Speisekarte von Tottori

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024

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SUSHI-MENÜS WARME VORSPEISEN KALTE VORSPEISEN SALATE NIGIRI HOSOMAKI URAMAKI CRUNCHY ROLLS SPECIAL ROLLS SASHIMI DONBURI REIS & NUDELN NACHTISCH

SUSHI-MENÜS

M1. Geisha Menü

2x Salmon Nigiri 6x Lachshaut Hosomaki 8x California Inside Out

19,50 €

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M2. Totoro Menü

6x Sake Hosomaki 8x Avomagu Inside Out 8x Rolling Duck Special Roll

24,90 €

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M3. Osaka Menü

4x Nigiri Chefs Choice 8x Lila Kago Inside Out 6x Flambierter Sashimi

24,90 €

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M4. Maki Mix Menü

6x Salmon Hosomaki 6x Gurken Maki 6x Tuna Hosomaki

16,00 €

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M5. Tokyo Mix Menü

6x Nigiri Chefs Choice 8x Thunfisch, Rucola Inside Out 6x Sashimi

29,50 €

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WARME VORSPEISEN

2. Gyoza

gebratene Teigtaschen mit Hähnchen, Gemüsefüllung und Sojasoße

7,00 €

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3. Spring Gyoza

gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Sojasoße

7,00 €

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4. Dim Sum

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, Gemüse und Sojasoße

7,00 €

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6. Agedashi Tofu

Seidentofu frittiert mit Daishi-Brühe

7,00 €

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7. Spring in Rolls

2x gold-frittierte Reispapierrollen gefüllt mit asiatischen Gewürzen, Ei, Tofu und Limetten-Dressing

7,50 €

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8. Toriyaki

2x gegrillte marinierte Hähnchenspieße mit Sesam und Teriyaki-Soße

7,30 €

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10. Chicken Sate

2x Hähnchenspieße gegrillt mit Erdnusssoße

7,50 €

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11. Pommes frites

mit Chili-Mayonnaise

6,90 €

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11. Süßkartofeln

mit Chili-Mayonnaise

6,90 €

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12. Takoyaki

5x Oktopusbällchen mit Bonitoflocken

7,50 €

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13. Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

6,90 €

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15. Yume

gebackener Thunfisch im Teigmantel mit japanischem Hausdressing

7,90 €

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16. Karaage

japanisches frittiertes Hähnchen von der Keule, Gurken in Sesamsoße

7,50 €

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17. Nasu

gegrillte Auberginen mit Don Hausdressing

7,30 €

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KALTE VORSPEISEN

T2. Tuna Tataki

leicht angegrillter Thunfisch mit schwarzem Sesam und Sojasoße

18,00 €

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Carpaccio

mit Lauch, Sakura Kresse, Sesam und Carpaccio-Hausdressing, in einer Variation deiner Wahl

12,00 €

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SALATE

22. Seetang Salad

japanischer Seealgensalat mit Sesam-Dressing

7,50 €

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23. Avocado Salad

frische Mix-Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Radieschen, frischen Avocado und Hausdressing (Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrus)

12,00 €

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24. Summer Chicken Salad

frische Mix-Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, knusprigem Hähnchen von der Keule und Hausdressing (Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zitrus)

13,90 €

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25. Sashimi Salad

scharf frische Mix-Blattsalate mit Gurken, Rucola, Kirschtomaten, Lauch, Lachswürfeln, Thunfischwürfeln, gekochten Garnelen und marinierter Wasabi-Sojasoße

14,90 €

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NIGIRI

jede Portion enthält 2 Stück

N1. Sake Nigiri

6,50 €

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N2. Tuna Nigiri

7,00 €

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N3. Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

7,00 €

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N4. Tako Nigiri

mit Octopus

7,00 €

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N5. Seewolf Nigiri

6,90 €

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N6. Unagi Nigiri

mit Aal

7,50 €

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N7. Hotategai Nigiri

mit flambiertem Jakobsmuscheln

7,50 €

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N8. Asupara Nigiri

mit Spargel

5,50 €

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N9. Avocado Nigiri

5,50 €

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N10. Inari Nigiri

mit frittierter Tofutasche

5,50 €

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B N11. Hamachi Nigiri

mit Kingfisch

7,00 €

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N12. Shinuka Nigiri

flambierter Lachs mit Spargel, Chilifäden, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

