Speisekarte von Shikoro

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2022

Vorspeisen

Buddha Rolls (2 Stück, vegetarisch)

hausgemachte Frühlingsrollen mit Seitan, Gemüse und Vegan-Fish-Vinaigrette

5,90 €

vegetarisch

Peking Duck Roll

frische Reispapierrollen mit Ente, Salat, Gurken, Rucola, Basilikum, Koriander, Minze, Mango, Hoisinsauce und Erdnüssen

4,50 €

Coco Vegan

frische Reispapierrollen mit Salat, Shiso, Gurken, Mango, Rucola, grünem Spargel-Tempura, Avocado, Hoisinsauce und Erdnüssen

4,50 €

vegan

Sashimi Salad

mit verschiedenen Fischsorten, Salat-Mix, Avocado, Cocktailtomaten, Daikon Miso und Karotten-Ingwer-Dressing Wahl aus: Klein oder Groß.

10,00 €

Suppen

Alle Suppen werden mit Kräuterseitlingen, Enoki und Lauch zubereitet.

Vitamin Bowls

Jede Vitamin Bowl wird mit einem Topping Ihrer Wahl und einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.

Vitamin Bombe - The Most Wanted Vitamin Bowl

mit vielfältigem vitaminreichem Salat, Avocado, Edamame, Karotten, Rucola, eingelegtem Gemüse, Mango, Gurken, Mais, Bohnen, Tomaten, Gartenkresse und Rundkornreis Wahl aus: mit Bio Tofu, frittiert und Ponzu-Sesamsauce, mit Label Rouge Lachs, frisch und Chili-Teriyakisauce, mit Lachswürfeln, gegrillt, Dill, Lauch und Teriyakisauce, mit Sashimi Mix und Miso-Teriyakisauce oder mit Yellowfin Tuna, frisch und Spicy-Trüffel-Mayonnaise.

13,50 €

Hokkaido Curry Vitamin Bowl (mild)

mit Currysauce nach Familienrezept, Zitronengras, Galgantwurzeln, getrockneten Chilischoten, Knoblauch, Schalotten, Korianderwurzeln, Fischsauce, Hokkaido-Kürbis, Broccoli, Zucchini, Zuckererbsen, Karotten, Kürbiskernen, Salat der Saison und Rundkornreis Wahl aus: mit Bio Tofu, frittiert, mit Blacktiger Garnelen, mit Ente, hausgegrillt oder mit Hähnchenbrust, gegrillt.

13,50 €

Kokos-Erdnuss Vitamin Bowl

mit Erdnuss-Butter-Paste, Broccoli, Zucchini, Zuckererbsen, Karotten, Cashewkernen, Salat der Saison und Rundkornreis Wahl aus: mit Bio Tofu, frittiert, mit Blacktiger Garnelen, mit Ente, hausgegrillt oder mit Hähnchenbrust, gegrillt.

13,50 €

Reisbandnudeln

Udon Noodle Pan

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Kräuterseitlingen, Pakchoi, Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Rindfleisch, mit Blacktiger Garnelen, mit Ente, hausgegrillt oder ohne Zutat.

15,50 €

Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Sashimi

Es werden jeweils 3 Stück serviert.

Maki Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Classic Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Special Rolls

Special Crispy Chicken Roll (6 Stück)

Innen mit Hühnchen, Avocado, Gurken und Koriander Außen mit Reisflocken, Röstzwiebeln und Chili-Mayonnaise

11,90 €

Special Salmon Roll (8 Stück)

Innen mit Spargel, Avocado, Mango und Frischkäse Außen mit flambiertem Lachs, Daikon und Wasabi-Mayonnaise

12,90 €

Special Volcano Roll (8 Stück, sehr scharf)

Innen mit scharfem Thunfischtatar, Gurken und Avocado Außen mit Tuna, Jalapenos, Lauch, Shiso, Chilisauce und Trüffel-Mayonnaise

13,50 €

Special Crispy Tiger Roll (8 Stück)

Innen mit Garnelen-Tempura, Avocado und Mango Außen mit Lachs, Daikon und Miso-Teriyakisauce

13,50 €

Special Spicy Tuna Roll (8 Stück, scharf)

Innen mit scharfem Thunfischtatar, Avocado und Gurken Außen mit Reisflocken, Lauch, Shiso und Teriyaki-Chilisauce

11,90 €

Special Salmon Tatare Roll (8 Stück, scharf)

Innen mit Avocado und Gurken Außen mit scharfem Lachstatar, Lauch, Shiso, Chili-Teriyakisauce und Tempuraflocken

11,90 €

Special Dragon Roll (8 Stück)

Innen mit knuspriger Lachshaut, Gurken und Frischkäse Außen mit Avocado, Shiso, Teriyaki und Wasabi-Mayonnaise

12,90 €

Special Golden Buddha Roll (8 Stück, vegetarisch)

Innen mit Spargel, Avocado und Mango Außen mit Avocado, Sesam und exotischer Mangosauce

12,50 €

vegetarisch

Frittierte Special Crunchy Salmon Roll (5 Stück)

Innen mit Lachs, Garnelen-Tempura, Avocado, Mango und Frischkäse Außen mit Wasabi-Mayonnaise und Teriyakisauce

11,90 €

Frittierte Special Crunchy Veggie Roll (5 Stück)

Innen mit Avocado, Oshinko, Gurken, Mango und Philly Cheese Außen mit Wasabi-Mayonnaise und Teriyakisauce

10,90 €

vegetarisch

Special Spider Roll (6 Stück)

Innen mit frittiertem Butterkrebs Avocado, Zwiebeln und Gurken Außen mit Sesam und Spicy Mayonnaise

15,50 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shikoro ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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