ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining

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Äußere Sulzbacher Straße 118
90491 Nürnberg


Speisekarte von ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2024
JAKOBSMUSCHEL CEVICHE
Avocado | Koriander | rote Zwiebel
28,00
BEEF TATAR
Trüffel Mayo | Herbsttrüffel | Wachtelspiegelei | Röstbrot
26,00
ROASTBEEF TATAKI
Glasnudelsalat | Ponzu | Chili Mayo
28,00
BLATTSALATE
Himbeer-Vinaigrette | gezupfter Ziegenkäse | Himbeeren
23,00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Trüffelrahm | Herbsttrüffel
29,00

vegetarisch vegetarisch

HUMMERSCHAUMSUPPE
Zuckerschoten | Krustentier-Raviolo
22,00
HIRSCHRÜCKEN
Selleriepüree | Zwetschgen | Kaffeejus
47,00
FJORDFORELLE
Dill-Schmorgurken | Kartoffelpüree | Meerrettichschaum
36,00
ATLANTIK STEINBUTT
Steinpilzrisotto| wilder Brokkoli | Nussbutterschaum
54,00
STEINPILZRISOTTO
Wilder Brokkoli | Nussbutterschaum
34,00

vegetarisch vegetarisch

RINDERFILET VOM FRÄNKISCHEN WEIDERIND
Pommes Frites | Sauce Cafe de Paris
60,00
ENTRECÔTE 300g VOM AUSTRALISCHEN WAGYU
Pommes Frites | Sauce Cafe de Paris
90,00
wahlweise mit:
3g Herbsttrüffel +
9,00
wahlweise mit:
Grillgemüse +
9,00

vegan vegan

wahlweise mit:
Kleinem bunten Salat +
7,50
YUZU CRÈME BRÛLÉE
Mango | Litschi Sorbet
18,00
SCHOKOBROWNIE
Brombeeren | Brombeer Sorbet
18,00
WEINBERGSPFIRSICH
geschmort | Vanille Crumble | Vanille-Safran Eis
18,00
GRANNY SMITH APFELSORBET
aufgegossen mit „ZweiSinn“ Kaffir-Limettenblätter-Gin 4cl
14,50
GRANNY SMITH APFELSORBET
aufgegossen mit Geiger Prisecco alkoholfrei 10cl
12,50
KÄSE /Stück
vom Affineur Waltmann aus Erlangen Früchtebrot | Chutney
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.