7,90 €

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N13. Tunari Nigiri

flambierter Thunfisch mit Avocado, Chilifäden, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

7,90 €

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N14. Omakase Nigiri

8 Stück Nigiri Chefs Choice

19,90 €

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N15. Ikura Hot Salmon Nigiri

scharf gehackter scharfer Lachs mit Lauch und Lachskaviar

7,90 €

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HOSOMAKI

jede Portion enthält 6 Stück

H1. Sake Maki

mit Lachs

6,50 €

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H2. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

6,80 €

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H3. Tekka Maki

mit Thunfisch

7,00 €

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H4. Spicy Tuna Maki

scharf mit pikantem Thunfisch-Tatar und Lauch

7,00 €

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H5. Ebi Maki

mit gekochte Großgarnelen

6,90 €

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H6. Bito Maki

mit gekochter Roter Beete und Sesam

6,00 €

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H7. Avocado Maki

mit Avocado, Frischkäse und Sesam

6,00 €

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H8. Asupara Maki

mit Spargel und Frischkäse

6,00 €

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H9. Kamago Maki

mit Gurken und Mango

6,00 €

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H10. Oshinko Maki

mit japanischem eingelegtem Rettich

6,00 €

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H12. Spicy Sake Maki

scharf mit pikantem Lachs-Tatar und Lauch

6,50 €

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H13. Salmonskin Maki

mit gegrillter Lachshaut

6,00 €

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URAMAKI

jede Portion enthält 8 Stück

U1. Asuka Maki

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam

9,80 €

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U2. Lila Kago Maki

scharf mit Lachs, Rucola, Chili-Soße und Shiso

9,50 €

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U3. Mai Ura Maki

mit Thunfisch, Avocado und Flugfischkaviar

10,50 €

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U4. Pirikara Mai Maki

scharf mit pikantem Thunfisch-Tatar, Lauch und Sesam

10,50 €

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U5. California Maki

mit Garnelen, Avocado, Gurken und Kaviar

9,80 €

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U6. Ebipura Maki

mit Garnelen-Tempura, Rucola und Sesam

10,80 €

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U7. Sakekawa Maki

mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Frischkäse und Sesam

9,00 €

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U8. Hana Maki

mit Spargel, Rucola, Frischkäse und Sesam

8,50 €

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U9. Avomagu Maki

mit Avocado, Mango, Gurken und Sesam

8,50 €

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U10. Nasura Maki

mit Auberginen-Tempura, Lauch, Shiso und Teriyaki-Soße

8,50 €

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U11. Philadenphia Maki

mit gekochten Garnelen, Frischkäse und Rucola

9,00 €

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U12. Apple Salmon Maki

mit Räucherlachs, Apfel, Philladelphia, Koriander und Unagi-Soße

10,80 €

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CRUNCHY ROLLS

C1. Crunchy Salmon Roll

6 Stück mit Lachs, Avocado, Frischkäse auf Sakura Kresse und Teriyaki-Soße

10,50 €

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C2. Crabs Crunch Roll

6 Stück mit Krebsfleischimität, Avocado, Frischkäse und Teriyaki-Soße

9,50 €

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C3. Crispy Tuna Roll

8 Stück mit Thunfisch, Gurken, Frischkäse und Teriyaki-Soße

12,80 €

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C4. Vegi Crunchy Roll

8 Stück mit Roter Beete, Avocado, Gurken, Lauch und Sesam

11,50 €

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C5. Totto Crispy Roll

8 Stück mit Garnelen, Lachs, Avocado, Gurken, Ingwer, Sesam und japanischer Chili-Mayonnaise

13,50 €

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C6. Salmon Flakes Roll

6 Stück mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, panierten grünen Reisflocken und Chili-Mayonnaise

11,50 €

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SPECIAL ROLLS

jede Portion enthält 8 Stück

F1. Very Green Roll

mit Spargel, Avocado-Tempura, Frischkäse, Grüntopping und Teriyaki-Soße

11,50 €

vegetarisch

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F2. Yiruma Roll

mit gebackener Tofutasche, Gurken, Avocadostreifen on top und Veggie-Soße

11,50 €

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F3. Atlantik Sake Roll

mit gekochten Garnelen, Spargel, Avocado, umwickelt mit Lachs, Chili-Mayonnaise, Unagi-Soße und Flugfischkaviar on top

