscheln nach Art des Hauses

in Weißwein-Tomatensauce

#Muscheln in Weißweinsauce

Spaghetti con cozze

Spaghetti mit #Muscheln in Tomatensauce

Spaghetti con vongole verace

Spaghetti mit Veracemuscheln in Weißweinsauce

#Pizza margherita

Tomaten Mozzarella und Origano

bPizza con rucola

Tomaten, Mozzarella, Rucola und geschabtem Parmesan

#Pizza con prosciutto di parma e rucola

mit Parmaschinken, Rucola und geschabtem Parmesan

#Pizza quattro formaggi

Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Gorgonzola und geschabter Parmesan

#Pizza Salami e Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Salami und Schinken

#Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella und Salami

#Pizza Salmone e Spinaci

Tomaten, Mozzarella, #Lachs und Spinat

#Pizza Prosciutto cotto

Tomaten, Mozzarella und Schinken

#Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella und Champignons

#Pizza Genovese

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

#Pizza Toscana

Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignoms

#Pizza Molisana

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken und Champignons

#Pizza con Pomodorini

Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen und Peperoncini

#Pizza Giardiniera

mit frischem Gemüse

#Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

#Pizza Campagnola

Tomaten, Mozzarella, Hachfleisch und Zwiebeln

#Pizza Marinara

Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten

#Pizza Tonno

Tomaten, Mozzarella, und #Thunfisch

#Pizza 4 Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons und Artischocken

#Pizza Calzone

Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinke, Champignons und Ei gefüllt

#Pizza Gorgonzola

Tomate, Mozzarella, Schinken,Champignons und Gorgonzola

#Pizza con Bufala e Pomodorini

mit Kirsctomaten, Basilikum und Büfelmozzarella

#Pizza con Spianata

mit scharfer Salami, Rucola und Büfelmozzarella

Tiramisu

Mascarponecreme mit Löffelbiskuits Kaffee und Weinbrand

Gelato misto

Gemischtes Eis mit Sahne

Gelato ai profumi di bosco

Vanilleeis mit warmer Waldbeeren und Sahne

#Panna cotta

Sahnedessert mit frischem Obst und Waldbeerensauce

Sofflè al cioccolato

Schokoladensoufflè mit einem flüssigen Schokoladenkern und einer Kugel Vanilleis