Speisekarte von Sumach Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
MEZE
GAZIANTEP ACILI EZME
Pikantes Tomaten Püree mit Paprika,Zwiebeln und Petersilie
Schmeckt mir!
Merken!
MUHAMMARA
Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel
Schmeckt mir!
Merken!
YOGURTLU PATLICAN
Würzige Ofen-Auberginen mit Knoblauchjoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
HAYDARI
Joghurt, Minze, scharfer Paprika und Knoblauch,fein püriert
Schmeckt mir!
Merken!
HUMUS
Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesam (Tahini),ButtersauceA und Pinienkernen
Schmeckt mir!
Merken!
HAVUC TARATOR
Geriebene Karotten mit Knoblauchjoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
KARISIK MEZE TABAGI
Gemischter Meze-Teller
Schmeckt mir!
Merken!
BEYAZ PEYNIR
Fetakäse mit Gurken,Tomaten und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
WARME VORSPEISEN
LAHMACUN
Gaziantep Art
Schmeckt mir!
Merken!
ICLI KÖFTE
Gebackene Kloß aus WeizengrützeG gefüllt mit Hackfleisch,Zwiebeln und WalnüsseF serviert mit Yoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
SAKLI KÖFTE
Gekochte Klöße aus WeizengrützeG gefüllt mit Hackfleisch,Zwiebeln und WalnüsseF mit KnoblauchjoghurtA und Buttersauce
Schmeckt mir!
Merken!
ANTEP KURU DOLMA
Sonnengetrocknete Auberginen und Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Reis
Schmeckt mir!
Merken!
SARMISAKLI KARIDES TAVA
Riesengarnelen in Knoblauchöl
Schmeckt mir!
Merken!
SIGARA BÖREGI
TeigröllchenG gefüllt mit Spinat und Käse
Schmeckt mir!
Merken!
SALATE
MEVSIM SALATA
Gemischter Blattsalat mit Gurke, Tomate und Zwiebeln mit Zitronen-Olivenöl Dressing
Schmeckt mir!
Merken!
COBAN SALATASI
Gewürfelte Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika mit Sumach-Olivenöl Dressing
Schmeckt mir!
Merken!
GAVURDAGI SALATASI
Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl Dressing
Schmeckt mir!
Merken!
ROKA SALATASI
Rucolasalat mit Tomaten
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
SUPPEN
EZO GELIN
Suppe aus roten Linsen
Schmeckt mir!
Merken!
YAYLA CORBASI
Joghurtsuppe mit geschälten Weizen, Minze und Kichererbsen
Schmeckt mir!
Merken!
BEYRAN
Zart gekochtes Lammfleisch mit Reis und Fleischbrühe (scharf)
Schmeckt mir!
Merken!
KEBAPGERICHTE
ADANA KEBAP
Lammfleisch mit roten Blattpaprika, gegrillten Tomaten und grüner Peperoni, anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
ANTEP FISTIKLI KEBAP
Lammfleisch mit roten Blattpaprika, Käse und Pistazien,gegrillten Tomaten und grüner Peperoni, anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
PATLICAN KEBABI (JE NACH SEASON)
Lamm und Kalbfleisch mit Auberginen, gegrillten Tomaten, grüner Peperoni,Zwiebel
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOGAN KEBABI
Lamm und Kalbfleisch mit Zwiebeln in Marinade aus Granatapfelsirup
Schmeckt mir!
Merken!
ALTI EZMELI KEBAP
Lammfleisch mit roten Blattpaprika auf Tomatensauce und zerlassener Butter
Schmeckt mir!
Merken!
KUSBASI KEBAP
Marinierte Lammfleisch mit gegrillten Tomaten, grüner Peperoni,anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt,serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
SIMIT KEBABI
Lamm und Kalbfleisch mit feiner Weizengrütze, Käse, PistazienF, gegrillten Tomaten, grüner Peperoni, anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt,serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
YOGURTLU KEBAP
Lammfleisch mit roten Blattpaprika auf Fladenbrot, Joghurt, Tomatensauce und zerlassener Butter
Schmeckt mir!
Merken!
TAVUK SIS
Hähnchenspieß, gegrillten Tomaten, grüner Peperoni, anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
IZGARA KÖFTE
Frikadellen, gegrillten Tomaten, grüner Peperoni, anbei gehackte Zwiebeln und Petersilie mit Sumach gewürzt, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
ALINAZIK
Lammfleisch auf Auberginen-Knoblauchjoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
ALINAZIK SUMACH
Lammfilet auf Auberginen- Knoblauchjoghurt
Schmeckt mir!
Merken!
COBAN KAVURMA
Lammfleisch mit Zwiebeln sautiert, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
ET SOTE
Lammpfanne mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
GEGRILLTES
KUZU PIRZOLA
Lammkoteletts mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
KUZU KÜSLEME
Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis
Schmeckt mir!
Merken!
ANTRIKOT (250 GR)
Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse
Schmeckt mir!
Merken!
ANTRIKOT (350 GR)
Entrecote vom Rind,serviert mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse
Schmeckt mir!
Merken!
DANA FILETO (200 GR)
Rinder-Filetsteak,serviert mit Ofenkartoffel
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DANA FILETO (300 GR)
Rinder-Filetsteak,serviert mit Ofenkartoffel
Schmeckt mir!
Merken!
FISCHGERICHTE
AHTAPOT
Frischer Oktopus vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
KALAMAR
Frischer Calamari vom Grill,serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
FENER BALIGI
Frisches Seeteufel-Filet vom Grill,serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
KILIC BALIGI
Frisches Schwertfischfilet vom Grill,serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
SOMON BALIGI
Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
SUMACH-KARISIK BALIK
Frische verschiedene Edelfische/MeeresfrüchteN vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
VEGETARISCHE GERICHTE
IMAM BAYILDI
Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch auf Tomatensauce serviert mit Reis und Cacik
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
FIRINDA KABAK
Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten,Paprika,Zwiebeln und Knoblauch auf Tomatensauce serviert mit Reis und Cacik
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
SEBZE TAVA
Pfannen-Gemüse,serviert mit Reis und Cacik
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSMANNSKOST GAZIANTEP
BITTE FRAGEN SIE DEN KELLNER
YUVALAMA
Eintopf mit Lammfleisch, Yoghurt, Kichererbsen und Reismehl-Bällchen
Schmeckt mir!
Merken!
EKSILI KÖFTE
Eintopf mit Klößchen aus Weizengrütze, Lammfleisch und Kichererbsen
Schmeckt mir!
Merken!
FÜR KINDER
IZGARA KÖFTE
Frikadellen, mit Pommes und Salat
Schmeckt mir!
Merken!
SOMON BALIGI
Lachsfilet vom Grill, mit Pommes und Salat
Schmeckt mir!
Merken!
TAVUK SIS
Hähnchenspieß, mit Pommes und Salat
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERT
FISTIKLI BAKLAVA
Blätterteig mit Pistazien und Sirup, served with Eis
Schmeckt mir!
Merken!
KÜNEFE
Traditioneller warmer Fadenteig mit Käse gefüllt und in Sirup getränkt, serviert mit Eis
Schmeckt mir!
Merken!
IRMIK TATLISI
Griessdessert, served with Eis
Schmeckt mir!
Merken!
DONDURMA
Gemischtes Eis
Schmeckt mir!
Merken!
GÜNÜN TATLISI
Dessert des Tages
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sumach Restaurant ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.