14,50 €

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F4. Mama Roll

scharf mit Garnelen-Tempura, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Lachs, Chili-Mayonnaise, Chili-Soße und Kresse

14,50 €

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F5. Fin Fancy Roll

mit Garnelen-Tempura, Süßkartoffel-Pommes, Salat innen, umwickelt mit Avocadostreifen on top, Chili-Mayonnaise und Teriyaki-Soße

14,90 €

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F6. Rolling Duck

scharf mit gebackenem Entefleisch, Salat, Sesam, Chili-Mayonnaise, Chili-Soße und Kresse on top

13,00 €

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F7. Pearl on Salmon Roll

scharf mit pikantem Lachs-Tatar, Lauch, Avocado, Gurken, umwickelt mit flambiertem Lachs, Chili-Mayonnaise, Unagi-Soße und Ikura on top

14,50 €

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F8. Chicken Toro Roll

mit gebackenem Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Unagi

11,00 €

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F9. Tori Sate Roll

mit ebackenes Hähnchenfleisch, Gurken, Salat, Erdnusssoße und Kresse

11,90 €

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F10. Twice Tuna Roll

scharf mit pikantem Thunfisch-Tatar, Schnittlauch, Avocado, Sesam, Spargel, umwickelt mit flambiertem Thunfisch, Chili-Mayonnaise, Unagi-Soße und Kaviar on Top

14,90 €

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F11. Sake Unagi Roll

mit Lachshaut, Aal, Gurken, Frischkäse, umwickelt mit Lachs, Sesam und Unagi-Soße

14,90 €

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F12. Rainbow Roll

mit gehackten Garnelen, japanischer Mayonnaise, Gurken, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Seewolf und Avocadostreifen und Teriyaki-Soße

14,90 €

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F13. Love on Fire Roll

scharf mit pikantem Lachs-Tatar, Lauch, Mango, Gurken, Lachs on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayonnaise und Unagi-Soße

14,50 €

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F14. Funky Crabs Roll

mit Krebsfleischimität-Tempura, Avocado, Frischkäse, Lachs on top, Chili-Mayonnaise und Teriyaki-Soße

13,90 €

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SASHIMI

alle Sashimi werden auf Sakura Kresse serviert

S1. Salmon Sashimi

8 Stück Lachsscheiben

18,00 €

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S2. Tuna Sashimi

8 Stück Thunfischscheiben

19,00 €

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S3. Salmon & Tuna Mix

4x Lachsscheiben, 4x Thunfischscheiben auf Sakura Kresse

19,00 €

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S4. Tottori's Luxury

mit Lachs, Thunfisch, Hamachi, Seewolf, Garnelen und Jakobsmuscheln

26,90 €

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DONBURI

alle japanische Reisscchale werden mit eingelegtem Rettich, Sesam auf Sushireis und Sakura Kresse zubereitet und mit Don Hausdressing serviert

D1. Avocado Don

mit Avocado

11,90 €

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D2. Sake Don

mit Lachs und Surimi

12,90 €

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D3. Avocado Sake Don Mix

mit Lachs, Avocado und Surimi

12,90 €

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D4. Tuna Don

mit rohem Thunfischfilet, Avocadostücken und Surimi

13,90 €

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D5. Chirashi Mix

Mix von Rohfischen mit Ikura

14,90 €

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REIS & NUDELN

35. Coconut Curry

scharf cremige scharfe Kokos-Currysoße mit frischem Saisongemüse auf Sesamreis, in einer Variation deiner Wahl

29,00 €

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37. Chicken Katsu

scharf rote Kokos-Currysoße mit kross gebratenem frischem Gemüse, Hähnchenschnitzel und Sesamreis

16,90 €

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40. Happy Ocean

gegrillter Lachs auf Brokkoli mit Teriyaki-Soße, grünem Spargel und Pommes frites

20,90 €

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55. Udon Bay

gebratene japanische Weizenudeln mit Saisongemüse, in einer Variation deiner Wahl

14,50 €

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NACHTISCH

Black Sticky Rice

süßer schwarzer Klebreis mit Kokossoße und Früchten

7,00 €

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Sesam Bällchen

Klebreisbällchen mit süßer Rotebohnenfüllung

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tottori ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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