Speisekarte von Vineria - Restaurant und Weinbar

mit Baquette

geöffnet, auf Eis gelegt, mit Zitrone (pro Stück)

Mit Orangenmajo und Zitrone

Mit mediterranen Kräutern und nativem Olivenöl

inkl. Dressing mit Garnelen

mit Rucola, Trüffel und gehobeltem Parmesan

mit Rucola, Trüffel und gehobeltem Parmesan

mit Orangen Vinaigrette

mit Edelfischen an getoastetem Baguette

mit Wachtelei und Kapern

(rosa gebraten) mit Thunfischcreme und Kapern

auf Ananas Chutney (veg.)

mit Wachtelei und Trüffel aus Piemont

und Parmaschinken mit Dekoration und Brot

mit getoastetem Schwarzbrot, Meerrettich und Senf

Mit Cherrytomaten Tagliolini

Auf Kartoffel-Gemüse-Tarte mit Miesmuscheln an Hummersauce

Grauburgunderschaumsauce mit Limetten Risotto

Mit Kartoffel-, Kürbiskruste und Beilagen

Mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Auf Cherrytomaten-Tagliolini (800 gr.)

mit mediterranem Gemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree

Für 2 Personen

Mit Caponata Gemüse und kleinen Kartoffeln

Diese riesige XXXL Wild Tiger Garnele ist eine Delikatesse (Preis pro Stück)

an hausgemachten Tagliolini mit Limettensauce und Cherrytomaten

Austern, Hummersüppchen, Königs-Krabben, Hummer, Edelfisch, XXXL Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte. Mediterrane Beilagen. Erlebnisse aus der Ferne! Preis pro Person, ab 2 Personen.

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Die wohl wertvollste Rinderrasse trifft fränkische Ursprünglichkeit. Eine Verbindung mit Starpotenzial in der Gourmet- und Grillszene sowie in der Spitzengastronomie. Eine wohl einzigartige Fleischstruktur, durchzogen von Fettäderchen, welche beim Braten zu einem nie gekannten Aroma dahinschmelzen. Saftig, zart und ein wahres Geschmacksfeuerwerk auf Ihrer Zunge.

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Die wohl wertvollste Rinderrasse trifft fränkische Ursprünglichkeit. Eine Verbindung mit Starpotenzial in der Gourmet- und Grillszene sowie in der Spitzengastronomie. Eine wohl einzigartige Fleischstruktur, durchzogen von Fettäderchen, welche beim Braten zu einem nie gekannten Aroma dahinschmelzen. Saftig, zart und ein wahres Geschmacksfeuerwerk auf Ihrer Zunge.

Mit Rosmarinkartoffeln, saisonales Buttergemüse, Steakjus, Kräuterbutter

Mit Rosmarinkartoffeln, saisonales Buttergemüse, Steakjus, Kräuterbutter

Mit Rosmarinkartoffeln, saisonales Buttergemüse, Steakjus, Kräuterbutter

Beeftartar mit Garnele und Goldstaub (24K) Dekoration auf Oktopuscarpaccio, Surf & Turf Schale mit Angus Filet Mittelstück (Chateaubriand) 400g mit 24K Golddekoration, Königskrabben, Languste, XXXL-Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte, Oktopus, mediterrane Beilagen, Steinpilze. Preis pro Person, ab 2 Personen

Erleben Sie 5 exklusive Steaks zu je 60 g. Irisches Rinderfilet, Angus Roastbeef, Angusfilet, Wagyuhüfte & Wagyufilet, hausgemachte Pommes, Kartoffelpürre, Fregola, Gemüse, Kräuterbutter. Preis pro Person, ab 2 Personen

mit Kartoffelpüree

mit cremiger Polenta, zweierlei Jus und Gemüsedekoration

Mit gebratenem. Gemüse, kleinen Kartoffeln

Mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Gemüse und Jus

Mit gebratenem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

mit hausgemachten VINERIA Pommes

mit Riesengarnelen und Eiertomatensauce

mit Pilzen und gebratenem Gemüse (veg.-vegan)

mit Trüffeln (veg.)

Kleines Kalbsschnitzel aus dem Rücken mit hausgemachten VINERIA Pommes

mit Fruchtdekoration

mit Portweinfeige (Veg.)

mit Mangopüree und Fruchtdekoration

im Glas an saisonaler Fruchtdekoration

mit Cranberries & Apfelmus

mit Dekoration

Mit Fruchtsoße und Obstdekoration

mit saisonalen Früchten

mit getrockneter Aprikose und Fruchtsauce (Vegan)